Γεμιστά μανιτάρια

Stuffed Mushrooms



Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Απολύτως υπέροχο ορεκτικό που μπορεί να γίνει πολύ νωρίτερα. Γεύση στο μέγιστο! Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες30λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες25λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες55λεπτά Συστατικά24 ουγκιές Μανιτάρια λευκού κουμπιού 1/3 λίβρες Ζεστό χοιρινό λουκάνικο 1/2 ολόκληρο το μεσαίο κρεμμύδι, σε λεπτές ζάρια 4 Γαρύφαλλο Σκόρδο, Λεπτό κιμά 1/3 γ. Ξηρό λευκό κρασί 8 ουγγιές. τυρί κρέμας 1 ολόκληρο κρόκο αυγού 3/4 γ. Τυρί παρμεζάνας, τριμμένο Αλάτι και πιπέρι για να γευτείςΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Σκουπίστε ή πλύνετε τα μανιτάρια σε κρύο νερό. Βγάλτε τα στελέχη, διατηρώντας και τα δύο μέρη.

Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε στην άκρη.

Καφέ και θρυμματισμένο λουκάνικο. Αφήστε στην άκρη σε ένα πιάτο για να κρυώσει.

Προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο στο ίδιο τηγάνι. μαγειρέψτε για 2 λεπτά σε μέτρια χαμηλή φωτιά.

Ρίχνουμε κρασί για να αφυδατώσουμε το τηγάνι, αφήστε το υγρό να εξατμιστεί.

Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια, ανακατέψτε για να μαγειρέψουν για 2 λεπτά. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Αφήστε το μείγμα στην άκρη σε ένα πιάτο για να κρυώσει.

Σε ένα μπολ, συνδυάστε τυρί κρέμα και κρόκο αυγού. Ανακατέψτε με παρμεζάνα.

Προσθέστε δροσερό λουκάνικο και ψυχρούς μίσχους μανιταριών. Ανακατέψτε το μείγμα και ψύξτε για λίγο για να σφίξει.

Χτυπήστε το μείγμα στην κοιλότητα κάθε μανιταριού, δημιουργώντας ένα αρκετά μεγάλο ανάχωμα στην κορυφή.

Ψήνουμε στους 350 βαθμούς για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Αφήστε να κρυώσει τουλάχιστον δέκα λεπτά πριν το σερβίρετε. τα γεμισμένα μανιτάρια έχουν καλύτερη γεύση όταν δεν είναι ζεστό.

Λίγα πράγματα στη ζωή μου δίνουν περισσότερη χαρά από αυτό. Ένα μανιτάρι καπάκι γεμιστό με ένα υπέροχο μείγμα και ψημένο μέχρι να ροδίσουν και να ροδίσουν. Θα μπορούσα να τα σκάσω στο στόμα μου κάθε μέρα μέχρι το Kingdom Come και δεν θα τα κουράζα ποτέ ποτέ.



Αυτό με φέρνει σε κάτι που έχω ανακαλύψει σχετικά με γεμιστά μανιτάρια: στην πραγματικότητα προτιμώ να κολλήσω σε μικρά / μεσαία μανιτάρια, παρά τα γιγαντιαία καλύμματα που βλέπετε σε εστιατόρια. Αυτά είναι επίσης νόστιμα - μην με παρεξηγείτε. Αλλά μου αρέσει η άνεση των μικρών, και τείνουν επίσης να συγκρατούν λίγο καλύτερα από τα μεγάλα κοροϊδευτικά.

Λατρεύω αυτά τα πράγματα. Είναι τόσο νόστιμα, ακόμα κι αν είναι από το 1983.

Αλλά ήμουν πάντα ένας πολύ νοσταλγικός τρώγων.



Ας ξεφύγουμε από τη διασκέδαση: θα χρειαστείτε λευκό κρασί. Καλό, ξηρό λευκό κρασί.

προσευχή στον Άγιο Σαρμπέλ

Θα χρειαστείτε μανιτάρια. 24 ουγγιές του λευκού κορόιδου. Αυτά είναι τρία κουτιά των 8 ουγγιών.

Πάντα ήμουν πολύ καλός στα μαθηματικά.



Θα χρειαστείτε ζεστό λουκάνικο πρωινού 1/3 λίβρας (συσκευασία 1/3). (Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ιταλικό λουκάνικο, αν προτιμάτε.)

Πηγαίνετε μπροστά και καστανίστε σε ένα τηγάνι, φροντίζοντας να θρυμματίζεται σε λεπτά κομμάτια καθώς μαγειρεύει.

Όταν έχει ροδίσει καλά, αφαιρέστε το σε ένα πιάτο για να κρυώσει.

Πιάσε ένα μεσαίο κίτρινο κρεμμύδι…

Κόψτε το στη μέση από ρίζα σε άκρη…

Τοποθετήστε το μισό στο πλάι του και αφαιρέστε το εξωτερικό στρώμα…

Στη συνέχεια, τα ζάρια πολύ λεπτά. Θυμηθείτε ότι τα κρεμμύδια θα βρίσκονται τελικά στο μείγμα που ξεπερνά τα μανιτάρια, οπότε δεν θέλετε υπερβολικά μεγάλα κομμάτια.

Τέσσερα σκελίδες σκόρδου. Είναι το σωστό.

Σπάστε τα με το κάτω μέρος ενός ποτηριού ή δοχείου αλουμινίου, ξεκολλήστε το χαρτί…

Και κομματιάστε πολύ καλά.

Στη συνέχεια, πάρτε ένα κομμάτι τυρί παρμεζάνας…

Και τρίβουμε περίπου 3/4 φλιτζάνι. Είναι καλύτερα να έχετε μεγαλύτερα τεμάχια από μια λεπτή σκόνη, οπότε χρησιμοποιήστε τις μεγάλες τρύπες στον τρίφτη σας.

Ξεπλένω μανιτάρια με πολύ κρύο νερό. Δεν μπορώ να το βοηθήσω. Γνωρίζω ότι ορισμένες σχολές σκέψης προτείνουν απλώς να τους σκουπίσετε με μια πετσέτα, αλλά απλώς δεν μπορώ να πάω να ακολουθήσω αυτή τη διαδρομή.

Τα μανιτάρια είναι ΠΟΡΤΟ, φίλε! Βρώμικα μικρά διασκεδαστικά παιδιά.

Τώρα, απλώς βγάλτε τους μίσχους, ένα προς ένα.

Και κόψτε όλα τα στελέχη…

Μέχρι τα κομμάτια να είναι αρκετά μικρά.

Μου αρέσει να συμπεριλαμβάνω τα στελέχη όταν φτιάχνω το μείγμα γέμισης, γιατί με κάνει να νιώθω σαν μια λιτή γυναίκα της Pioneer.

130 αριθμός αγγέλου αγάπη

Επιπλέον, είναι λογικό να συμπεριλαμβάνουμε πιο μανιτάρια υφή και γεύση στο γέμισμα.

Αυτή είναι η στάση μου. Δεν θα ταλαιπωρηθώ από αυτό.

Και αυτό είναι για εμένα, φίλοι μου: ακλόνητες στάσεις.

Τώρα, στο ίδιο τηγάνι όπου μαγειρέψατε το λουκάνικο (και χωρίς να καθαρίσετε το τηγάνι) μαγειρέψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο για λίγα λεπτά.

Ανακατέψτε τα για ένα ή δύο λεπτά και αφήστε τα να ζεσταθούν…

Στη συνέχεια ρίχνουμε σε 1/3 φλιτζάνι (δώστε ή πάρτε) ξηρό λευκό κρασί.

Ανακατέψτε τα και μαγειρέψτε, αφήνοντας το κρασί να εξατμιστεί, περίπου δύο λεπτά.

Τώρα προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια.

Ανακατέψτε τα και αρχίστε να τα μαγειρεύετε, πασπαλίζοντας με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher…

Και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

Μαγειρέψτε αυτό το μείγμα για μερικά λεπτά, ή έως ότου οι μίσχοι είναι μαλακοί και το μεγαλύτερο μέρος του υγρού έχει μαγειρευτεί.

Αφαιρέστε το μείγμα σε ένα πιάτο για να κρυώσει.

Τώρα πιάσε ένα αυγό…

Και χωρίστε τον κρόκο.

Τώρα προσθέστε 1 μπλοκ τυρί κρέμα σε ένα μπολ.

Στη συνέχεια προσθέστε τον κρόκο του αυγού.

Φτωχή κότα! Θα στοιχηματίσω αυτά τα απαιτούμενα ράμματα.

Συγνώμη. Όχι μια υπέροχη οπτική, καταλαβαίνω.

Ανακατέψτε το μείγμα μαζί…

Ρίξτε την παρμεζάνα.


Ανακατέψτε και προσθέστε το κρύο λουκάνικο.

Και οι δροσεροί, μαγειρεμένοι μίσχοι μανιταριών. Ανακατέψτε το μείγμα μαζί, ελέγχοντας για καρυκεύματα και προσθέτοντας σε ό, τι νομίζετε ότι θα του δώσει λίγο λάκτισμα. Ο κιμάς είναι πάντα καλός.

τι σημαίνει όταν ονειρεύεστε με αράχνες

Τοποθετήστε όλα τα καπάκια των μανιταριών ανάποδα σε ένα μεγάλο φύλλο μπισκότων. Δώστε τους ένα ελαφρύ ράντισμα αλατιού.

Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουταλάκι του γλυκού, κηλίδες γεμίσματα γεμίσματος στο πάνω μέρος κάθε καλύμματος μανιταριού, πιέζοντας ελαφρά για να το κατεβάσουμε στην κοιλότητα.

Θα ήθελα να ανακοινώσω στον κόσμο ότι έβγαλα αυτή τη φωτογραφία με το ένα χέρι, ισορροπώντας το κουτάλι στο πλάι του μπολ, ώστε να μπορώ να κρατήσω το μανιτάρι με το άλλο μου χέρι.

Ονομάζεται γυμναστική φωτογραφίας τροφίμων. Βελτιώνω κάθε μέρα.

Η πλήρωση σε αυτό το σημείο ήταν λίγο μεγαλύτερη θερμοκρασία δωματίου από ό, τι συνήθως μου αρέσει. Είναι πραγματικά καλύτερο αν είναι ελαφρώς δροσερό. διατηρεί το σχήμα του καλύτερο.

Αλλά δεν μπορούσα να περιμένω περισσότερο.

Όταν βιάζομαι, δεν είμαι τόσο τακτοποιημένος όσο θα μπορούσα.

Αλλά δεν έφερα μέρος σε εταιρικό πάρτι εδώ. Φτιάχνω το δικό μου ιδιωτικό πάρτι και δεν με νοιάζει τι μοιάζουν.

Τώρα απλώς βάλτε τους σε φούρνο 350 μοιρών για περίπου 20 έως 25 λεπτά.

Ή μέχρι να μοιάζουν έτσι. Ω άνθρωπος. Είμαι σε μεγάλο, λιπαρό πρόβλημα.

Θα παρατηρήσετε ότι ήμουν τόσο απελπισμένος, έκλεψα ένα από το φούρνο πριν τελειώσουν. Έχω προβλήματα, φίλε.

Θέλετε να είναι ωραίο και χρυσό καφέ και υπέροχο.

Βοήθησέ με Rhonda. Βοήθησέ με, Rhonda.

Παρεμπιπτόντως, αυτή η συνταγή κάνει αρκετά.

Δεν μετρούσα. Ήμουν πολύ απασχολημένος με τα σάλια.

Πώς θα μπορούσες να κάνεις λάθος; Θρυμματισμένο λουκάνικο. Μίσχοι μανιταριών εμποτισμένες με κρασί, κρεμμύδια, σκόρδο. Τυρί κρέμα. Παρμεζάνα. Όλη η υπέροχη καλοσύνη της ζωής.

Δοκιμάστε τους την επόμενη φορά που θα έχετε φίλους! Το σπουδαίο είναι ότι μπορείτε να τα συναρμολογήσετε εκ των προτέρων και να τα διατηρήσετε στο ψυγείο, χωρίς ψήσιμο. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα παγώσετε, να τα ψήσετε και να τα ξεπαγώσετε και να τα ψήσετε αργότερα. Ή… μπορείτε να τα ψήσετε, να τα παγώσετε και να τα ξαναζέψετε αργότερα. Είναι πραγματικά πολύ συγχωρετικοί.

πώς να φτιάξετε το δικό σας φραπουτσίνο

Απολαύστε τους!

___________________________________________

Σε μια άλλη σημείωση, όταν πρόσθεσα αυτήν τη συνταγή στο Tasty Kitchen σήμερα το πρωί, βρήκα μια γενναιοδωρία άλλων συνταγών για γεμιστά μανιτάρια. Ρίξτε μια ματιά και δείτε αν βρείτε κάποιο άλλο που σας αρέσει!


Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω