Αυτή η τηγανισμένη μπάμια βυθίζεται σε μια τραγανή επικάλυψη αραβοσίτου που γεμίζει με γεύση. Είναι εθιστικό ορεκτικό ή πλευρά για οποιοδήποτε πάρτι ή νότιο γεύμα.
Αυτές οι πατάτες με σάλτσα φόρτωσης συμπληρώνονται με πικάντικο μπέικον τσίλι, pico de gallo και γκουακαμόλη.