Tomato Soup 2 0
Καθώς έχω καλύψει τις εξομοιώσεις, τα παιδιά των Drummond και έχουμε κάνει το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου μας στο σπίτι γυρίζοντας επεισόδια της εκπομπής μου στο Food Network στην κουζίνα του Lodge. Το επεισόδιο 2 αυτής της σειράς Staying Home προβάλλεται αύριο το πρωί (25 Απριλίου) και ήθελα να μοιραστώ μια από τις συνταγές από την παράσταση.
Ονομάζεται Tomato Soup 2.0 και βασικά παίρνει γενική συμπυκνωμένη ντοματόσουπα και τη μετατρέπει σε κάτι που θα φάγατε στο Παρίσι. Και δεν είμαι καν σίγουρος αν έχουν σούπα ντομάτας στο Παρίσι, αλλά αν το κάνουν, θα θέλουν να σερβίρουν αυτήν τη συνταγή από τώρα και στο εξής!
Δεν βγάζει νόημα.
Μπορείτε να δείτε τη βήμα προς βήμα συνταγή στο σόου αύριο, αλλά μπορείτε να κάνετε τα εξής:
προσευχή αγίας δύμφνας
1. Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέστε μερικές κουταλιές βάζο πέστο. Ανακατέψτε το και μαγειρέψτε για ένα λεπτό.
3. Προσθέστε 2 μεγάλα κουτιά συμπυκνωμένης σούπας τομάτας μαζί με 2 κουτιά νερό.
4. Προσθέστε ένα κανονικό κουτάκι με ντομάτες σε κύβους με το χυμό τους. (Χρησιμοποίησα ντομάτες με ρίγανη και σκόρδο, αλλά το απλό είναι καλό.)
5. Ανακατέψτε και αφήστε να σιγοβράσει.
6. Προσθέστε μια γενναιόδωρη βουτιά του SHERRY! Είναι μετασχηματιστικό. Εάν δεν έχετε σέρι, θα κάνει λίγο παφλασμό λευκού κρασιού. (Και στην πραγματικότητα χρησιμοποιούσα μαγείρεμα σέρι, το οποίο πωλείται σε σούπερ μάρκετ δίπλα στο ξύδι! Crazytown.) Ανακατέψτε και συνεχίστε να ζεσταίνετε τη σούπα.
7. Προσθέστε αποξηραμένο μαϊντανό, αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Ταραχή.
8. Προσθέστε τριμμένη παρμεζάνα και ανακατέψτε.
9. Σερβίρετε με κρουτόν βούτυρο σκόρδου και επιπλέον παρμεζάνα. Και μαντέψτε τι χρησιμοποίησα για τα κρουτόν; Παγωμένο σκόρδο Τέξας Τοστ! Μόλις έκοψα τα κατεψυγμένα κομμάτια σε κύβους, πασπαλίζαμε με τριμμένη παρμεζάνα και τα έψησα σύμφωνα με τις κανονικές οδηγίες στη συσκευασία. Είναι καταπληκτικά για τη σούπα, και τόσο τραγανό και υπέροχο.
Το σπίτι μου είναι γεμάτο από ανθρώπους, όλοι θέλουν να τρώνε όλη την ώρα και μου αρέσουν τα φαγητά αυτές τις μέρες. Κονσερβοποιημένη σούπα και παγωμένο σκόρδο ψωμί για τη νίκη!
Staying Home: Το επεισόδιο 2 προβάλλεται στο Food Network αυτό το Σάββατο το πρωί στις 10 π.μ. / 9 π.μ. και ελπίζω να απολαύσετε τη σπιτική αίσθηση των πραγμάτων. (Ελπίζω επίσης να βγάλεις λάκτισμα από τη φωτιά μου από ένα ξύλινο κουτάλι… αλλά θα πρέπει να συντονιστείς για να δεις πώς πήγε. Χα.)
Και ελπίζω να κάνετε όλα εντάξει. Στέλνει πολλή αγάπη από το ράντσο.
χο χο,
Π-Ντουμπ
