Τουρκία Burgers

Turkey Burgers



Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Ποιος λέει ότι η γαλοπούλα πρέπει να δεσμευτεί μόνο για την Ημέρα των Ευχαριστιών ;! Κάνουμε την υπόθεση για την Τουρκία όλο το χρόνο - ακόμη και το καλοκαίρι. Στην πραγματικότητα, αυτή η εύκολη συνταγή μπιφτέκι γαλοπούλας είναι ιδανική για ψητά στη σχάρα (φυσικά, μπορείτε επίσης να τα φτιάξετε σε εσωτερικούς χώρους, εάν χρειάζεται). Αυτό είναι που το καθιστά την καλύτερη συνταγή burger γαλοπούλας - είναι απολύτως προσαρμόσιμη και απλή στην παρασκευή. Είναι ένα από τα δικά μας εύκολα γεύματα την εβδομάδα που κάνει το βράδυ να μαγειρεύει. Δεν χρειάζεται καν να κόψετε τίποτα! Αντί για τα τυπικά μπιφτέκια, το πιο λιτό μπιφτέκι είναι ένα συνταγή γαλοπούλας αγαπάμε. Είναι μια ευέλικτη και υγιεινή επιλογή για τόσες πολλές συνταγές, συμπεριλαμβανομένων, και. Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή μπιφτέκι είναι η τέλεια βάση για σχεδόν οποιοδήποτε κάλυμμα. Το ζουμερό μπιφτέκι γαλοπούλας είναι αρκετά απλό για να συνδυάζεται καλά με όλα τα είδη γεύσεων, αλλά αγαπάμε ιδιαίτερα αυτή τη φωτεινή και πράσινη εκδοχή που συμπληρώνεται με πέστο mayo, μαρούλι, αβοκάντο και αγγούρι.



Είναι ένα μπιφτέκι γαλοπούλας πιο υγιεινό από ένα χάμπουργκερ;

Εξαρτάται! Η γαλοπούλα είναι συνήθως πιο λιτή από το αλεσμένο βόειο κρέας, οπότε τείνει να έχει λιγότερα λιπαρά και θερμίδες, αλλά αυτό συμβαίνει μόνο αν αγοράσετε στήθος γαλοπούλας (χωρίς το σκοτεινό κρέας και το δέρμα). Ωστόσο, εάν χρησιμοποιείτε ένα επιπλέον άπαχο βόειο κρέας, θα είναι παρόμοιο.

Πώς εμποδίζετε τα μπιφτέκια γαλοπούλας να καταρρέουν;



Συνδέουμε τα μπιφτέκια γαλοπούλας με μαγιονέζα και ψίχουλα για να τους αποτρέψουμε να καταρρεύσουν. Το μείγμα συνδυάζεται απαλά - αλλά σταθερά - συνδυάζεται, στη συνέχεια σχηματίζεται σε μπιφτέκια. Για να βεβαιωθείτε ότι δεν καταρρέουν, προθερμάνετε το τηγάνι ή τη σχάρα σας. Η αρχική σφράγιση από μια καυτή επιφάνεια θα συμβάλει στη δέσμευση του μπιφτέκι και θα διατηρήσει το σχήμα τους όταν ανατραπεί.

Πώς βελτιώνετε τα μπιφτέκια γαλοπούλας;

Γεύση και υφή! Αυτά τα μπιφτέκια γαλοπούλας παίρνουν τη γεύση τους από αρωματισμένο αλάτι και σάλτσα Worcestershire. Αλλά αν θέλετε να προχωρήσετε ένα βήμα παραπέρα, μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο ή μαϊντανό στο μείγμα. Τα καλύτερα burger γαλοπούλας είναι αυτά με άφθονη υγρασία. Σε κανέναν δεν αρέσει ένα ξηρό μπιφτέκι! Το κόλπο για να βεβαιωθείτε ότι το μπιφτέκι γαλοπούλας σας παραμένει ζουμερό δεν είναι να το μαγειρέψετε. Μαγειρέψτε το μπιφτέκι γαλοπούλας στη συνιστώμενη θερμοκρασία των 165˚ και χρησιμοποιήστε το για έλεγχο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αμέσως από τη φωτιά και τοποθετήστε το απευθείας σε ένα φρυγανισμένο κουλούρι - τυχόν χυμοί που απελευθερώνονται ενώ ξεκουράζονται θα μυρίσουν και θα υγράσουν το κουλούρι.



Ποια καλύμματα είναι καλά σε ένα μπιφτέκι γαλοπούλας;

Αυτά τα μπιφτέκια γαλοπούλας αποτελούν εξαιρετική βάση για σχεδόν οποιοδήποτε κάλυμμα. Δοκιμάστε μία από αυτές τις διασκεδαστικές παραλλαγές:

Τουρκική λέσχη: μπέικον, μαρούλι, ντομάτα και μαγιονέζα

Στυλ Καλιφόρνιας: χούμους, αβοκάντο, αγγούρι και λαχανάκια

Caprese Burgers: πέστο βασιλικού, φέτες ντομάτας ή ψητές κόκκινες πιπεριές και φρέσκια μοτσαρέλα

Διαβάστε περισσότερα + Διαβάστε λιγότερα -Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες5λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Συστατικά2 λίβρες

γαλοπούλα

1/4 γ.

μαγιονέζα

1/4 γ.

panko ή κανονικά ψωμιά

1 κουταλιά της σούπας.

σάλτσα Worcestershire

1 1/2 κουτ.

καρυκευμένο αλάτι

1/2 κουτ.

αλεσμένο μαύρο πιπέρι

1 κουταλιά της σούπας.

φυτικό λάδι

6

ψημένα ψωμάκια χάμπουργκερ

μικρή μαύρη πεταλούδα

Προαιρετικά καλύμματα: μαγιονέζα πέστο (1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα + 1 κουταλιά της σούπας πέστο), μαρούλι κόκκινων φύλλων, αβοκάντο, ελβετικό τυρί

Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τη γαλοπούλα, τη μαγιονέζα, τις φρυγανιές, το Worcestershire, το αλατισμένο αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε απαλά για να τα συνδυάσετε καλά. Χωρίστε το μείγμα σε 6 ομοιόμορφα μέρη (περίπου 6 ουγκιές το καθένα). Χτυπήστε μαζί μια σφιχτή μπάλα και, στη συνέχεια, πιέστε προς τα κάτω, & πάχος frac34; -inch.
  2. Στην εστία : Θερμάνετε μια μεγάλη κατσαρόλα από χυτοσίδηρο σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και στροβιλίστε για να καλύψετε το τηγάνι. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια στο τηγάνι και αφήστε το να μαγειρευτεί για 5 λεπτά. Αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε την άλλη πλευρά έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία του μπιφτέκι γαλοπούλας φτάσει τους 165˚, περίπου 5 ακόμη λεπτά. Αν σας αρέσει το τυρί στα μπιφτέκια σας, προσθέστε το κατά την τελευταία στιγμή του μαγειρέματος και μετά καλύψτε το για να λιώσει.
  3. Εναλλακτικά μαγειρέψτε o στη σχάρα : Προθερμάνετε τη σχάρα σας σε μέτρια-υψηλή φωτιά, 400 έως 425˚. Λάδι τις σχάρες στη σχάρα. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια στη σχάρα σε άμεση φωτιά. Μαγειρέψτε για 4 έως 5 λεπτά ανά πλευρά, καλυμμένα ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 165˚. Αν σας αρέσει το τυρί στα μπιφτέκια σας, προσθέστε το τελευταίο λεπτό του μαγειρέματος και μετά καλύψτε το για να λιώσει.
  4. Σερβίρετε αμέσως σε ψημένα ψωμάκια με ό, τι γαρνιτούρα θέλετε!

Ψύξτε τα μπιφτέκια burger για 15 λεπτά στο ψυγείο πριν τα τοποθετήσετε στη σχάρα. Αυτό βοηθά τα μπιφτέκια να στήσουν και να διατηρήσουν το σχήμα τους όταν μεταφέρονται στη σχάρα.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω