Η επαναχρησιμοποίηση τμημάτων της γαλοπούλας, συμπεριλαμβανομένων των νιφάδων και των καβουρδισμένων σταλαγματιδίων, είναι ο τρόπος να συσκευάσετε σοβαρή γεύση στη σάλτσα σας.
Το αλάτισμα συνεπάγεται την εμβάπτιση μιας γαλοπούλας σε μια πολύ αλμυρή λύση για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα και με αποτέλεσμα μια υπέροχα ζουμερή γαλοπούλα. Δείτε πώς να το κάνετε.
