Tuscan Pork Sheet Pan Supper
Εάν το χοιρινό ψηθεί πριν μαλακώσουν οι πατάτες, απλώς αφαιρέστε το χοιρινό σε μια σανίδα κοπής και συνεχίστε να μαγειρεύετε τα λαχανικά για άλλα πέντε λεπτά περίπου.
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4 - 6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες35λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα30λεπτά Συστατικά1/3 γ.
βαλσάμικο ξύδι
5σκελίδες σκόρδου, κιμά
1/3 γ.συν 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο, συν περισσότερα για τα τηγάνια
4 κουτ.
αποξηραμένη ρίγανη
2 κουτ.αλάτι kosher, συν περισσότερα για γεύση
1 1/2 κουτ.μαύρο πιπέρι
δύο
φιλέτο χοιρινού κρέατος (το καθένα ελαφρώς πάνω από 1 κιλό)
6γλυκοπατάτες, κάθε κομμένη σε 6 σφήνες
6κρεμμύδια, τετραγωνισμένα
τι να κάνετε με τα υπολείμματα κοτόπουλου ψησταριάς
Ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό, για κάλυμμα
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Χτυπάμε το βαλσάμικο ξύδι, το σκόρδο, το 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο, 2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι σε ένα μικρό μπολ.
- Τοποθετήστε το χοιρινό σε μια μεγάλη επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα και ρίξτε τη μαρινάδα. Σφραγίστε τη σακούλα, τοποθετήστε σε ένα πιάτο και μαρινάρετε για 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου ή 2 ώρες στο ψυγείο.
- Τοποθετήστε τα ράφια στο πάνω και κάτω τρίτο του φούρνου και προθερμαίνετε στους 450˚. Πετάξτε τις γλυκοπατάτες και τα κρεμμύδια με τα υπόλοιπα & frac14; φλιτζάνι ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη και & frac12; κουταλάκι του γλυκού πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ.
- Ελαφρώς λάδι 2 ταψιών. Βάζετε ένα χοιρινό φιλέτο σε κάθε τηγάνι (αφήστε λίγο από τη μαρινάδα να στάζει πρώτα) και αλατίζετε ελαφρά. Τακτοποιήστε τις γλυκοπατάτες και τα κρεμμύδια κομμένα γύρω από κάθε φιλέτο.
- Ψήνουμε, περιστρέφοντας τα τηγάνια στη μέση και ανακινώντας τα για να χαλαρώσουν οι πατάτες, έως ότου ένα θερμόμετρο που εισάγεται στο παχύτερο μέρος του κρέατος καταγράφει 140 reg έως 145˚ και οι πατάτες είναι μαλακές, 20 έως 30 λεπτά. Κόβουμε το χοιρινό και σερβίρουμε με τα λαχανικά. Κορυφή με μαϊντανό.
