Παρασκήνια

Wings



Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

'Παρασκήνια.' Όταν αυτή η λέξη-συλλαβή προφέρεται στο νοικοκυριό μου, ξέρω τι σημαίνει. Αυτό σημαίνει ότι η πτώση πλησιάζει γρήγορα, η μυρωδιά του πιο δροσερού καιρού είναι στον αέρα και το ποδόσφαιρο του κολεγίου έχει φτάσει. Είναι επίσης πολύτιμοι. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςείκοσιλεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες25λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρεςΤέσσερα πέντελεπτά Συστατικά2 λίβρες (σε 3 λίβρες) Drummettes φτερούγας κοτόπουλου Λάδι Canola δύο κολλά βούτυρο 1 μπουκάλι Frank's Red Hot (μπουκάλι 12 ουγκιών) Tabasco Sauce, για γεύσηΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Σε βαθύ τηγάνι ή ολλανδικό φούρνο ρίξτε περίπου 1 ίντσα σε 1 & frac12; ίντσες λάδι Canola. Αρχίστε να θερμαίνετε το λάδι σε μέτρια / μέτρια υψηλή φωτιά. Εν τω μεταξύ, ρίξτε τα πτερύγια σας σε ένα σουρωτήρι και δώστε τους ένα καλό ξέβγαλμα.

Όταν το λάδι είναι καλό και ζεστό (περίπου 360 μοίρες) τοποθετήστε τα ακατέργαστα φτερά στο τηγάνι. Κρατήστε τα να κινούνται με ένα ζευγάρι λαβίδες, ώστε να μην κολλήσει στο κάτω μέρος της κατσαρόλας.

Ενώ το κοτόπουλο μαγειρεύει λιώστε 2 μπαστούνια βούτυρο (1 φλιτζάνι) σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα. Σε αυτό προσθέστε ένα μπουκάλι 12-ουγγιών της κόκκινης καυτής σάλτσας του Φρανκ (γνωστή ως Louisiana Hot Sauce ή Cayenne Pepper Sauce). Ανακατέψτε καλά μέχρι να συνδυαστούν. Στη συνέχεια θα προσθέσετε σάλτσα Tabasco στην προτιμώμενη θερμοκρασία σας. Μου αρέσουν συνήθως 12 έως 13 κουνήματα.

Όταν το κοτόπουλο μαγειρευτεί για περίπου 25 λεπτά, βγάλτε τα με ένα λαβίδα και τοποθετήστε το στη συνέχεια σε μια χαρτοπετσέτα για να στραγγίξετε. Σε μικρές παρτίδες αρχίστε να τοποθετείτε τα μαγειρεμένα φτερά στη σάλτσα για να το βάψετε. Δώστε τους μια καλή ανάδευση μέχρι να επικαλυφθούν καλά. Τοποθετήστε τα σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Επαναλάβετε έως ότου ολόκληρο το κοτόπουλο επικαλυφθεί με σάλτσα και έτοιμο για κατανάλωση.

Σερβίρετε με καρότα και σέλινο και ράντσο ή βουτιά με τυρί.

Είναι ποδοσφαιρική σεζόν. Ξέρετε πού είναι τα φτερά σας;



'Παρασκήνια.' Όταν αυτή η λέξη-συλλαβή προφέρεται στο νοικοκυριό μου, ξέρω τι σημαίνει. Αυτό σημαίνει ότι η πτώση πλησιάζει γρήγορα, η μυρωδιά του πιο δροσερού καιρού είναι στον αέρα και το ποδόσφαιρο του κολεγίου έφτασε - πράγμα που σημαίνει ότι ο Marlboro Man έχει έναν επιπλέον λόγο να ζήσει για τους επόμενους τρεις μήνες. Και στο σπίτι μας, τίποτα δεν συμβαίνει με το ποδόσφαιρο του κολεγίου σαν ένα ωραίο μεγάλο μπολ με φτερά βουβάλου.

Ονομάζονται φτερά βουβάλου δεν επειδή είναι φτιαγμένα από τα φτερά μιας παράξενης, μεταλλαγμένης φυλής ιπτάμενου βίσωνα, αλλά επειδή αρχικά προέρχονταν από το Μπάφαλο της Νέας Υόρκης. Γύρω εδώ, όμως, το «βούβαλο» είναι σιωπηλό. Το «Wings» είναι το μόνο που χρειάζεται να πούμε.

Είναι επίσης πολύτιμοι. Λοιπόν, θα σας δείξω:




The Cast of Characters: Κοτόπουλο πτέρυγα 'drummettes', λάδι canola, Frank's Red Hot, Tabasco και βούτυρο.


Σε βαθύ τηγάνι ή ολλανδικό φούρνο…


Ρίξτε μια καλή ποσότητα ελαίου canola.




Χρησιμοποιώ περίπου μια ίντσα έως και ίντσα και μισή. Αρχίστε να θερμαίνετε το λάδι σε μέτρια υψηλή έως υψηλή θερμοκρασία.


Εν τω μεταξύ, ρίξτε τα drummettes του φτερού σας σε ένα σουρωτήρι…

δίδυμη φλόγα 111 σημασία


Και δώστε τους ένα καλό ξέβγαλμα. Πάντα ξεπλένω ωμό κοτόπουλο πριν το μαγειρεύω.


Ένα φτερό κοτόπουλου «drummette» είναι το μέρος της φτερούγας κοτόπουλου που μοιάζει με ένα μικροσκοπικό κνήμη. Συνήθως τα χρησιμοποιώ, αλλά πωλούν επίσης σακούλες από «τμήματα πτερυγίων», που περιλαμβάνουν αυτές τις τυμπάνες και το άλλο μέρος της πτέρυγας. Αυτά είναι καλά για χρήση. Όποια και αν είναι η μορφή των φτερών που χρησιμοποιείτε, βεβαιωθείτε ότι είναι χωρισμένα μεταξύ τους (όχι ολόκληρη η πτέρυγα κοτόπουλου.)


Όταν το λάδι είναι πολύ ζεστό (περίπου 360 αν χρησιμοποιείτε θερμόμετρο, το οποίο δεν το έχω), τοποθετήστε τα ακατέργαστα φτερά στο τηγάνι.


Μετακινήστε τα γύρω με λαβίδες μόλις τα πετάξετε εκεί ή μπορεί να κολλήσουν στο κάτω μέρος της κατσαρόλας και στη συνέχεια θα κλαίτε και θα κλαίτε και θα πνιγείτε τα δόντια σας μέχρι το τέλος του χρόνου. Ή τουλάχιστον μέχρι το τέλος του ποδοσφαιρικού αγώνα.

Τώρα, ενώ το κοτόπουλο μαγειρεύει, ήρθε η ώρα να φτιάξετε τη σάλτσα.


Βλέπετε αυτά τα πράγματα; ΜΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ . Απλώς κοιτάξτε το όνομα του προϊόντος: ' Σάλτσα πτέρυγας ' Όχι! Φύγε, άνθρωποι — φύγε! Είμαστε μεγάλοι και θα φτιάξουμε το δικό μας τα δικά σάλτσα.


Πρώτα, ξετυλίξτε 2 μπαστούνια βουτύρου…

υποκατάστατα του μπέικιν πάουντερ στα μπισκότα


Και αρχίστε να λιώνετε σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα.


Τώρα βρείτε το μπουκάλι του Red Hot του Frank. Αυτό το λεγόταν «Red Hot» του Durkee προτού ο Φρανκ κλωτσήσει τον Durkee από την έκταση των 2 στρεμμάτων στη Λουιζιάνα. Τώρα ο Φρανκ ζει μεγαλοπρεπής στο αρχοντικό ενώ ο Ντέρκκι βάζει την πόλη, κάνοντας περίεργες δουλειές εδώ και εκεί. Είναι πραγματικά μια αμερικάνικη ιστορία.

Αυτό το προϊόν πωλείται επίσης σε γενική μορφή με την ονομασία «Louisiana Hot Sauce» ή «Cayenne Pepper Sauce», συνήθως σε δώδεκα ουγγιές. Σημείωση: αυτό είναι δεν το ίδιο με το Tabasco.


Αρχίστε να ρίχνετε ένα μπουκάλι Red Hot 12 ουγγιών στο βούτυρο…


Μέχρι να εξαφανιστούν.


Με ένα πιρούνι, ανακατέψτε καλά. Μου αρέσει πολύ να ανακατεύω πλάνα δράσης σαν αυτό. Θα το ονομάσω 'Dante's Buttery Inferno'.

Μου αρέσει να αναφέρω τα ανατριχιαστικά μου πλάνα δράσης.

Ας δούμε το κοτόπουλο:


Έχει περάσει περίπου δεκατρία λεπτά και χρειάζεται σαφώς περισσότερο χρόνο. Βλέπετε, αρχίζει να γίνεται χρυσό, αλλά εξακολουθεί να είναι λίγο χλωμό. Θέλουμε το κοτόπουλο να είναι χρυσό και τραγανό.


Επιστροφή στη σάλτσα. Μόλις το έχετε ωραίο και συνδυασμένο…


Ήρθε η ώρα να βελτιώσουμε λίγο τα πράγματα.


Δώστε, ωστόσο, πολλά κουνήματα που νομίζετε ότι μπορείτε να χειριστείτε. Έκανα περίπου δώδεκα τον εαυτό μου. Εντάξει, εντάξει, δεκατρία… αλλά ένιωθα ιδιαίτερα άτακτος.


Τώρα, επειδή πρέπει να σερβίρετε φτερά με καρότα και σέλινο για να εξισορροπήσετε την πικάντικη πικάντικη πτέρυγα, ας κάνουμε κάποια ντύσιμο ράντσο για να τα πάμε μαζί τους. Και εντάξει, άνθρωποι. Ήμουν γνωστός για τη δική μου σπιτική σάλτσα ράντσο χρησιμοποιώντας σχοινόπρασο, σκόρδο, μαϊντανό και όλα τα είδη άλλων υπέροχα φρέσκα υλικά, yada yada yada ... αλλά για φτερά; Έχετε ακούσει ποτέ αυτό το στίχο στη Βίβλο που λέει, 'Μην πετάτε τα μαργαριτάρια σας πριν από τους χοίρους;' Το Wings δεν χρειάζεται τίποτα περισσότερο από το Hidden Valley Ranch. Και εδώ είναι η σκέψη μου στα πράγματα:


Αντί να ακολουθώ τις οδηγίες πακέτου, χρησιμοποιώ μόνο 1/2 φλιτζάνι γάλα…


Και 1 πακέτο μείγμα σαλάτας Hidden Valley Ranch….


Που πετάω στο γάλα.


Δώστε μια καλή ανάδευση για να συνδυάσετε.


Σε ένα μπολ, προσθέστε 1 φλιτζάνι μαγιονέζα… (ΟΧΙ Miracle Whip και ΔΕΝ λιπαρά mayo, για χάρη.


Και 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα.


Τώρα προσθέστε το συνδυασμό γάλακτος / ράντσο…


Και ανακατέψτε καλά για να τα συνδυάσετε. Και voila! Έχετε το τέλειο ντύσιμο / βουτιά στο ράντσο για να τα πάτε με τα φτερά σας.

Τώρα, παρόλο που ο Marlboro Man προτιμά το ντύσιμο του ράντσο (Γεια σου! Είναι RANCHer!), Μου αρέσει να πηγαίνω στην πιο παραδοσιακή διαδρομή και να έχω ντύσιμο με μπλε τυρί. Ωστόσο, για να αποφύγετε να ξεκινήσετε από το μηδέν και να φτιάξετε μια ολόκληρη παρτίδα μπλε τυρί, ακολουθεί μια συντόμευση που ακολουθώ:

πώς να φτιάξετε ένα γαλόνι τσαγιού για τον ήλιο


Κουτάλι λίγο από το αγρόκτημα σε ξεχωριστό μπολ.


Τώρα πάρτε λίγο θρυμματισμένο μπλε τυρί…


Και ρίξτε μερικά στο ντύσιμο.


Ανακατέψτε το…


Και κοίτα! Γρήγορη και εύκολη σάλτσα μπλε τυριού.


Το κοτόπουλο είναι έτοιμο τώρα. Τηγανίζει περίπου 24 λεπτά.


Με καθαρές λαβίδες, αρχίστε να αφαιρείτε το κοτόπουλο από λάδι…


Και τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα για να στραγγίξετε.


Τώρα, σε παρτίδες, αρχίστε να τοποθετείτε μαγειρεμένα φτερά στη σάλτσα.


Ανακατέψτε…

υποκατάστατο του μπέικιν πάουντερ στο ψωμί καλαμποκιού


Μέχρι να επιχριστεί καλά.


Και τοποθετήστε το σε μπολ σερβιρίσματος.


Επαναλαμβάνω…


Μέχρι να επικαλυφθεί όλο το κοτόπουλο.


Σερβίρω τα φτερά σε ένα δίσκο με καρότα, σέλινο, ράντσο (ή μπλε τυρί), και ένα άδειο μπολ για τα οστά.

Και πολλές χαρτοπετσέτες. Δίπλα στα πλευρά, αυτό είναι το πιο ακατάστατο φαγητό στον πλανήτη.


Δες αυτό? Αυτό είναι που συνεχίζει τον γάμο μας.


Ναι, αν ο σεβασμός, η καλή επικοινωνία και η φιλία εξαφανιστούν ποτέ, είναι ωραίο να γνωρίζουμε ότι θα έχουμε πάντα φτερά για να μας τραβήξουν.

Παρασκήνια. Η δύναμή τους δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω