8 τύποι κερασιών και πώς να τα χρησιμοποιήσετε

8 Types Cherries

Τίποτα δεν φωνάζει «καλοκαίρι» σαν ένα μπολ με κεράσια ή μια πλάκα. Αλλά πριν πάρετε σνακ και ψήσιμο, πρέπει να γνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ των κοινών τύπων κερασιών. Η κατανόηση των δημοφιλών ποικιλιών κερασιών θα σας βοηθήσει να γνωρίζετε ποια κεράσια πρέπει να χρησιμοποιείτε πότε, καθώς και πώς να τα αναγνωρίζετε στο μανάβικο.

Τα κεράσια είναι ένας τύπος πέτρας φρούτων και μπορούν να χωριστούν σε δύο κύριες κατηγορίες: γλυκά κεράσια και ξινά ή ξινά κεράσια. Τα φρέσκα γλυκά κεράσια κάνουν μόνοι τους ένα υπέροχο σνακ. Συνήθως αρχίζουν να εμφανίζονται στα μανάβικα τον Μάιο και είναι διαθέσιμα έως τον Αύγουστο. Τα βύσσινα, από την άλλη πλευρά, είναι πολύ τάρτα για τους περισσότερους ανθρώπους να τρώνε από το χέρι, αλλά είναι υπέροχα για ψημένα προϊόντα όπως κεράσι, καθώς και μαρμελάδες και κονσέρβες. Επειδή τα βύσσινα δεν ταξιδεύουν όπως και τα γλυκά κεράσια, συνήθως πωλούνται κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα. Μπορείτε επίσης να ψήσετε με γλυκά κεράσια, αλλά πολλές συνταγές γλυκών κερασιών - όπως το Ree Drummond's - απαιτούν όξινα συστατικά όπως ξίδι ή χυμό λεμονιού για να εξισορροπήσετε τη γλυκύτητα. Λάβετε υπόψη ότι εάν θέλετε να αντικαταστήσετε τα ξινά κεράσια με γλυκά σε μια συνταγή ή αντίστροφα, θα θελήσετε επίσης να ρυθμίσετε τη ζάχαρη και οποιοδήποτε οξύ.

σπιτική μάσκα μαλλιών για ταλαιπωρημένα μαλλιά και σπασμένες άκρες

Συνεχίστε να διαβάζετε για μια πιο προσεκτική ματιά σε οκτώ κοινούς τύπους κερασιών. Στη συνέχεια, εκμεταλλευτείτε στο έπακρο την εποχή της κερασιάς με τις συνταγές του Ree για, και!

ξυπνώντας την ίδια ώρα κάθε βράδυ πνευματικό

Καλλιεργημένα στο Μίσιγκαν, τα κεράσια Montmorency είναι τα πιο δημοφιλή βύσσινα στις Η.Π.Α. Μπορείτε συνήθως να τα βρείτε κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα, παρά φρέσκα. Οι κλασικές πίτες βύσσινου παρασκευάζονται συνήθως με αυτήν την ποικιλία. Χρησιμοποιούνται επίσης για να φτιάξουν χυμό κερασιού. Δοκίμασέ το στο άτομο του Ree, το οποίο είναι φτιαγμένο σε ραμεκίνες.

Ο άλλος δημοφιλής τύπος βύσσινου είναι το αγγλικό Morello. Συνήθως, μπορείτε να βρείτε αυτήν την ποικιλία με ελαφρά σιρόπι στο μανάβικο.

Τα λαστιχωτά, φωτεινά κόκκινα κεράσια που βρίσκονται στην κορυφή των ναών Shirley δεν είναι στην πραγματικότητα μια ειδική ποικιλία κερασιών, αλλά μάλλον αναφέρονται σε γλυκά κεράσια που έχουν διατηρηθεί σε άλμη, γλυκανμένα και βαμμένα. (Υψηλής ποιότητας μάρκες όπως το Luxardo παραλείπουν τη βαφή, έτσι έχουν πιο σκούρο χρώμα.) Τα κεράσια Maraschino είναι η τέλεια πινελιά για παγωτό sundaes και ψημένα προϊόντα όπως.

Αυτά τα σκούρα βύσσινα προέρχονται από την Ιταλία και συνήθως έρχονται σε εμφιάλωση ή βάζουμε σε σιρόπι. Είναι μια υπέροχη προσθήκη σε κοκτέιλ και επιδόρπια όπως παγωτό και cheesecake.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΑΜΕΡΕΝΑ ΚΕΡΑΣΙΑ

αριθμός αγγέλου 2424

Τα αποξηραμένα κεράσια είναι συνήθως αφυδατωμένα ξινά κεράσια. Μπορείτε να βρείτε σακούλες από αποξηραμένα κεράσια, γλυκά και χωρίς ζάχαρη, στο μανάβικο, συνήθως κοντά στις σταφίδες και τα αποξηραμένα βακκίνια. Προσθέστε τα στο trail mix ή χρησιμοποιήστε τα σε συνταγές όπως το μήλο, το πεκάν και το Ree.

ΚΑΛΥΜΜΑΤΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ