Βούτυρο: Η σκληρή (και νόστιμη) πραγματικότητα

Butter Harsh Reality

γιατί ο Άνταμ άφησε τη φωνή

Από τις 30 Μαΐου έως χθες, 14 Ιουνίου, πέρασα ακριβώς - όχι μια κουταλιά της σούπας περισσότερο ή μια κουταλιά της σούπας λιγότερο - 121 κιλά βούτυρο. Αυτό δεν περιελάμβανε βούτυρο που χρησιμοποιήθηκε στα γεύματα για τη σίτιση του πληρώματος (το οποίο χειριζόταν επιδέξια ένας άλλος φίλος μου που έπαιζε φαγητό. Περισσότερα για αυτήν την απίστευτη νοστιμιά σε μια μεταγενέστερη δημοσίευση στο PW Cooks) - ήταν μόνο το βούτυρο που χρησιμοποιήθηκε για να μαγειρέψουν τις συνταγές θα εμφανιστεί στην εκπομπή μαγειρικής μου αυτό το φθινόπωρο.

121 λίβρες βουτύρου είναι 484 μπαστούνια βουτύρου.

Εκατόν 21 λίβρες βουτύρου είναι τετρακόσια ογδόντα τέσσερα μπαστούνια βουτύρου. Κάποιος δύσκολα μπορεί να τυλίξει τον εγκέφαλό του γύρω του. (Αν και παρατήρησα μερικές εικασίες πάνω από το τετράγωνο ή το πεντακόσιο σημάδι. Κάτι για μένα να προσπαθήσω.)

Θυμάστε την τελευταία φορά που ξετυλίξατε ένα μπαστούνι; Θυμάσαι πώς ένιωσε; Το ξεφλούδισμα του κεριού από το κρεμώδες, τέλειο ανοιχτό κίτρινο ραβδί; Η υπόσχεση που έφερε; Ο ενθουσιασμός? Η ελπίδα?

Αυτό συνέβη 484 φορές στο σπίτι μου τις τελευταίες δύο εβδομάδες.

Αγαπώ τη ζωή.

Αποτελέσματα ποπ κουίζ

Όσο για το ποπ κουίζ, αρκετοί από εσάς μαντέψατε χθες 121. Το πρώτο άτομο που το έκανε ήταν # 1084 Έλίζα . Καλή δουλειά, Έλίζα! Κερδίζετε τη δωροκάρτα Amazon.com αξίας 250 $.

Τα ακόλουθα τρία άτομα μαντέψαν επίσης τη σωστή απάντηση και κέρδισαν μια δωροκάρτα Amazon.com 100 $. Δεδομένου ότι οι άνθρωποι πέφτουν εδώ σε διαφορετικές ώρες της ημέρας, τους επέλεξα τυχαία από όλους τους παίκτες που μάντεψαν τη σωστή απάντηση:

# 4104 Τζέσικα Χ.
# 4594 Κιμ Λ.
# 15708 Ντάνα

(Υπέροχη δουλειά, παιδιά. Επικοινωνήστε με το prizes@thepioneerwoman.com για να διεκδικήσετε τις δωροκάρτες σας.)

Μια στιγμή σιωπής

Και τώρα, ας παρατηρήσουμε όλοι μια στιγμή σιωπής. Για τους αγρότες που μεγάλωσαν τις αγελάδες. Για τις αγελάδες που παρήγαγαν το γάλα. Για την ευκαιρία να μπορώ να πω για το υπόλοιπο της ζωής μου ότι κάποτε χρησιμοποίησα πάνω από εκατό κιλά βούτυρο σε δεκατέσσερις μέρες.

Συνειδητοποιώ μερικούς ανθρώπους - μάλλον, αρκετά λογικός άνθρωποι - ίσως να μην το θεωρούν σήμα τιμής. Αλλά σκέφτομαι να χαράξω μια πλάκα. Είτε αυτό, είτε θα αφήσω ρητές οδηγίες στα αγαπημένα μου πρόσωπα ότι αυτή η αξίωση για φήμη θα συμπεριληφθεί στον επιτάφιο μου. Θα είναι ακριβώς κάτω:

Αγαπούσε τον άντρα και τα παιδιά της με όλη της την καρδιά
Το αγαπημένο σουτιέν της διακόπηκε μια μέρα αφού το ανακάλυψε
Το ίδιο ισχύει και για το αγαπημένο της κραγιόν
Και κάτω από το κονσίλερ των ματιών
Και τζιν

Το χαμένο διαμάντι

Το βούτυρο έχει σημασία, θα παρατηρήσετε στη φωτογραφία στην κορυφή αυτής της ανάρτησης ότι η γαμήλια μπάντα μου λείπει ακόμα ένα διαμάντι. Το φοράω και ως σήμα τιμής και αρνούμαι να το αντικαταστήσω. Δεν χρειάζεται να βρωμίζω το διαμάντι για να ξέρω ότι ο γάμος μου είναι δυνατός. Τι είναι λοιπόν σε ένα διαμάντι; Θα προτιμούσα να αγκαλιάσω την πραγματική ζωή. Και όταν το σκέφτεστε, αυτό είναι πραγματικά η τέλεια αναλογία για το γάμο: μπορεί να είναι ελαττωματικό, να χάνει μέρος της λάμψης του από καιρό σε καιρό, αλλά το θεμέλιο - ο δακτύλιος, η δομή, ο πυρήνας - παραμένει άθικτο.

Ή ίσως σημαίνει ότι είμαι τεμπέλης και δεν θέλω να οδηγήσω σε κατάστημα κοσμημάτων.

Θα πρέπει να το σκεφτώ.

F.P.A.Η.

Το βούτυρο έχει σημασία και το διαμάντι που λείπει, παρακαλώ σημειώστε τα περίεργα ροζ αλλοδαπά μου χέρια, τα οποία φαίνεται επίσης να είναι αρκετά pruny στη φωτογραφία.

Ελπίζω να συμβαίνει αυτό γιατί μόλις έπλυνα μερικά πιάτα λίγο πριν.

Δεν θυμάμαι ακριβώς ... θυμάμαι να πλένω πιάτα πριν τραβήξω αυτήν τη φωτογραφία του χεριού μου, αλλά θα μπορούσε έχουν συμβεί, νομίζω.

Θα σταματήσω να μιλάω τώρα.