Chocolate Chip Cookie Sweet Rolls
Μια παρακμάζουσα συστροφή στα γλυκά ρολά. Το ένα είναι για όσα περισσότερα μπορείτε να φάτε! Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:24μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:1ώρα30λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρεςείκοσιλεπτά Συνολικός χρόνος:1ώραπενήνταλεπτά ΣυστατικάΡολά 4 γ. Γάλα μη αποβουτυρωμένο 1 Γ. Ζάχαρη 1 Γ. Λάδι Canola 9 γ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις δύο συσκευασίες (4 1/2 κουταλάκια του γλυκού) Ενεργό ξηρό μαγιά 1 κουταλιά της σούπας. αλάτι 1 κουτ. (λίγο) Σόδα ψησίματος 1 κουτ. (σωρός) Σκόνη ψησίματος 1 βούτυρο 2 κουτ. Εκχύλισμα βανίλιας 1 Γ. Καστανή ζάχαρη 1/2 γ. Ζάχαρη 1 κουτ. Αλας 1 1/2 γ. Τσιπ σοκολάτας ή κομμάτια σοκολάτας 1 Γ. Τεμαχισμένα πεκάν (προαιρετικά) Γλάσο 1 συσκευασία 8 Ounce Cream Cheese 3 γ. Ζάχαρη άχνη 1 βούτυρο, μαλακό 1 Γ. Γάλα μη αποβουτυρωμένο 2 1/2 κουτ. Εκχύλισμα βανίλιας 3/4 κουτ. ΑλαςΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Ανακατέψτε το γάλα, 1 φλιτζάνι ζάχαρη και λάδι canola σε μια κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε μέχρι πολύ ζεστό αλλά δεν βράζει. Αφήστε να κρυώσει έως ελαφρώς πιο ζεστό από το χλιαρό. Πασπαλίζουμε τη μαγιά πάνω από την επιφάνεια του υγρού και μετά προσθέτουμε 8 φλιτζάνια αλεύρι. Ανακατέψτε απαλά μέχρι να ενωθούν πλήρως. Το μείγμα θα είναι πολύ υγρό και κολλώδες. Καλύψτε με μια πετσέτα, διατηρήστε το σε χώρο χωρίς πρόχειρο και αφήστε το να καθίσει για 1 ώρα.
Μετά από 1 ώρα, προσθέστε ένα επιπλέον φλιτζάνι αλεύρι, καθώς και το αλάτι, τη μαγειρική σόδα και τη σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί. Ψύξτε τη ζύμη, καλυμμένη, έως ότου τη χρειάζεστε. (Η ψύξη της ζύμης διευκολύνει τον χειρισμό.)
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς. Απλώστε το λιωμένο βούτυρο στο κάτω μέρος των ταψιών ή των πιάτων ψησίματος 9 x 13 ιντσών.
Χωρίστε τη ζύμη στα μισά. Αποθηκεύστε το μισό στο ψυγείο για άλλη χρήση. Γυρίστε το άλλο μισό της ζύμης σε μια αλευρωμένη επιφάνεια. Κυλήστε σε ένα μεγάλο ορθογώνιο, πλάτους περίπου 24 ίντσες με βάθος 10 έως 12 ίντσες. Προσθέστε βανίλια σε λιωμένο βούτυρο και στη συνέχεια ψιλοκόψτε το μείγμα σε όλη την επιφάνεια της ζύμης. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλα για να απλώσετε ομοιόμορφα. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το αλάτι και πασπαλίστε το ομοιόμορφα πάνω από το βούτυρο. Ακολουθήστε με την καστανή ζάχαρη, τα τσιπ σοκολάτας και τα ψιλοκομμένα καρύδια.
Ξεκινώντας από την πιο απομακρυσμένη πλευρά σας, κυλήστε τη ζύμη προς το μέρος σας μέχρι να είναι σε σχήμα σφιχτού κορμού. Τσιμπήστε τις άκρες για στεγανοποίηση. Κόβουμε σε ρολά πάχους 1/2 έως 3/4 ιντσών και απλώνουμε, κόβουμε προς τα κάτω, σε βουτυρωμένα ταψί. Αφήστε να ανέβει για 20 λεπτά, στη συνέχεια τοποθετήστε το στο φούρνο και ψήστε για 15 έως 20 λεπτά, ή μέχρι να γίνει βαθύ χρυσό καφέ στην κορυφή.
Φτιάξτε το γλάσο: Ανακατέψτε 1 βούτυρο, κρέμα τυριού, ζάχαρη άχνη, γάλα, βανίλια και αλάτι σε ένα ηλεκτρικό μίξερ ή μέχρι να μαλακώσει και να χυθεί.
Αφαιρέστε τα ρολά από το φούρνο και αφήστε το να καθίσει πέντε λεπτά πριν από το ψιλόβροχο σε όλα τα ρολά. Φροντίστε να πάρετε το γλάσο γύρω από τις άκρες και να καλύψετε την επιφάνεια, ώστε να είναι ωραία και υγρά! Πασπαλίστε τις κορυφές με επιπλέον ψιλοκομμένα καρύδια.
Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Έχω πρόβλημα με το γλυκό ρολό.
Κατηγορώ τα αρχικά μου ρολά κανέλας. Γιατί είναι κακό. Και πρέπει να καταστραφούν.
Από εκεί έκανα αυτά τα πορτοκαλί ρολά μαρμελάδας. Ένας θρίαμβος.
520 αριθμός αγγέλου δίδυμη φλόγα
Τότε, με μηδενική ντροπή στην ψυχή μου, έκανα αυτά τα ρολά μήλου καραμέλας.
Βοήθεια.
Κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου, έκανα ένα σωρό ρολά κανέλας για το Cookie Sunday στην εκκλησία. Το Cookie Sunday καλούσε Linger Longer, και πριν από αυτό, νομίζω ότι ήταν ευτυχισμένη ώρα, η οποία θα μπορούσε να φλεγμονή των ευαγγελικών λόγω της αναφοράς της σε έκπτωση ποτό ... αλλά είμαι Πρεσβυτεριανός και κανείς δεν νοιάζεται.
Παραχώρησα μέρος της ζύμης κανέλας και αποφάσισα να δοκιμάσω μια ακόμη παραλλαγή γλυκών ρολών. Απομακρύνθηκα από οτιδήποτε έχει να κάνει με φρούτα ή κανέλα… και μπήκα σε λίγο πρόβλημα.
Απλώς μετακινηθείτε. Θα δείτε τι εννοώ.
Όλος ο κόσμος των ρολών κανέλας ξεκινά με αυτό: τέσσερα φλιτζάνια πλήρους γάλακτος.
Αυτή είναι μια μεγάλη στιγμή, φίλοι.
Ρίξτε το σε ολλανδικό φούρνο ή σε άλλη κατσαρόλα.
Προσθέστε ένα φλιτζάνι ζάχαρη…
Και ένα φλιτζάνι λάδι.
Ανακατέψτε το και θερμάνετε το σε μέτρια φωτιά. Μην το αφήσετε να βράσει. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει λίγο. Θέλετε να είναι ζεστό, αλλά όχι πολύ ζεστό για τη μαγιά.
Όταν έχει κρυώσει αρκετά, πασπαλίζουμε με τη μαγιά.
Αφήστε το να παραμείνει στην επιφάνεια του ζεστού υγρού για μερικά λεπτά.
Στη συνέχεια, προσθέστε οκτώ από τα εννέα φλιτζάνια αλεύρι.
Ανακατέψτε το απαλά για να το συνδυάσετε. Θα είναι πολύ υγρό και κολλημένο.
Και αυτό θέλεις.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε το καπάκι στην κατσαρόλα και αφήστε το να καθίσει σε θέση χωρίς πρόχειρο για μία ώρα.
Μου αρέσει να χρησιμοποιώ βαρύ χυτοσίδηρο για ζύμες ζύμης, καθώς τείνουν να παγιδεύουν τη ζεστασιά και να δίνουν στη ζύμη περισσότερο ένα περιβάλλον ευχάριστο με μαγιά.
Εδώ είναι μια ώρα αργότερα!
Γκρόβι, φίλε.
Ώρα να προσθέσετε ένα επιπλέον φλιτζάνι αλεύρι…
Μια καλή κουταλιά αλάτι (μην το παραλείψετε!)
Ένα κουταλάκι του γλυκού από σκόνη ψησίματος…
Και ένα ελάχιστο κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.
Ανακατέψτε το…
Μέχρι να συνδυαστούν όλα. Θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να ενσωματωθούν όλα.
Αφού όλα συνδυαστούν, μπορείτε είτε να προχωρήσετε με τα ρολά Ή να καλύψετε τη ζύμη και να τη διατηρήσετε στο ψυγείο για λίγο. Η ζύμη είναι πολύ πιο εύκολο να δουλέψεις αν είναι πιο δροσερή… αλλά συνήθως δεν είμαι ανυπόμονος για αυτό το βήμα.
Σε κάθε περίπτωση, όταν είστε έτοιμοι να φτιάξετε τα ρολά, διαιρέστε τη ζύμη στα μισά. Μπορείτε να κάνετε μια διπλή παρτίδα από αυτά τα ρολά, Ή μπορείτε να κάνετε μια άλλη παραλλαγή: ρολά κανέλας, ρολά μήλου καραμέλας, ρολά πορτοκαλιού. Αλλάξτε τα πράγματα!
Λιώστε ένα βούτυρο. Προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
Στη συνέχεια, ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα μεγάλο ορθογώνιο: μήκος περίπου 24 ίντσες με βάθος 10 έως 12 ίντσες.
Ρίξτε το βούτυρο πάνω στη ζύμη και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να το αλείψετε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
κουδούνισμα στα αυτιά που σημαίνει πνευματικός
Αυτό είναι ένα μεγάλο ορθογώνιο της ζύμης.
Πασπαλίζουμε ένα μείγμα λευκής ζάχαρης, καστανής ζάχαρης και αλατιού από πάνω.
Ακριβώς όπως τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας!
Όλα έχουν νόημα τώρα.
Είδος.
Πιάσε μερικά τσιπ σοκολάτας ή (στην περίπτωσή μου) κομμάτια σοκολάτας. Μπορείτε να αγοράσετε τα κομμάτια όπως είναι (η συντόμευση) ή μπορείτε να αγοράσετε τετράγωνα ημι-γλυκιάς σοκολάτας και να τα κόψετε μόνοι σας.
Μμμμ. Αυτό φαίνεται πολύ ελπιδοφόρο.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Στην παρακάτω συνταγή, ζητώ να προστεθούν ψιλοκομμένα πεκάν σε αυτό το βήμα. Εντελώς προαιρετικό!
Στη συνέχεια, ξεκινήστε στο πλάι της ζύμης όσο πιο μακριά από εσάς και αρχίστε να ρίχνετε τη ζύμη σε ένα μακρύ κορμό. Τα δάχτυλά σας θα λειτουργούν ως γραφομηχανή κατά μία έννοια. θα πάμε μέχρι κάτω, κυλώντας όσο πηγαίνετε, στη συνέχεια αντίστροφα, συνεχίζετε να κυλάτε καθώς πηγαίνετε.
Αυτό είναι περίπου 3/4 του τρόπου που έγινε.
Όταν είναι πλήρως τυλιγμένο, πιέστε τη ραφή για να το σφραγίσει.
Ολοκληρώθηκε!
Τώρα χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε φέτες 1/2 έως 3/4-ιντσών…
Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε ένα βούτυρο τηγάνι πίτας, ένα ταψί ή ένα ορθογώνιο ταψί.
πρωτοπόρος γυναίκα χτενισμένη πατάτες και ζαμπόν
Καλύψτε το με μια πετσέτα…
Και ζήστε τη ζωή που γεννηθήκατε για να ζήσετε! Ανεβείτε σε κάθε βουνό! Ψάξτε υψηλή και χαμηλή! Ακολουθήστε κάθε διαδρομή - κάθε διαδρομή που γνωρίζετε!
Αλλά μόνο για 20 λεπτά περίπου.
(Ονομάστε αυτήν την ταινία.)
Μετά από 20 λεπτά, βάλτε τα σε φούρνο 375 μοιρών και ψήστε τα μέχρι να είναι ωραία και χρυσά και αφρώδη.
Αλλά ενώ ψήνουν… φτιάξτε το γλάσο. Θα θελήσετε να το ρίξετε ενώ τα ρολά είναι ακόμα ζεστά.
Πρέπει να εμπιστευτείτε την Pioneer Woman.
Ζάχαρη άχνη (κοσκινισμένο αν έχετε κίνητρο, ανίκανο αν είστε σαν εμένα), μαλακό βούτυρο, μαλακό τυρί κρέμα, βανίλια, αλάτι και γάλα.
Αλάτι, γιατί διαφορετικά θα πεθάνεις από τη γλυκύτητα.
Ανακατέψτε το μέχρι να χυθεί πολύ. Όχι απλώς απλώσιμο - χύσιμο.
Στη συνέχεια, μόλις τα ρολά είναι έξω από το φούρνο…
Ρίξτε το πάνω.
Μμμμ. Ζεστά ρολά με γλάσο με τυρί κρέμα.
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο. Τίποτα.
Πνίξτε εντελώς τα ρολά στο κερασάκι - θέλετε να κολυμπούν θετικά στα πράγματα. Θα λιώσει και θα πέσει στις ρωγμές και τις ρωγμές των ρολών, και η ζωή σας θα έχει, τελικά, πολύ καιρό, νόημα.
Θα σας πω ότι με αυτήν την πειραματική παρτίδα γλάσο, αρχικά πρόσθεσα μόνο 3/4 φλιτζάνι γάλα. Αυτή είναι η παρτίδα που βλέπετε εδώ και κατέληξα να την απλώσω με ένα μαχαίρι. Τελικά, αποφάσισα ότι ένα επιπλέον 1/4 φλιτζάνι γάλα ήταν απαραίτητο για να αποφευχθεί η εξάπλωση. Δείτε την εκτυπώσιμη συνταγή παρακάτω για τις σωστές ποσότητες.
Πασπαλίστε τις κορυφές με πιο ψιλοκομμένα καρύδια, αν σας αρέσει αυτό το είδος, αφαιρέστε τα και σερβίρετε!
Ή μπορείτε να τα αφήσετε να κρυώσουν και μετά να τα καταψύξετε μέχρι την επόμενη μέρα. Απλά ναι, πριν τα φάτε.
Είναι το σωστό.
Μμμμ. Ορίστε.
Αυτά ήταν νόστιμα. Αν και τίποτα δεν μπορεί να ξεπεράσει τα αυθεντικά ρολά κανέλας, αυτά ήταν μια διασκεδαστική εκτροπή σοκολάτας.
Και όσο πιο διασκεδαστικές, παραλλαγές σοκολάτας στη ζωή μου, καταλαβαίνω, τόσο καλύτερα θα είμαι.
Απολαύστε αυτά!
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
