How Make Apple Butter
Αυτή η κλασική συνταγή με βούτυρο μήλου προσφέρει πλούσια γεύση μήλου με άψογο-γλυκό φινίρισμα. Μπορεί για υπέροχα βρώσιμα δώρα! Από τον Sommer Collier μιας πικάντικης προοπτικής. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:16μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες10λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρεςΤέσσερα πέντελεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες55λεπτά Συστατικά3 λίβρες Γιαγιά Σμιθ Μήλα 3/4 γ. Μηλόξυδο 1/2 κουτ. Αλας 1 Γ. Νερό 1 Γ. Συσκευασμένη ζάχαρη ανοιχτό καφέ 1 κουταλιά της σούπας. Apple Pie Spice (ή Κολοκυθόπιτα) 1 κουτ. Εκχύλισμα βανίλιαςΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Πυρήνας τα μήλα. Κόψτε σε σφήνες και τοποθετήστε τα κομμάτια σε μια μεσαία κατσαρόλα. (Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε τα μήλα.) Προσθέστε ξύδι μήλου, αλάτι και νερό. Τοποθετήστε το δοχείο σε μέτρια φωτιά. Καλύψτε, αφήνοντας λίγο χώρο ανοιχτό για να εξαεριστεί το δοχείο και σιγοβράστε για 20-30 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα όταν τα μήλα είναι πολύ τρυφερά και το μεγαλύτερο μέρος του υγρού έχει εξατμιστεί.
Τοποθετήστε το πουρέ μήλου και το υγρό σε ένα μύλο τροφίμων πάνω σε ένα μεγάλο μπολ. Αλέστε τα μήλα σε μια λεπτή σάλτσα. Απορρίψτε τις φλούδες.
Τοποθετήστε τη σάλτσα μήλου πίσω στην αρχική κατσαρόλα. Ξαναβάλτε σε μέτρια φωτιά και προσθέστε ζάχαρη, μπαχαρικά και βανίλια. Σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας κάθε δύο λεπτά, έως ότου η σάλτσα πυκνώσει και γίνει σκούρο καφέ, περίπου 15 λεπτά.
Ψύξτε και, στη συνέχεια, φυλάξτε το στο ψυγείο για έως και 3 εβδομάδες ή μπορεί να αποθηκευτεί μακροπρόθεσμα.
Κάνει 4 έως 5 φλιτζάνια, ανάλογα με το πόσο μαγειρεύετε.
Σημείωση: Δεν έχετε μύλο τροφίμων; Ξεφλουδίστε τα μήλα πριν το μαγείρεμα και, στη συνέχεια, πουρέ το πουρέ μήλου στο μπλέντερ!
Το βούτυρο της Apple είναι ένα από τα αγαπημένα μου βρώσιμα δώρα που φτιάχνω κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου. Έχει μια φρέσκια γεύση μήλου, με βαθιές πικάντικες αποχρώσεις και εξαιρετικά μεταξένια υφή. Έχει νόστιμη διάδοση σε μπισκότα, τοστ ή σάντουιτς με φυστικοβούτυρο.
Μπορείτε να φτιάξετε μικρές παρτίδες βούτυρο μήλου για προσωπική απόλαυση ή να πολλαπλασιάσετε τη συνταγή σας για πολλά δώρα που μπορείτε να κάνετε. Το καλύτερο από όλα, είναι ένα δώρο που μπορεί να κονσερβοποιηθεί για μακροχρόνια αποθήκευση, οπότε οι παραλήπτες δεν χρειάζεται να το φάνε αμέσως!
πεταλούδα άγγελος έννοια
Το σπιτικό βούτυρο μήλου απαιτεί διαδικασία μαγειρέματος δύο βημάτων. Μην το αφήσετε να σας εμποδίσει να το δοκιμάσετε. Είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί!
Είναι σημαντικό να μαγειρέψετε τα μήλα δύο φορές για δύο λόγους: Ένας, εάν προσθέσετε τη ζάχαρη στα μήλα όταν σιγοβράζουν για να μαλακώσουν, η ζάχαρη μπορεί να καεί προτού τα μήλα είναι αρκετά μαλακά για να πολτοποιήσουν. Δεύτερον, η ζάχαρη και τα μπαχαρικά δεν μπορούν να διεισδύσουν πλήρως στα μήλα μέχρι να πολτοποιηθούν ή να καθαριστούν.
Πρώτα λοιπόν, μαγειρέψτε τα μήλα με ξίδι μηλίτη μήλου και νερό. Αυτό τους επιτρέπει να μαλακώσουν σε μανιτάρια και το ξύδι δίνει στο βούτυρο μήλου μια φρέσκια αίσθηση ποιότητας.
Μόλις τα μήλα είναι μαλακά, χρησιμοποιήστε ένα μύλο τροφίμων για να αλέσετε τα μήλα σε μια λεπτή σάλτσα. Ένας μύλος τροφίμων παράγει την απόλυτη καλύτερη υφή: απαλό με μικροσκοπικά κομμάτια μήλου διάστικτα σε όλο. Η χρήση μύλου τροφίμων σημαίνει επίσης ότι δεν χρειάζεται να ξεφλουδίζετε τα μήλα πριν το μαγείρεμα. Ο μύλος τροφίμων θα τους χωρίσει.
ο νικητής της μεγάλης βρετανικής εκπομπής ψησίματος για τη 2η σεζόν
Εάν δεν διαθέτετε μύλο τροφίμων, μπορείτε ακόμα να φτιάξετε βούτυρο μήλου καθαρίζοντας τα μαγειρεμένα μήλα σε ένα μπλέντερ. Απλά φροντίστε να ξεφλουδίσετε τα μήλα πριν το μαγείρεμα.
Ο δεύτερος χρόνος μαγειρέματος είναι όταν προσθέτετε τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά και λίγη βανίλια.
τι σημαίνει ο αριθμός 343
Μαγειρέψτε το βούτυρο μήλου αρκετά καιρό για να λιώσει τη ζάχαρη, να εντείνει τα μπαχαρικά και να πυκνώσει το βούτυρο μήλου στην επιθυμητή συνοχή.
Εάν σας αρέσει ένα ζωηρό βούτυρο μήλου, θα χρειαστούν μόλις 5-10 λεπτά. Εάν σας αρέσει το βούτυρο μήλου σας να έχει σκούρα πλούσια γεύση, μαγειρέψτε το για 15-20 λεπτά.
Βλέπω? Μπορείτε να το κάνετε εντελώς.
Το σπιτικό σας βούτυρο μήλου θα σας εξοικονομήσει χρήματα για δώρα αυτή τη σεζόν, και θαύμα τους φίλους και τους γείτονές σας ταυτόχρονα!
