Πώς να φτιάξετε μάσκες

How Make Chaffles

Το διάφραγμα είναι μόνο μία από τις τελευταίες τάσεις που βγαίνουν από τα εξαιρετικά βίντεο TikTok. Είναι μια διασκεδαστική πινελιά στο πρωινό που διαρκεί λιγότερο από 10 λεπτά και απαιτεί μόνο δύο συστατικά: τυρί και αυγά. Και αν ακολουθήσετε μια δίαιτα κετο, είστε τυχεροί! Αυτές οι κετο-φιλικές βάφλες έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, οπότε δεν χρειάζεται να περιμένετε μια ειδική περίσταση ή ένα σαββατοκύριακο brunch για να γεμίσετε. Αυτή η έκδοση χωρίς ενοχές είναι ιδανική για οποιαδήποτε ημέρα της εβδομάδας.

Ανεξάρτητα από το αν ακολουθείτε ή όχι τον τρόπο ζωής των κετο, θα λατρέψετε να δοκιμάσετε αυτήν την ιική αίσθηση για τον εαυτό σας. Είναι τόσο εύκολο να φτιαχτεί και αυτός είναι ο λόγος που ο Ree Drummond ήταν πεπεισμένος να αγοράσει ένα μίνι σίδερο βάφλας πρώτα πρώτα. Η αυθεντική συνταγή σκαφών είναι τέλεια μόνη της (ντυμένη σαν βάφλες με ψιλό σιρόπι), αλλά μπορείτε επίσης να τη χρησιμοποιήσετε ως σημείο εκκίνησης για άλλες δημιουργίες σκαφών που είναι και γλυκές και αλμυρές. Χρησιμοποιήστε τα στη θέση του ψωμιού σε ένα σάντουιτς, ως βάση για το αγαπημένο σας, ή συμπληρώστε στη θέση των μπισκότων. Μπροστά, θα βρείτε μια συνταγή για απλές μάσκες και μια έκδοση μπέικον-τσένταρ-σχοινόπρασο.

Από τι είναι φτιαγμένα τα γκρεμό;

Υπάρχουν μόνο 2 συστατικά σε αυτό το θαυμάσιο βάφλα: τυρί και αυγά. Ο λόγος που ονομάζεται φασαρία είναι επειδή είναι βασικά μια τυρί βάφλα. Τυρί + βάφλα = διάφραγμα. Λήψη; Το μείγμα τυριών και αυγών δημιουργεί ένα κτύπημα που είναι ελαφρύ και αφράτο με ένα τραγανό εξωτερικό τυρί. Σε αντίθεση με τις κανονικές βάφλες, οι βάφλες δεν περιέχουν αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, γάλα ή βουτυρόγαλα. Τα απλά συστατικά το καθιστούν ιδανικό για χρήση αντί για ψωμί. Αλλά μπορείτε επίσης να τα καρυκεύσετε με τα αγαπημένα σας αρτύματα, όπως ένα παφλασμό βανίλιας, μια παύλα κανέλας ή ακόμα και ένα ραντισμό όλων των μπαχαρικών.

Είναι υγιείς οι μάσκες;

Το καλό πράγμα για τα πιάτα δύο συστατικών είναι ότι γνωρίζετε ότι δεν υπάρχουν κρυφά συστατικά στις βάφλες σας. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και κέτο, αλλά όπως και οτιδήποτε είναι νόστιμο και νόστιμο, είναι πάντα καλύτερο να τρώτε με μέτρο.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κανονική συσκευή για βάφλες;

Τα φρεάτια προορίζονται να έχουν μικρότερο μέγεθος, έτσι λειτουργεί ένα μικρό σίδερο βάφλας, όπως και το, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν κανονικό κατασκευαστή βάφλας ή ένα βελγικό σίδερο βάφλας. Απλώς σημειώστε ότι ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να είναι μεγαλύτερος (και οι τυροκομικές άκρες θα μπορούσαν να γίνουν πιο γρήγορα) με τους μεγαλύτερους και παχύτερους κατασκευαστές βάφλας.

1. Προθερμάνετε ένα σίδερο μίνι βάφλας.
2. Για τα πρωτότυπα γκρεμίσματα: Χτυπάμε τα αυγά μαζί σε ένα μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε το τυρί.
3. Βάλτε το κουρκούτι στο σίδερο βάφλας (χρησιμοποιώντας τη συνιστώμενη ποσότητα κτύπημα για το συγκεκριμένο σίδερο βάφλας). Κλείστε το σίδερο βάφλας και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει πράσινο το αυτόματο φως, περίπου 3 έως 4 λεπτά. Μεταφέρετε τις μάσκες σε μια βάση ψύξης. Σερβίρετε αμέσως ή αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και ψύξτε για έως και 3 ημέρες.
4. Για το μπέικον cheddar chive chaffles: Χτυπάμε τα αυγά μαζί σε ένα μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε το τυρί, το μπέικον και το σχοινόπρασο. Μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στο Βήμα 3. Γεμίστε με πιο θρυμματισμένο μπέικον, σχοινόπρασο και τυρί, όπως θέλετε.

Εάν το σίδερο βάφλας σας δεν έχει αντικολλητικές πλάκες, δώστε στην επιφάνεια μαγειρέματος ένα καλό σπρέι με ένα κολλώδες σπρέι μαγειρέματος.