Maple Pecan Pie

Maple Pecan Pie

Πώς μπορείτε να βελτιώσετε μια ήδη τέλεια πίτα πεκάν; Προσθέτοντας το σιρόπι σφενδάμου στο μείγμα, φυσικά!

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ̊. Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια σε ένα στρογγυλό 12 ιντσών, ξεκινώντας από το κέντρο και προχωρώντας. (Πασπαλίστε το αλεύρι στο πάνω μέρος της ζύμης εάν είναι λίγο πολύ υγρό.) Ανασηκώστε προσεκτικά τη ζύμη με μια σπάτουλα και τοποθετήστε την σε ένα ταψί 9 ιντσών. Πιέστε απαλά τη ζύμη στις πλευρές του τηγανιού και στη συνέχεια δημιουργήστε τις άκρες της ζύμης πάνω από το χείλος του πιάτου για να κρατήσετε το αφρώδες γέμισμα. πτυχώστε με τα δάχτυλά σας.
2. Ανακατέψτε την κοκκοποιημένη ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού, το 1/3 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου, το λιωμένο βούτυρο, τα αυγά, την καστανή ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.
3. Ρίξτε τα πεκάν στο κάτω μέρος του φλοιού της πίτας. Ρίχνουμε το μείγμα σιροπιού πάνω. Καλύψτε χαλαρά την πίτα με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 30 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το ψήσιμο έως ότου ελαφρώς τρελάσει και η κρούστα είναι χρυσή καφετιά, περίπου 40 λεπτά. (Καλύψτε ξανά με αλουμινόχαρτο εάν η κρούστα ή τα πεκάν αρχίσουν να σκουραίνουν πάρα πολύ.) Αφήστε να κρυώσει για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα.
4. Κάντε το λούστρο: Ανακατέψτε το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου με τη ζάχαρη άχνη σε ένα μικρό μπολ μέχρι να μαλακώσει. Περιχύνουμε την πίτα.

Φροντίστε να χωρίσετε τη ζύμη πίτας σε δύο μπάλες για αυτήν τη συνταγή. Αυτό θα σας δώσει αρκετή ζύμη για να χτίσετε τις άκρες και να αποτρέψετε το να γεμίσει το γέμισμα.

diy μάσκα μαλλιών για ξηρά ταλαιπωρημένα μαλλιά