Το δεύτερο γεύμα μου στο Κολοράντο

My Second Meal Colorado

Χριστουγεννιάτικη νουβέλα του Αγίου Ανδρέα

Καθώς γράφω τα γεύματα που τρώω ενώ βρίσκομαι στο Vail, λάβετε υπόψη ότι επικεντρώνομαι σε πλήρη γεύματα εστιατορίου και όχι γρήγορα σνακ ή σαλάτες ή Ding Dongs εδώ και εκεί.

Χθες το βράδυ, και οι δώδεκα από εμάς κατευθυνθήκαμε σε αυτό το σημείο στο Lionshead Village.

Οτιδήποτε με τις λέξεις ψιλοκομμένο στο όνομα ακούγεται πάντα υποσχόμενο για εμάς τύπους κτηνοτρόφων.

Φυσικά, έπρεπε να ελέγξω αμέσως το μενού ορεκτικών και η Missy κι εγώ αποφασίσαμε να χωρίσουμε κάτι.

Τι νομίζετε ότι παραγγείλαμε;

Προσπάθησε να μαντέψεις.

Ελα. Με ξέρεις καλύτερα από αυτό.

Εντάξει, αυτό είναι που έχουμε:

Red Chimichurri Quail Lolli-Chops. Ήταν ένα από τα πιο υπέροχα πράγματα που έχω φάει ποτέ. Όλο το νόστιμο κρέας ορτυκιού συμπυκνώθηκε στο κάτω μέρος του οστού και ήταν τόσο εύκολο να φάει (το οποίο συνήθως δεν είναι ορτύκια.) Και η κόκκινη σάλτσα chimichurri ήταν πολύ γευστική και η σωστή ποσότητα μπαχαρικού.

Ω, μου άρεσε αυτό.

Ήξερα ότι ήθελα να πάρω μπριζόλα (διέταξα ένα φιλέτο) και δεν μπορούσα να σκεφτώ μια πιο τέλεια συνοδεία από ένα από αυτά τα κουτάβια.

Επειδή το αγόρι μου φοβόταν ότι η μπριζόλα μενού των παιδιών του δεν θα ήταν αρκετά μεγάλη, πήγα με την έκδοση Bacon για να το χωρίσει μαζί μου.

Αλλά η Missy πήρε την έκδοση Truffle. Θεέ μου. Μακαρόνια και τυρί με ελαφρά ίχνη τρούφας. Με συγχωρείτε, αλλά κάποιος καλεί τους μπάτσους. Ήταν εγκληματικά νόστιμο.

Και η μεγαλύτερη κόρη μου πήρε την έκδοση Lobster. Δεν μπορώ καν να μιλήσω για αυτό. Εκτός από αυτό: Ήταν υπέροχο.

Εδώ είναι η μπριζόλα μου. Ήταν υπέροχα.

φτιάχνουμε προηγουμένως πουρέ πατάτας με τυρί κρέμα

Ο Marlboro Man διέταξε το Surf & Turf και με άφησε να ροκανίζω τα κοχύλια του όταν τελείωσε.

Δεν αφήνω τίποτα να χαθεί σε ένα εστιατόριο σαν αυτό.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνέλεξα όλα τα απομεινάρια σε ένα κουτί για να πάει. Έχουμε ψυγείο στο condo μας, φίλε! Και μου αρέσει η κρύα μπριζόλα για πρωινό.

Χρειάζομαι την πρωτεΐνη.

Αυτό το σκι είναι σκληρή σωματική εργασία.

Μετά το δείπνο, περπατήσαμε μερικές πόρτες σε ένα τζελάτο.

Έχω αυτή τη γεύση παγωτού στο νέο μου βιβλίο μαγειρικής!

Πήγα με τη σοκολάτα Blackberry, τον εσπρέσο και το… eh… Birthday Cake Batter.

Είμαι σε διακοπές.