Μπαρ φιστικιού βουτύρου χωρίς ψήσιμο

No Bake Peanut Butter Bars

Ένα εξαιρετικά απλό επιδόρπιο που χρησιμοποιεί κυρίως συστατικά ντουλάπι! Ένας πολύ καλός τρόπος για να ικανοποιήσετε το γλυκό δόντι σας!

Για το κάλυμμα: Χρησιμοποιώντας διπλό λέβητα ή φούρνο μικροκυμάτων, λιώστε τα τσιπ σοκολάτας και το κρεμώδες φυστικοβούτυρο. Αφήστε να κρυώσει για μερικά λεπτά ενώ φτιάχνετε τις μπάρες.

Για τις μπάρες: Λιπάνετε μια κατσαρόλα 9 επί 13 ιντσών με λίγο βούτυρο. Χρησιμοποιώντας μια βάση ή ηλεκτρικό μίξερ χειρός, ανακατέψτε το βούτυρο και το χοντρό αραχιδέλαιο μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη ένα φλιτζάνι κάθε φορά.

Προσθέστε τις γκοφρέτες βανίλιας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε έως ότου είναι σε ψίχουλα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψίχουλα και τα τσιπ μίνι σοκολάτας στο μείγμα φυστικοβούτυρου και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν. Απλώστε το ομοιόμορφα στο βούτυρο τηγάνι και αφήστε το στην άκρη.

Ρίξτε το κάλυμμα πάνω από τη βάση. Απλώστε το ομοιόμορφα και πασπαλίστε τα ψιλοκομμένα φιστίκια. Ψύξτε για τουλάχιστον 1 ώρα και στη συνέχεια κόψτε σε 20 μπάρες.

Διατηρήστε το ψυγείο, καθώς οι μπάρες και η σοκολάτα θα μαλακώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Τα έφτιαξα σε ένα πρόσφατο επεισόδιο της εκπομπής μου στο Food Network και είναι πολύ νόστιμα για λόγια! Είναι μια εξαιρετικά απλή μπάρα χωρίς ψήσιμο που χρησιμοποιεί ως επί το πλείστον συστατικά ντουλάπι και είναι εξαιρετική απόλαυση στο ψυγείο για σνακ μετά το σχολείο… ή, στην περίπτωσή μου, μετά από σνακ πρωινού.

Αλλά αυτό είναι περισσότερο το πρόβλημά μου από το δικό σας.

Κατ 'αρχάς, κάντε το μπισκότο σοκολάτας φυστικιών! Βάλτε μερικά τσιπ σοκολάτας σε ένα μπολ με λίγο κρεμώδες φυστικοβούτυρο…

Φούρνο μικροκυμάτων για ένα ή δύο λεπτά…

Στη συνέχεια ανακατέψτε το μέχρι να είναι ομαλό, μεταξένιο και νιώθετε σαν να βουτάτε και να κολυμπάτε. Αφήστε το στην άκρη για να κρυώσει ελαφρώς ενώ σκουπίζετε το μείγμα ράβδου!

Πετάξτε ένα κουτί με γκοφρέτες βανίλιας στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων (ή μια μεγάλη τσάντα ziploc)…

Και κονιοποιήστε τα σε λεπτά ψίχουλα. Όταν τα έκανα στην παράσταση, κράτησα τα ψίχουλα λίγο χοντρά, και αυτό είναι επίσης υπέροχο! Αφήστε τα ψίχουλα στην άκρη για ένα λεπτό…

Στη συνέχεια ρίξτε 2 μπαστούνια ωραίο, μαλακό βούτυρο στο μπολ ενός μίξερ.

Προσθέστε ένα φλιτζάνι χοντρό φυστικοβούτυρο…

Και ανακατέψτε το μέχρι να γίνει ομαλό.

Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη άχνη…

Ανακατέψτε το ξανά μέχρι να μαλακώσει…

Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψίχουλα…

Και μια τσάντα με τσιπ μίνι σοκολάτας!

Στη συνέχεια, ανακατέψτε το μέχρι να βγουν τα ψίχουλα και τα τσιπ σοκολάτας.

Βουτύρουμε ένα πιάτο 9 x 13 ιντσών και ρίχνουμε το μείγμα ακριβώς σε…

Στη συνέχεια πιέστε το με ένα κουτάλι ή σπάτουλα…

Μέχρι να είναι σε ένα ωραίο, ομοιόμορφο στρώμα.

Στη συνέχεια, το μαντέψατε, ρίξτε το μείγμα σοκολάτας / φυστικοβούτυρου από πάνω ...

Και απλώστε το σε ένα λεπτό στρώμα, μέχρι να επικαλύψει κάθε τελευταίο ψίχουλο.

Συντρίψτε μερικά φιστίκια… (ή κουλούρια!)…

Τότε πασπαλίζουμε…

Σε όλη την κορυφή!

Ωμ. Διπλό yum. Τριπλό yum!

999 που σημαίνει Βίβλος

Αλλά δεν μπορείτε να τα φάτε ακόμα. Πρέπει να ανοίξετε το τηγάνι στο ψυγείο για να ρυθμίσετε το κάλυμμα σοκολάτας καθώς και τα ίδια τα μπαρ. Μόνο μία ή δύο ώρες! Η υπομονη ειναι ΑΡΕΤΗ!

Μόλις ρυθμιστούν, μπορείτε να τα κόψετε σε τετράγωνα.

Και σερβίρετέ τα.

Αυτά είναι τόσο καλά, φίλοι. Κόψτε τα μεγάλα, κόψτε τα μικρά… και απολαύστε κάθε μπουκιά!