Sleepin Omelette
Αυτό είναι ένα υπέροχο πρωινό-ή-ντους-ή-brunch-ή-μεσημεριανό κατσαρόλα προέρχεται από τα χρονικά της συλλογής συνταγών της μητέρας μου. Είναι γευστικό, ενοχλητικά εύκολο στην παρασκευή ΚΑΙ μπορεί να φτιαχτεί έως και 24 ώρες νωρίτερα και να διατηρηθεί στο ψυγείο μέχρι το χρόνο ψησίματος. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςείκοσιλεπτά Ωρα μαγειρέματος:1ώρα0λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώραείκοσιλεπτά Συστατικά6 ολόκληρα ρολά κρεμμυδιού 1 Γ. Τυρί Τσένταρ τριμμένο 8 ουγγιές. τυρί κρέμας 1 1/2 βούτυρο 10 ολόκληρα αυγά 2 Γ. Γάλα 1 κουτ. Ψιλοκομμένο σχοινόπρασο 1/2 κουτ. Ξηρά μουστάρδα 1/2 κουτ. Αλας 1 παύλα Cayenne PepperΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Βουτύρου γενναιόδωρα ένα ταψί 9x13. Το σχίσιμο του κρεμμυδιού κυλά σε κομμάτια και τοποθετήστε τα στο κάτω μέρος του ταψιού. Πασπαλίζουμε με τυρί τσένταρ, στη συνέχεια σχίζουμε το τυρί κρέμας σε μικρά κομμάτια και τοποθετούμε πάνω από την κορυφή. Αποκοπή 1 & frac12; κολλάει το βούτυρο σε χτυπήματα και τοποθετεί το πάνω μέρος
Ανακατέψτε τα υπόλοιπα συστατικά και ρίξτε πάνω από το πιάτο. Καλύψτε και ψύξτε όλη τη νύχτα.
Το επόμενο πρωί, ψήνουμε στους 325 βαθμούς, καλυμμένο, για 45 λεπτά. Το αφαιρέστε το φύλλο και συνεχίστε το ψήσιμο στα 350 για 10-15 λεπτά.
Τρώω. Λιποθυμία. Επαναλαμβάνω.
Πρόκειται για ένα υπέροχο πρωινό-ή-ντους-ή-brunch-ή-μεσημεριανό κατσαρόλα που δεν είναι μόνο γευστικό, αλλά ενοχλητικά εύκολο στην προετοιμασία ΚΑΙ μπορεί να συμπληρωθεί 24 ώρες νωρίτερα και να διατηρηθεί στο ψυγείο μέχρι το χρόνο ψησίματος. (GOSH, μπαίνω στο τρέξιμο απόψε.) Η συνταγή προέρχεται από τα χρονικά της συλλογής συνταγών της μητέρας μου και πιστεύω ότι προήλθε από το βιβλίο μαγειρικής Service League / Junior League στην πόλη όπου μεγάλωσα. Και μπορώ να αποκτήσω ένα μεγάλο AMEN για την ακόλουθη δήλωση;
Οι καλύτερες συνταγές στον κόσμο βρίσκονται στα βιβλία μαγειρικής Junior League, ιδιαίτερα σε εκείνα των οποίων η καταγωγή είναι στις νότιες πολιτείες .
Σας ευχαριστώ που με αφήσατε να το βγάλω. Ω, και Αμήν. ΑΜΗΝ!
Εν πάση περιπτώσει, θέλω να ξέρετε ότι μόλις έκανα βόλτα (moseyed; sashayed?) Στην κουζίνα, άρπαξα όλα τα απαραίτητα συστατικά και το χτύπησα. Τότε αύριο, θα παράσχω ενημερωμένες φωτογραφίες, σχόλια και χαζές παρατηρήσεις καθώς ψήνω και εξυπηρετώ αυτήν την γευστική δημιουργία.
Το καστ των χαρακτήρων: Ρολά κρεμμυδιού, αυγά, γάλα, βούτυρο, τυρί κρέμας, τυρί τσένταρ, ξηρή μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι καγιέν και σχοινόπρασο.
Αυτά είναι ρολά κρεμμυδιού. Πωλούνται σε συσκευασίες, είτε στο διάδρομο ψωμιού είτε στο αρτοποιείο.
Υπάρχουν πολλά καλά, υγιεινά πράγματα σε αυτό το πιάτο.
Αρχικά, βουτύρουτε γενναιόδωρα ένα ταψί 9 x 13.
Και όταν λέω γενναιόδωρα, εννοώ… καλά, ξέρετε τι εννοώ.
Στη συνέχεια, σχίστε έξι κρεμμύδια σε κομμάτια και τοποθετήστε τα στο κάτω μέρος του πιάτου.
Όχι πολύ μεγάλο, όχι πολύ μικρό, όχι πολύ τέλειο ...
Τώρα, πασπαλίζουμε 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί τσένταρ ομοιόμορφα πάνω από την κορυφή.
γυναίκα πρωτοπόρος πικάντικο δρ πιπέρι τραβηγμένο χοιρινό
Το Τσένταρ είναι υπέροχο, αλλά νομίζω ότι θα μπορούσατε να πειραματιστείτε εδώ: το Pepper Jack, για παράδειγμα - ναι!
Στη συνέχεια, πάρτε ένα πακέτο 8-ουγγιών τυριού κρέμας και αρχίστε να σκίζετε τα μικρά κομμάτια.
Θα μπορούσατε εύκολα να κόψετε το πακέτο σε μικρά κομμάτια, αλλά μου αρέσει η μέθοδος σχισίματος. Το καθιστά πιο φυσικό και ρουστίκ.
Μου αρέσει να κρατάω τα κομμάτια στη μικρή πλευρά. μειώνει τον κίνδυνο που θα μπορούσαν να ρωτήσουν οι ύποπτοι, αδιάφοροι τρώγοντες, Τι είναι αυτό το λευκό ;
Και τώρα έρχονται οι όροι. Τρέξτε, μην περπατήσετε, στο ψυγείο και αφαιρέστε γρήγορα 2 (ναι, είπα δύο) ΔΙΟΡΘΩΣΗ: 1 1/2 μπαστούνια βουτύρου. Στη συνέχεια κόψτε το και αρχίστε να τοποθετείτε φέτες σε όλη την κορυφή του ψωμιού και των τυριών.
Τώρα σταματήστε για μια στιγμή. Νιώστε πραγματικά ένοχοι. Τώρα συνεχίστε.
* Σημείωση: αυτό το βήμα της συνταγής - το να βάζετε το βούτυρο σε όλες τις κορυφές - είναι λίγο ένα πείραμα. Η αρχική συνταγή σας ζητά να αναμίξετε το γάλα με τα υπόλοιπα συστατικά, τα οποία θα περιλαμβάνουν το βούτυρο. Ωστόσο, όταν το έκανα στο παρελθόν, η ανάμιξη του κρύου γάλακτος και του βουτύρου απλά δεν κάνει μεγάλο μέρος του ομογενοποιημένου μείγματος και κομμάτια βουτύρου πάντα καθίζονταν στο κάτω μέρος του γάλακτος. Για να το κάνω πιο εύκολο, πειραματίζομαι αυτήν τη μέθοδο αυτή τη φορά. Η μόνη ανησυχία μου είναι ότι το βούτυρο μπορεί να μαζευτεί καθώς ψήνεται το πιάτο. Ωστόσο, νομίζω ότι είναι αρκετά κοντά στα ρολά κρεμμυδιού για να απορροφηθούν εν μέρει. Θα μάθουμε!
* Ενημέρωση Mid-Baking: Πιστεύω ότι εάν συνεχίσω να χρησιμοποιώ τη μέθοδο βουτύρου-πάνω-πάνω, πιθανότατα θα χρησιμοποιήσω 1 1/2 μπαστούνια βουτύρου αντί για 2. Φαίνεται νόστιμο μέχρι τώρα, ναι, αλλά φοβερά βουτυρώδες … Ακόμη και για μένα.
Προχωρήστε πιο κοντά στο παράθυρο, επειδή ο ήλιος πέφτει και σύντομα δεν θα έχετε φυσικό φως. Βάλτε την οκτάχρονη κόρη σας να σπάσει 10 (ναι, είπα δέκα) αυγά σε ένα μπολ.
Ανακατέψτε τα με ένα σύρμα.
Τώρα προσθέστε 2 φλιτζάνια γάλα.
Τώρα, μετρήστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα (στο διάδρομο μπαχαρικών)…
Και πετάξτε το μέσα.
Και αν έχετε αυτά τα funky πράγματα…
Μετρήστε μια μικρή πιπεριά καγιέν.
Ο άνθρωπος, σκέφτονται τα πάντα, έτσι δεν είναι;
Στη συνέχεια, προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Και ανακατέψτε τα όλα μαζί. Φροντίστε να περνάτε λίγο από την πλευρά του μπολ σαν εμένα, εντάξει; Θα με κάνει να νιώσω καλύτερα για τη ζωή.
Τώρα πιάσε μερικά σχοινόπρασο. Είμαι βέβαιος ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα σχοινόπρασο, αλλά τυχαία έχω κάποια στον κήπο μου τώρα.
Κόψτε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού…
Και ρίξτε τα μέσα.
Ανακατέψτε το για άλλη μια φορά…
Και πηγαίνετε το μωρό σας στο σπίτι γιατί φοράει φούστα. Και, λοιπόν, δεν πρέπει να φοράει φούστα.
Δεν ξέρω γιατί δεν πρέπει ... απλά δεν πρέπει, εντάξει;
Τώρα πιάστε το πιάτο σας με όλο το ψωμί και το τυρί και το βούτυρο και την αμαρτία. Και ρίχνουμε το μείγμα αυγών πάνω από την κορυφή.
Φροντίστε να μετακινηθείτε αργά, κάνοντας τα γύρω από τις άκρες και τις ρωγμές.
Τώρα, αυτό θα καθίσει όλη τη νύχτα στο ψυγείο, θα αναμειγνύεται και θα λιώνει και θα προετοιμάζεται να είναι ένα υπέροχο πρωινό την επόμενη μέρα.
Αλλά πρώτα, καλύψτε το με αλουμινόχαρτο.
Νυχτερινή νύχτα, γλυκιά μου! Απολαύστε τον ύπνο σας.
Το ίδιο με όλους σας. Τα λέμε το πρωί για πρωινό!
(Παρεμπιπτόντως, ψήνουμε στους 325 βαθμούς, ΚΑΛΥΠΤΟΝΤΑΙ, για 45 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, αυξήστε τη θερμότητα στους 350 και ψήστε άλλα 10-15 λεπτά. Αφήστε το να σταθεί πέντε λεπτά πριν το σερβίρετε.)
____________________
Καλημέρα, αγαπητοί φίλοι! Μόλις το έβγαλα από το φούρνο…
Ναι Γιάμ γιάμ. Πεινάω! Είναι 9:13 π.μ. και δεν έχω φάει!
Και μισώ να το πω, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι πολύ βουτυρώδες. Ενώ μαγειρεύει, φαίνεται να πνίγεται απολύτως στο βούτυρο… αλλά μόλις το βγάλετε, είστε εντάξει! Νομίζω ότι θα εγκατασταθώ σε 1 1/2 μπαστούνια βούτυρο και θα το αφήσω σε αυτό.
Δεν ξέρω για σένα, αλλά δεν μπορώ να περιμένω άλλο!
Με λίγα λόγια, φίλοι, αυτό είναι DELICIOUS.
Απολαμβάνω!
Αγάπη,
Π-Ντουμπ
