6 καλύτερα υποκατάστατα ζωμού κοτόπουλου που πιθανώς έχετε ήδη στο σπίτι

6 Best Chicken Broth Substitutes That You Probably Already Have Home

Δεν υπάρχει τίποτα πιο άνετο από ένα νόστιμο συνταγή σούπας μια ψυχρή μέρα, και τόσα πολλά ξεκινούν με το ίδιο απλό συστατικό: ζωμό κοτόπουλου. Είναι ένα από τα καλύτερα συρραπτικά - ο Ree Drummond έχει πάντα μερικά χαρτοκιβώτια ή κουτιά στο χέρι. Τι γίνεται όμως αν είστε έτοιμοι να φτιάξετε τη συνταγή σας, τα λαχανικά σας είναι ήδη ψιλοκομμένα και στην κατσαρόλα και φτάνετε στο ντουλάπι για να ανακαλύψετε ότι δεν έχετε ζωμό κοτόπουλου; Μη φοβάστε, γιατί υπάρχουν μερικά εύκολα υποκατάστατα ζωμού κοτόπουλου για να σας βοηθήσουν να φτιάξετε τα αγαπημένα σας κατσαρόλα και στιγμιαίες σούπες , όπως και.

Ο ζωμός κοτόπουλου δεν προορίζεται μόνο για την παρασκευή σούπας: Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να αφαιρέσετε ένα τηγάνι και να φτιάξετε μια γευστική σάλτσα, ή ο ζωμός κοτόπουλου μπορεί να είναι ένα γευστικό υγρό σουρωτήρι για κρέατα όπως το Rel's garlicky. Φυσικά, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας ζωμό, αλλά θα χρειαστείτε μερικές ώρες για να το κάνετε - όχι ακριβώς μια γρήγορη λύση. Μην ανησυχείτε: Αυτά τα υποκατάστατα ζωμού κοτόπουλου θα σας σώσουν! Πριν ξεκινήσετε να τρέχετε στο μανάβικο ή να ξύσετε το όλο πράγμα και να παραγγείλετε τη λήψη, διαβάστε για να βρείτε μια ανταλλαγή ζωμού κοτόπουλου που έχετε ήδη στην κουζίνα σας.

Εάν η συνταγή σας απαιτεί & frac12; φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου ή λιγότερο, το ξηρό λευκό κρασί είναι ένα εύκολο και γευστικό υποκατάστατο. Θα προσθέσει μια ελαφρώς όξινη γεύση και είναι υπέροχο όταν χρειάζεται να αφυδατώσετε ένα τηγάνι ή να αραιώσετε μια σάλτσα.

Η βάση κοτόπουλου έρχεται συνήθως σε ένα μικρό βάζο και το συμπύκνωμα ζωμού κοτόπουλου έρχεται συχνά σε ένα πακέτο μιας μερίδας - και τα δύο μπορούν να διαλυθούν σε ζεστό νερό. Και οι δύο προσθέτουν ένα παρόμοιο βάθος γεύσης στις συνταγές σας και μπορείτε να αυξήσετε ακόμη περισσότερο τη γεύση χρησιμοποιώντας λιγότερο νερό για διάλυση.

Εάν δεν έχετε ζωμό στο χέρι και θέλετε λίγο περισσότερη γεύση από το απλό νερό, δοκιμάστε να βυθίσετε σε 1 φλιτζάνι νερό συν 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο για κάθε φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου στη συνταγή σας. Το βούτυρο θα συμβάλει στη δημιουργία μιας πιο πλούσιας γεύσης από το μόνο νερό. Απλώς μην χρησιμοποιείτε αυτό το ανταλλακτικό σε συνταγές όπου το ζωμό κοτόπουλου είναι το κύριο συστατικό.