Big Steak Salad
Δεν είναι πολύ καλύτερο για μένα από μια νόστιμη σαλάτα με φέτες μπριζόλας. Αυτό είναι ένα αγαπημένο εστιατόριο. Πολλά βήματα, αλλά αξίζουν κάθε δευτερόλεπτο. Ιδανικό για παρέα! Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες1ελάχ Ωρα μαγειρέματος:0ώρεςείκοσιλεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρεςείκοσι έναλεπτά Συστατικάδύο ολόκληρες μπριζόλες Rib-eye ή Strip, Extra Fat Trimmed _____ ΓΙΑ ΤΟ DRESSING / MARINADE: 3/4 γ. Λάδι Canola 3 κουταλιές της σούπας. Ξύδι από κόκκινο κρασί 1 κουταλιά της σούπας. Βαλσάμικο ξύδι 1 κουταλιά της σούπας. Σάλτσα Worcestershire 2 κουταλιές της σούπας. Είμαι Willow 1 κουτ. (επιπλέον) Σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας. Χυμός λάιμ 2 κουταλιές της σούπας. Ζάχαρη 3 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένες 1 κουταλιά της σούπας. Φρέσκο τζίντζερ κιμά 1/2 κουτ. Καυτό λάδι τσίλι 1 κουτ. Αλάτι kosher Πολλή φρεσκοτριμμένη μαύρη πιπεριά _____ ΓΙΑ ΤΑ ΚΟΡΥΦΑΙΡΕΣ ΑΡΧΕΣ: δύο ολόκληρα κρεμμύδια, κομμένα όσο το δυνατόν πιο λεπτά 2 Γ. Βουτυρόγαλα 2 Γ. Αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας. Αλας 1/2 κουτ. Πιπέρι καγιέν 1 qt. Λάδι Canola Μαύρο πιπέρι για γεύση _____ ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΑΝΙΑΚΑ ΠΙΝΑΚΑ: 1/2 γ. Πεκάν, τεμαχισμένα 1 Γ. Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. Νερό _____ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤ: Μαρούλι Mix: Romaine, Arugula, Watercress, Raddiccio, κ.λπ. Μικρές ντομάτες σταφυλιών 3/4 γ. Θρυμματισμένο μπλε τυρίΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Για να φτιάξετε τη σάλτσα / μαρινάρισμα, συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα βάζο με το καπάκι. Ανακινήστε έντονα για να συνδυάσετε. γεύση και προσαρμογή των καρυκευμάτων στη γεύση. Τοποθετήστε μπριζόλα σε πλαστική σακούλα με φερμουάρ. Ρίχνουμε στη μισή μαρινάδα και σφραγίζουμε. Ψύξτε και μαρινάρετε για τουλάχιστον δύο ώρες.
Προετοιμάστε τις χορδές κρεμμυδιού: Κόψτε το κρεμμύδι πολύ λεπτό. Τοποθετήστε το σε ένα ταψί και καλύψτε το με βουτυρόγαλα και μουλιάστε για τουλάχιστον μία ώρα.
Φτιάξτε τα ζαχαρωμένα πεκάν: Απλώστε τα πεκάν σε ένα ταψί ή σε φύλλο κεριού. Προσθέστε ζάχαρη και νερό σε μια μικρή κατσαρόλα ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε στους 280 βαθμούς, ή έως ότου το σκοτεινό και καθαρό πορτοκαλί χρώμα, περίπου 5 έως 6 λεπτά. Ρίξτε το μείγμα πάνω από πεκάν (μπορεί να μην χρειάζεται όλο το μείγμα) και ανακατέψτε γρήγορα / σπρώξτε με ένα πιρούνι για ομοιόμορφη κατανομή του μίγματος σε όλα τα πεκάν. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.
Κάντε τις χορδές κρεμμυδιού: Συνδυάστε τα ξηρά συστατικά και αφήστε τα στην άκρη. Ζεσταίνουμε το λάδι στους 375 βαθμούς. Πιάσε μια χούφτα κρεμμύδια, ρίξτε στο μείγμα αλευριού, χτυπήστε για να ξεφλουδίσετε την περίσσεια και βάλτε σε ζεστό λάδι. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά και αφαιρούμε σε μια χάρτινη πετσέτα με επένδυση από χαρτόνι μόλις ροδίσουν. Επαναλάβετε έως ότου εξαφανιστούν τα κρεμμύδια.
Ψήστε στη σχάρα (ή σοτάρετε) την μπριζόλα σε μέτρια-υψηλή φωτιά μέχρι να είναι μέτρια σπάνια, περίπου 2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να ξεκουραστεί. Φέτες μπριζόλα στο σιτάρι σε λεπτές φέτες.
Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε μείγμα μαρουλιού, μπλε τυρί και ντοματίνια. Προσθέστε λίγο ντύσιμο και ρίξτε για να συνδυάσετε. Προσθέστε περισσότερα αν χρειαστεί. Προσθέστε ζαχαρωμένα πεκάν στο τέλος και πετάξτε για να τα συνδυάσετε.
Σωρός σαλάτα σε ένα πιάτο, φροντίζοντας να έχετε άφθονο μπλε τυρί, ντομάτες και πεκάν σε κάθε πιάτο. Προσθέστε μισή μπριζόλα στο πάνω μέρος κάθε πλάκας και μετά γεμίστε τη μπριζόλα με χορδές κρεμμυδιού.
Σερβίρετε αμέσως. Ναι!
Υπάρχουν λίγα πράγματα που μου αρέσουν περισσότερο από μια μεγάλη πράσινη σαλάτα με ψητή ψητή μπριζόλα στην κορυφή. Κάθε φορά που ο Marlboro Man κι εγώ προσγειώνουμε σε αυτό το steakhouse ή κάτι τέτοιο, είμαι πάντα ελκυστικός στις σαλάτες μπριζόλας στο μενού, επειδή είναι οι καλύτεροι και των δύο κόσμων. Ζουμερή μεσαία σπάνια μπριζόλα. Πράσινη σαλάτα Girlie. Και συνήθως, πολλά στολίδια κυμαίνονται από φρέσκα τηγανητά κομμάτια μπέικον μέχρι σοταρισμένα μανιτάρια έως διάφορα είδη τριμμένου τυριού.
Επαναλαμβάνω: Λατρεύω μια καλή σαλάτα μπριζόλας.
Θα πάρω το ντύσιμο με τον παλιό τρόπο. Το μπλε τυρί είναι το στήριγμα, και ίσως η πρώτη μου επιλογή αν όλα ήταν ίδια. Αλλά για αυτό, πήγα περισσότερα βινεγκρέτ με λίγη γλυκύτητα. Και για τα υπόλοιπα; Έψαξα για γαστρονομική έμπνευση από κανέναν άλλο από…
Κανενας αλλος απο…
Κανενας αλλος απο…
DAVE ΚΑΙ BUSTERS.
Αγαπάμε τον Dave και τον Busters και δεν με νοιάζει ποιος το ξέρει. Αγαπάμε τον Dave και τον Busters γιατί όταν παίρνουμε τα παιδιά μας στη μεγάλη πόλη ενενήντα λεπτά μακριά από το σπίτι για μια κουραστική μέρα ποδοσφαιρικών αγώνων και ιδρώτα, ο Dave και ο Busters είναι το ιδανικό μέρος για να προσγειωθείτε προτού επιστρέψουμε στο σπίτι. Αν δεν έχετε Dave και Busters στο λαιμό του δάσους, είναι βασικά ένα από αυτά τα παιδικά εστιατόρια με πολλά παιχνίδια… αλλά όχι μόνο για παιδιά και το φαγητό δεν είναι κακή πίτσα. Είναι απολύτως αξιοσέβαστο μπαρ και φαγητό σχάρας. Λοιπόν εκεί.
Τέλος πάντων, πήγαμε το Σάββατο ακολουθώντας τους αγώνες ποδοσφαίρου και παραγγείλαμε τη σαλάτα μπριζόλας, σημειώνοντας όλα όσα μου άρεσαν. Υλοποίησα μερικά από αυτά για τη σημερινή συνταγή.
Αυτή είναι μια σαλάτα πολλαπλών βημάτων και διασκεδαστικό να φτιάξετε ... αλλά μπορείτε να εξαλείψετε μερικές από τις πιο περίπλοκες πτυχές (ζαχαρωμένα πεκάν, καθένας;) και απλώς να το προσαρμόσετε ώστε να είναι περισσότερο ένα εύκολο γεύμα την εβδομάδα.
Θα σας αρέσει πολύ.
Η ΦΟΡΕΜΑ
Πιάστε το τζίντζερ και κόψτε τη φλούδα και έπειτα κόψτε το τζίντζερ σε πολύ λεπτά ραβδιά από ζουλιέν.
Στη συνέχεια, περιστρέψτε τα ραβδιά της ζουλένιας και κόψτε προς τα κάτω για να κομματίσουν λεπτά.
Πιάστε ένα βάζο κτιστών και ρίξτε στο τζίντζερ με ΟΛΑ τα άλλα συστατικά επιδέσμου, εκ των οποίων είναι πολλά. Μπορείτε να δείτε την εκτυπώσιμη συνταγή παρακάτω, αλλά βασικά άρπαξα ό, τι μπορούσα να βρω και το έριξα. Λάδι, μερικά είδη ξύδι, σκόρδο, τζίντζερ, χυμός ασβέστη, worcestershire, καυτό λάδι τσίλι, ζάχαρη και… πιθανώς μερικά άλλα πράγματα που δεν θυμάμαι τώρα.
Ω! Πολλή και φρέσκια αλεσμένη μαύρη πιπεριά. Πλήθος.
Ανακινήστε τα όλα ... στη συνέχεια ανακινήστε το λίγο περισσότερο.
Στη συνέχεια, δώστε του μια γεύση και προσθέστε λίγο περισσότερο από ό, τι νομίζετε ότι χρειάζεται! Κάντε όλα δικά σας.
Η ΜΠΡΙΖΟΛΑ
Στη συνέχεια: μπριζόλα! Κανονικά έχω ένα ribeye στο ψυγείο, αλλά αυτό είναι ένα KC Strip.
Και είμαι εντάξει με αυτό.
Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε πλευρική μπριζόλα ή κόντρα φιλέτο. Ό, τι έχετε στο χέρι.
Εάν η μπριζόλα έχει υπερβολικό λίπος, κόψτε την. Μπριζόλα λίπους σε μια σαλάτα δεν είναι δροσερό.
τι συμβολίζει μια πεταλούδα στη Βίβλο
Πετάξτε την μπριζόλα σε μια μεγάλη τσάντα με φερμουάρ…
Στη συνέχεια, ρίξτε το μισό μείγμα επιδέσμου αμέσως. Σημείωση: Δώστε ένα καλό κούνημα πριν το ρίξετε, απλώς για να βεβαιωθείτε ότι τα συστατικά παραμένουν ομοιόμορφα κατανεμημένα.
Σφραγίστε τη σακούλα και στη συνέχεια ψύξτε την για μερικές ώρες. περισσότερο αν μπορείτε!
ΤΑ ΠΕΚΑΝΑ
Κόψτε μερικά πεκάν και, στη συνέχεια, απλώστε τα σε ένα αδιάβροχο κοπτικό, ένα ταψί ή ένα φύλλο κεριού.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ζάχαρη και λίγο νερό σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι. Βράζουμε σε μέση-υψηλή φωτιά, ανακατεύοντας μερικές φορές και κουνώντας το τηγάνι εδώ και εκεί, έως ότου το μείγμα να είναι διαυγές και σκούρο πορτοκαλί χρώμα. Εάν έχετε θερμόμετρο καραμέλας, θα πρέπει να διαβάζεται οπουδήποτε από 270 έως 290 μοίρες. αν δεν το κάνετε, απλώς δώστε του περίπου πέντε έως έξι λεπτά.
Ρίξτε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω στα πεκάν…
Στη συνέχεια, ανακατέψτε το και σπρώξτε το γρήγορα για να το διανείμετε όσο το δυνατόν πιο πριν βυθιστεί και γίνει πολύ κολλώδες.
Αφήστε το να καθίσει για λίγο, μέχρι να είναι ωραίο και σταθερό.
πόσο αντέχουν τα σατανικά αυγά στο ψυγείο usda
ΟΙ ΚΟΡΙΤΣΙΕΣ
(Σημείωση: Δείτε την αρχειοθετημένη συνταγή για πιο ολοκληρωμένες οδηγίες βήμα προς βήμα.)
Κόβουμε πολύ λεπτά δύο κρεμμύδια.
Ρίχνουμε σε μερικά φλιτζάνια βουτυρόγαλα.
Βεβαιωθείτε ότι τα περισσότερα κρεμμύδια είναι βυθισμένα και αφήστε τα κρεμμύδια να παραμείνουν στο βουτυρόγαλα για μια ώρα.
ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ, ΜΕΡΟΣ 2
Όταν είστε έτοιμοι να φτιάξετε τη σαλάτα, ψήστε τη μπριζόλα (ή σοτάρετε σε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι.)
Αφήστε τη μπριζόλα να καθίσει για λίγα λεπτά για να ξεκουραστεί και στη συνέχεια κόψτε το λεπτό σε κόκκους.
Μου αρέσουν τα σπάνια. Μπορείς να πεις?
ΤΑ ΠΕΚΑΝΑ, ΜΕΡΟΣ 2
Επιστροφή στα πεκάν, τα οποία θα πρέπει να είναι πλήρως ρυθμισμένα: χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι ή μαχαίρι για να τα κόψετε σε τεμάχια σε μικρότερα κομμάτια.
Αυτό είναι πολύ περίεργο. Αλλά έχουν νόστιμη γεύση.
(Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλά πεκάν.)
ΤΑ ΚΟΡΥΦΑΙΑ ΜΕΡΗ, ΜΕΡΟΣ 2
Αφού τα κρεμμύδια εμποτιστούν στο βουτυρόγαλα, τραβήξτε τα σε παρτίδες και, στη συνέχεια, βυθίστε τα στο μείγμα αλευριού.
Βυθίστε τις χορδές κρεμμυδιού σε ζεστό λάδι και, στη συνέχεια, ρίξτε τις σε μια χάρτινη πλάκα για να στραγγίξετε.
Η σαλάτα… ΤΕΛΙΚΑ!
Ρίξτε ένα μάτσο χόρτα σε ένα μεγάλο μπολ. Έκανα έναν πλήρη συνδυασμό romaine, χόρτα μωρών, ρόκα, radicchio, κ.λπ. Θα μπορούσατε ακόμη και να ρίξετε μερικά βότανα εκεί αν αισθάνεστε ιδιαίτερα ποώδη.
Ρίξτε άφθονο καλό θρυμματισμένο μπλε τυρί. Μου αρέσει να το πετάω πριν πετάξω τη σαλάτα, γιατί χτυπάει λίγο και γίνεται περισσότερο μέρος των πραγμάτων.
Στη συνέχεια, ρίξτε μερικές ντομάτες σταφυλιών, τις οποίες μερικές φορές τρώω σαν καραμέλα. Ναι!
Δώστε ένα καλό κούνημα στο υπόλοιπο ντύσιμο και, στη συνέχεια, πιέστε λίγο.
Όχι πολύ… λίγο! Δεν θέλετε να το παρακάνετε.
Πετάξτε το με πολύ καθαρά χέρια και ελέγξτε το ντύσιμο.
Αφού αναμιχθούν όλα, ρίξτε μια χούφτα ζαχαρωμένα πεκάν.
Υπέροχος.
Για να το σερβίρετε, απλώς προσθέστε ένα σωρό σαλάτα σε ένα πιάτο, μαζί με τη μισή μπριζόλα σε φέτες. Στη συνέχεια, σωρίστε μερικές χορδές κρεμμυδιού στην κορυφή.
Δεν έχει σημασία για μετριοπάθεια!
Βεβαιωθείτε ότι έχετε πολλές ντομάτες, μπλε τυρί και ντομάτες σε κάθε πιάτο.
Και εκεί το έχουμε: απόλυτη ευδαιμονία σε ένα πιάτο. Θα λατρέψετε αυτό!
(Παρακαλώ μην φοβάστε τη σπανιότητα του βοείου κρέατος. Είμαι παντρεμένος με έναν κτηνοτρόφο βοοειδών. Είμαι επίσης μερικός λύκος. Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε τη δική σας λίγο περισσότερο αν θέλετε.)
Εδώ είναι το εύχρηστο εκτυπώσιμο δαντέλα:
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
