Σοκολάτα καλυμμένα με σοκολάτα

Chocolate Covered S Mores

Όταν πήγαμε στο Vail, Κολοράντο για σκι την περασμένη άνοιξη, συνέβησαν μερικά πράγματα:

1. Είχα την καλύτερη στιγμή της ζωής μου.
2. Δεν ήθελα να φύγω. Και δεν το έκανα. Είμαι ακόμα εκεί.
3. Απλά αστειεύομαι.
4. Τράβηξα κάτι στη βουβωνική χώρα (έντονο μεγαλώνω) ενώ σκι.
5. Έφαγα μια σοκολάτα με επικάλυψη S'more από ένα μικρό κατάστημα στο Vail Village.

ιδέες για δημιουργικό ξωτικό στο ράφι

Από τότε ήθελα να κάνω τις εύκολες λιχουδιές στο σπίτι από τότε, αλλά το έκανα σήμερα, όταν, εν μέσω καθαρισμού / οργάνωσης του ντουλαπιού μου, συνάντησα όλα τα απαραίτητα συστατικά για να φτιάξω τα πράγματα:

Κράκερ Γκράχαμ.
Κρέμα Marshmallow.
Φλοιός αμυγδάλου.
Λατρεύω τα απλά πράγματα.

Είχα ένα μάτσο σάλτσα μακαρονιών που σιγοβράζει στη σόμπα (η συνταγή θα δημοσιευτεί σύντομα) και ένα μάτσο chuck roast σιγοβράζει στο φούρνο (η συνταγή θα δημοσιευτεί σύντομα, αλλά ωχ - είναι πικάντικο), οπότε αποφάσισα να χρονοτριβήσω το υπόλοιπο μου έργο ντουλάπι και μαστίγιο μερικούς από τους γλυκούς μικρούς αριθμούς. Είναι πολύ εύκολο να φτιαχτούν, πολύ χαριτωμένα, πραγματικά γοητευτικά και θα κάνουν το χάος των δακτύλων σας.

Ένα σημάδι για ένα υπέροχο επιδόρπιο, λέω!

Οι κροτίδες του graham που είχα ήταν οι στοίβες που έρχονται ήδη σε τετράγωνα σαν αυτό. Αλλά θα προτιμούσα να χρησιμοποιώ τακτικά graham crackers και να τα σπάσω εγώ. Με κάνει να νιώθω πιο χρήσιμο.

Χρησιμοποίησα μια κουτάλα κουζίνας, η οποία πιθανώς μεταφράζεται σε μια κουταλιά…

Για να κερδίσετε την κρέμα marshmallow σε οκτώ κροτίδες.

Στη συνέχεια, πίεσα ένα δεύτερο κράκερ στην κορυφή του κάθε…

Και αμέσως κολλήσαμε το τηγάνι στον καταψύκτη για να ρυθμίσουμε την κρέμα και να σταματήσουμε τη διαδικασία υγροποίησης.

Αυτό φαινόταν καλό! Ακριβώς τη σωστή ποσότητα μη-χυμού.

Αυτό δεν είχε καμία γραμματική ή λογική έννοια.

ποιο είναι το όνομα της πρωτοπόρου γυναίκας

Ενώ τα σάντουιτς έβγαιναν / κρυώνονταν, έλιωσα ένα πακέτο σοκολάτας φλοιού αμυγδάλου, που δεν είναι πραγματικά σοκολάτα, νομίζω, αλλά δεν με πειράζει.

Μπορείτε σίγουρα να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα υψηλής ποιότητας εδώ, όπως επιθυμεί η καρδιά σας, ή θα μπορούσατε να πάτε χαλούζια και να φτιάξετε το φλοιό αμυγδάλου με κάποια καλή ποιότητα.

Παρεμπιπτόντως, δεν έχω διπλό λέβητα. Χρησιμοποιώ γυάλινα μπολ πάνω σε σιγοβράζουσες κατσαρόλες νερού.

Λιώστε τη σοκολάτα και μετά αφαιρέστε το μπολ για να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Ενώ κρυώνει, κόψτε μερικά αμύγδαλα αν σας αρέσουν ... (είχε ένα σωρό στο ντουλάπι.)

Και μερικά πεκάν.

Στη συνέχεια, πιάστε μερικά πασπαλιστικά. Έχω αυτές τις σοκολάτες.

πρωτοποριακή γυναίκα σούπα τορτίγια κοτόπουλο αργής κουζίνας

Νόμιζα ότι θα ήταν και αυτά χαριτωμένα.

Μετά από περαιτέρω σκέψη, θα έπρεπε να είχα μια γραμμή συναρμολόγησης με τα κορίτσια μου και να τους έβαζα κάθε σάντουιτς στον καταψύκτη το δεύτερο που το έφτιαξα. Η κρέμα marshmallow αρχίζει να ξεχειλίζει τόσο γρήγορα και όσο πιο γρήγορα τα βάζετε στην κατάψυξη, τόσο το καλύτερο.

Τώρα, βεβαιωθείτε ότι η σοκολάτα δεν είναι πιο ζεστή από τη θερμοκρασία δωματίου (δεν θα πρέπει να αισθάνεται ζεστή καθόλου) ρίξτε κάθε σάντουιτς στη σοκολάτα…

Γυρίστε γρήγορα την άλλη πλευρά…

Και ρίξτε το στο δίσκο (ένα ταψί ή χαρτί περγαμηνής είναι καλή ιδέα!)

Συνεχίστε μέχρι να καλυφθούν όλα…

πώς να κόψετε πατάτες για χασίς

Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε γρήγορα τα καλούδια…

Μέχρι να είναι όλοι διακοσμημένοι και αγαπητοί.

Στη συνέχεια, σκάστε αμέσως πίσω στον καταψύκτη! Λυπούμαστε που σας τρελαίσατε με την κατάψυξη. Αλλά η κρέμα marshmallow θέλει να αρχίσει να εκτοξεύει όποια παραβίαση μπορεί να βρει στη σοκολάτα… και ο καταψύκτης θα βοηθήσει να το μετριάσει αυτό.

Εε εω. Είπα μετριάστε.

Σερβίρετε απευθείας από τον καταψύκτη, ή μπορείτε να τα μετακινήσετε στο ψυγείο (ή σε θερμοκρασία δωματίου) μετά τη σοκολάτα.

μωρό Ιησούς Novena

Χαλαρώστε όποτε χρειάζεστε μια επιδιόρθωση σοκολάτας / marshmallow / graham cracker! Το μισό ήταν αρκετό για μένα. Τουλάχιστον για αυτό το διάστημα πέντε λεπτών.

Μια σημείωση: Την επόμενη φορά που θα τα φτιάξω, θα απλώσω ένα πολύ λεπτό στρώμα κρέμας marshmallow στο κάτω μέρος του κράκερ και μετά θα καλύψω την επιφάνεια με μικροσκοπικά marshmallows. Τότε θα απλώσω ένα άλλο πολύ λεπτό στρώμα κρέμας στο πάνω κράκερ και θα το βάλω στραμμένο στην κορυφή. Η κρέμα marshmallow θα ασφαλίσει τα μίνι marshmallows στη θέση της, και νομίζω ότι τα marshmallows θα συγκρατηθούν και δεν θα βγουν τόσο πολύ όταν βυθίζονται στη σοκολάτα. Θα βάλω μια σημείωση εδώ όταν δοκιμάσω αυτήν τη μέθοδο! Σε αυτή την κατεύθυνση, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε έναν φακό κουζίνας για να φρυγανίσετε την κορυφή των marshmallows πριν προσθέσετε το κορυφαίο κράκερ για να δώσετε στις λιχουδιές μια πραγματική γεύση.

Μια άλλη σημείωση: Δεν δοκίμασα μια αλατισμένη έκδοση, αλλά επειδή το φλοιό marshmallow και αμυγδάλου είναι τόσο γλυκό, νομίζω ότι ένα ψέκασμα αλατιού - ή θρυμματισμένα αλατισμένα κουλούρια - θα ήταν υπέροχο.

Απολαμβάνω!