Κλασικό μέντα Julep

Classic Mint Julep

Πιάσε τα μεγάλα καπέλα σου και ετοιμαστείτε να παρακολουθήσετε το Kentucky Derby. Δεν χρειάζεται να παρευρεθείτε στη διάσημη κούρσα για τα τριαντάφυλλα στο Churchill Downs για να απολαύσετε ένα απόγευμα ιπποδρομιών. Απλά ανακατέψτε μια κλασική συνταγή julep μέντας! Είτε πρόκειται για πάρτι στο Ντέρμπι είτε για γιορτή με ζεστό καιρό, αυτό το δροσιστικό, εύκολη συνταγή κοκτέιλ θα είναι μια επιτυχία για όσους αγαπούν το bourbon. Η μέντα julep είναι ένα κλασικό νότιο ποτό φτιαγμένο με μόνο τρία συστατικά (αν δεν μετράτε τον πάγο): μέντα, απλό σιρόπι και μπέρμπον. Για να φτιάξετε αυτό το ποτό όπως στο ντέρμπι, πιάστε ένα για να απελευθερώσετε τα αρώματα από το δυόσμο και, στη συνέχεια, σερβίρετε σε ένα παραδοσιακό - δημιουργεί μια χαριτωμένη παρουσίαση και διατηρεί το ποτό σας κρύο. Για να αναπαράγετε πραγματικά αυτό το χαρακτηριστικό ποτό, σερβίρετέ το πάνω σε ένα γεμάτο ανάχωμα θρυμματισμένου πάγου με ένα μπουκέτο φρέσκια μέντα. Είναι τέλειο για την άνοιξη!

πρωτοπόρος γυναίκα σοκολατένιο κέικ σε κούπα

Γιατί πίνετε juleps μέντας στο Kentucky Derby;

Το μέντα juleps ήταν ένα παραδοσιακό ποτό στο νότο πολύ πριν τα πάρτι του Ντέρμπι γίνουν όπως είναι σήμερα. Αλλά φημολογείται ότι η μέντα φυτεύτηκε για κοκτέιλ στην πίστα το 1875 και η κουταλιά μέντας έγινε το επίσημο ποτό του Κεντάκι Ντέρμπι το 1938 όταν τα φλιτζάνια julep δόθηκαν ως αναμνηστικά.

Ποιο φαγητό πηγαίνει με juleps μέντας;

Οποιοδήποτε νόστιμο φαγητό νότιου ζευγαριού συνδυάζεται καλά με ένα julep μέντας. Δοκιμάστε, Kentucky hot browns και. Μπορείτε ακόμη και να δοκιμάσετε κάποια γλυκά Derby day όπως μπάλες μπέρμπον ή πίτα Derby.

Ποιο είναι το καλύτερο μπέρμπον για ένα julep μέντας;

Τα μέντα julep είναι κυρίως κατασκευασμένα από bourbon, οπότε είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα καλό με μια γεύση που απολαμβάνετε μόνη της. Να γνωρίζετε την απόδειξη! Τα μπέρμπον κυμαίνονται από 80 έως και 130 απόδειξη, τα οποία μπορούν να έχουν πολύ αντίκτυπο στην εμπειρία κατανάλωσης αλκοόλ! Εφόσον υπάρχει πρόσθετη ζάχαρη σε αυτό το ποτό, επιλέξτε ένα μπέρμπον που δεν είναι πολύ γλυκό, αλλά επισημαίνει άλλες νότες, όπως βανίλια και μπαχαρικά.

1. Αφαιρέστε τα φύλλα από ένα κλαδάκι μέντας και τοποθετήστε σε ένα φλιτζάνι σούπας μέλι ή ένα ποτήρι βράχου με το απλό σιρόπι. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο αναδευτήρα, αναδεύστε απαλά για να απελευθερώσετε τα αρώματα και τη γεύση των φύλλων μέντας, περίπου 20 δευτερόλεπτα.
2. Προσθέστε το μπέρμπον στο ποτήρι και μετά γεμίστε με θρυμματισμένο πάγο. Ανακατέψτε καλά για να τα συνδυάσετε, έως ότου οι πλευρές του γυαλιού είναι παγωμένες, περίπου 20 δευτερόλεπτα.
3. Συγκεντρώστε τα υπόλοιπα τρία κλαδάκια μέντας μαζί και χτυπήστε τα στο πίσω μέρος του χεριού σας. Κολλήστε τη μέντα στον πάγο για να δημιουργήσετε ένα μπουκέτο μέντας στο πλάι του ποτηριού σας. Πιείτε αμέσως!

Το απλό σιρόπι είναι 1 μέρος ζάχαρη + 1 μέρος νερό, θερμαίνεται και αναδεύεται μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και μετά να ψυχθεί. Εάν δεν θέλετε να το φτιάξετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Ακόμα καλύτερα εάν έχετε εξαιρετικά λεπτή ζάχαρη - θα διαλυθεί πολύ πιο εύκολα όταν ανακατευτεί και αναδευτεί.