Creamy Spinach Red Pepper Chicken
Στήθη κοτόπουλου γεμιστά (και σερβίρονται) με κρεμώδη κόκκινη πιπεριά / σπανάκι. Θεία ... και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες! Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες10λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρεςείκοσιλεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες30λεπτά Συστατικά4 κουταλιές της σούπας. Βούτυρο 4 κουταλιές της σούπας. Ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο, φέτες λεπτό ή ψιλοκομμένο 1 ολόκληρο μεσαίο κίτρινο κρεμμύδι, σε ζάρια 10 ουγκιές Βάρος Σπανάκι 1 Γ. Ψητές κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε φέτες 4 ολόκληρες ντομάτες Ρομά, σε ζάρια 1/2 κουτ. Kosher Salt, Plus Περισσότερα για γεύση 1/2 κουτ. Μαύρο πιπέρι, συν περισσότερα για γεύση 1 1/4 γ. Κρέμα γάλακτος 3/4 γ. Τυρί παρμεζάνας τριμμένο 4 ουγκιές τυρί κρέμας, μαλακό 8 αφήνει φρέσκο βασιλικό, σιφόνια Parmsan ξέσματα, για σερβίρισμα 4 ολόκληρα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμαΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις Θερμάνετε ένα μεγάλο χυτοσίδηρο σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Προσθέστε το σκόρδο, το κρεμμύδι και τις ψητές πιπεριές. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας για 2-3 λεπτά και μετά προσθέστε το σπανάκι και 3 από τις ντομάτες σε κύβους. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει λίγο το σπανάκι. Ανακατέψτε την κρέμα και αφήστε την να πυκνώσει / ελαττώσει ελαφρά, περίπου 3 λεπτά. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και ανακατέψτε την παρμεζάνα και το τυρί κρέμα. Γευτείτε και ρυθμίστε το καρύκευμα (φροντίστε να επαρκεί.) Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το στην άκρη. Με ένα κουτάλι με σχισμή, αφαιρέστε περίπου 1 φλιτζάνι του μείγματος σε ένα μπολ και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.
Με ένα κοφτερό μαχαίρι, φτιάξτε μια τσέπη σε κάθε στήθος κοτόπουλου. Πασπαλίζουμε το εσωτερικό με λίγο αλάτι και πιπέρι. Γεμίστε κάθε τσέπη με το 1/4 του ψυχρού μίγματος. Σφραγίστε το στήθος κοτόπουλου με 3 οδοντογλυφίδες για να μην πέσει το μείγμα κατά το μαγείρεμα. Καρυκεύστε το εξωτερικό του κοτόπουλου με αλάτι και πιπέρι.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς.
Θερμάνετε ένα άλλο χυτοσίδηρο (ή ανθεκτικό στον φούρνο) τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο και το ελαιόλαδο και τοποθετήστε τα στήθη λεία προς τα κάτω στο τηγάνι. μαγειρέψτε για 4 λεπτά και μετά γυρίστε. Τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο για 8 έως 10 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να γεμίσει η γέμιση.
Ζεσταίνετε ξανά το κρεμώδες μείγμα σπανάκι / κόκκινου πιπεριού. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι με σχισμή, μεταφέρετε λίγο από το κρεμώδες σπανάκι σε ένα πιάτο. Αφαιρέστε τις οδοντογλυφίδες από το κοτόπουλο και τοποθετήστε την πάνω από το σπανάκι. Κουτάλι μερικές από τις σάλτσες του κοτόπουλου πάνω από το κοτόπουλο. Επάνω με ντομάτες σε κύβους, βασιλικό και ξέσματα παρμεζάνας. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα.
Είχα τον πιο σκληρό χρόνο να καταλάβω τι να ονομάσω αυτή τη συνταγή. Σκέφτηκα το Creamed Spinach-Stuffed Chicken, αλλά δεν μου άρεσε πραγματικά που έπρεπε να έχω παύλα στον τίτλο. Σκέφτηκα το Creamed Spinach Chicken, αλλά αυτό έλεγε μόνο μέρος της ιστορίας, καθώς υπάρχουν επίσης ψητές κόκκινες πιπεριές και ντομάτες στη σάλτσα. Σκέφτηκα το κόκκινο πιπέρι και το σπανάκι γεμιστό κοτόπουλο, αλλά αυτό αρνείται εντελώς την όμορφη κρεμώδη γεύση αυτού του υπέροχου πιάτου. Σκέφτηκα να αλλάξω τη δομή και να κάνω στήθη κοτόπουλου γεμιστά με κρέμα σπανάκι και κόκκινες πιπεριές, αλλά αυτό ήταν πάρα πολύ κυριολεκτικό. Τα κάνω πολύ καλύτερα όταν μπορώ απλώς να διατηρήσω έναν τίτλο συνταγής απλό - όπως το Cauliflower Pizza (όχι το Roasted Cauliflower Crust Pizza with Manchego, Fried Oregano and a Balsamic Rosemary Reduction. Αν και dang, αυτό ακούγεται καλό.)
αριθμοί αγγέλων 1414
Τέλος πάντων, έκανα τα καλύτερα με τον τίτλο. Αλλά απλά ξέρετε ότι με ενοχλεί!
Και ούτως ή άλλως ... ο τίτλος δεν έχει σημασία ούτε. Αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή με κρεμώδες κοτόπουλο που μπορεί να είναι λίγο επιδόρπιο από την κρεμώδη πλευρά των πραγμάτων… αλλά αυτό είναι επίσης πολύ χαμηλό σε υδατάνθρακες (σχετικά μιλώντας).
Βουτάω! Το νερό είναι εντάξει.
Ξεκινήστε με λίγο βούτυρο και ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σιδήρου (ή καλά, οποιοδήποτε τηγάνι) σε μέτρια-υψηλή φωτιά.
Προσθέστε το κρεμμύδι σε κύβους και το σκόρδο σε φέτες. Ή, αν προτιμάτε, το κομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο σε κύβους. Ή, εάν αισθάνεστε επαναστατικοί, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και κιμά.
Ακριβώς κάποιος συνδυασμός κρεμμυδιών και σκόρδου θα ήταν ροδάκινο.
Μιλάω πάρα πολύ.
Ανακατέψτε τα και ξεκινήστε να μαγειρεύετε…
Στη συνέχεια προσθέστε περίπου ένα φλιτζάνι φέτες ψητές κόκκινες πιπεριές. Τώρα, συνήθως έχω βάζα με ψητές κόκκινες πιπεριές στο ντουλάπι μου που δεν έχουν τεμαχιστεί. Σε αυτήν την περίπτωση, κάνω κάτι που μπορεί να σας εκπλήξει.
Τους κόβω μόνος μου.
Πάντα καινοτομούμε εδώ, πάντα καινοτομία!
Ανακατέψτε και μαγειρέψτε τα όλα μαζί για 2 έως 3 λεπτά.
Στη συνέχεια, ρίξτε περισσότερο σπανάκι από ό, τι νομίζετε ότι έχει νόημα, γιατί θα συρρικνωθεί και θα μαραθεί σαν να μην υπάρχει αύριο. (Στην πραγματικότητα πρόσθεσα περισσότερα από αυτό προτού να ειπωθούν και να γίνουν όλα!)
Ανακατέψτε λίγο το σπανάκι και, στη συνέχεια, προσθέστε ένα μάτσο φρέσκες ντομάτες σε κύβους (διατηρώντας λίγο από τις ντομάτες για γαρνιτούρα στο τέλος.) Χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια σε αυτό το σημείο.
(Παρεμπιπτόντως, θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε αγκινάρες, μανιτάρια, πολλά άλλα νόστιμα πράγματα σε αυτή τη σάλτσα!)
Καρυκεύστε αυτό το υπέροχο μείγμα με άφθονο αλάτι και πιπέρι…
Στη συνέχεια, όταν το σπανάκι μαραθεί, προσθέστε κάποια βαριά κρέμα…
Και τριμμένη παρμεζάνα. Νόστιμα ζυμαρικά!
Ανακατέψτε και αφήστε την κρέμα να πυκνώσει λίγο…
Στη συνέχεια, πιάστε λίγο μαλακό τυρί κρέμας…
Και προσθέστε το σε κομμάτια. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν όλα…
Στη συνέχεια αφαιρέστε περίπου ένα φλιτζάνι του μείγματος σε ξεχωριστό μπολ και αφήστε το να κρυώσει. Απενεργοποιήστε τη φωτιά κάτω από το κρεμώδες σπανάκι και αφήστε την στην άκρη.
Ώρα να κόψετε σακουλάκια στο στήθος κοτόπουλου αν δεν το έχετε κάνει ήδη! Αυτά είναι στήθη χωρίς δέρμα, χωρίς δέρμα και χρησιμοποίησα ένα μικρό μαχαίρι για να κόψω τη σακούλα. Εάν είναι δυνατόν, θέλετε το άνοιγμα να είναι λίγο μικρότερο από την περιοχή που κόβετε μέσα. Μόλις το μαχαίρι είναι εκεί, μετακινήστε το προσεκτικά από τη μία πλευρά στην άλλη…
Μέχρι να έχετε μια μικρή τσέπη!
Πασπαλίστε ελαφρά το εσωτερικό της σακούλας με αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια γεμίστε τη σακούλα με το ελαφρώς ψυγμένο μείγμα σπανάκι.
Χρησιμοποιήστε οδοντογλυφίδες για να κλείσετε με ασφάλεια τη θήκη (αν είναι πολύ γεμάτη για να κλείσετε, θα πρέπει να αφαιρέσετε λίγο γέμισμα. Μην με ρωτάτε πώς το ξέρω αυτό.)
Συνεχίστε έως ότου γεμίσετε και ασφαλίσετε όλα τα στήθη κοτόπουλου! Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς.
Σε μια άλλη κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή φωτιά, λιώνουμε λίγο βούτυρο με ελαιόλαδο. Προσθέστε το στήθος κοτόπουλου πάνω / λεία πλευρά προς τα κάτω (γιατί νομίζω ότι φαίνονται πιο όμορφα όταν μαγειρεύετε πρώτα την επάνω πλευρά)…
Καφέ τους στην πρώτη πλευρά για 4 λεπτά, μετακινώντας τους για να εξασφαλίσει ομοιόμορφο καφέ. Γυρίστε τα…
Στη συνέχεια, τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο για 8 έως 10 λεπτά, ή έως ότου το κοτόπουλο ψηθεί πλήρως και το γέμισμα είναι ζεστό.
Μυρίζουν τόσο καλά!
Ζεσταίνετε το μείγμα σπανάκι με κρέμα γάλακτος (και αυτή θα ήταν η κατάλληλη στιγμή για να ελέγξετε τα καρυκεύματα, θέλετε να είναι καλά καρυκευμένο!) Και τοποθετήστε μια γενναιόδωρη ποσότητα σε ένα πιάτο.
Προσθέστε ένα από τα κομμάτια κοτόπουλου…
Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ανακτήσετε μερικούς από τους χυμούς / στάγδην από το τηγάνι κοτόπουλου και ψιλοκόψτε τους πάνω από το κοτόπουλο. Ο συνδυασμός των στάγδην και του κρεμ σπανάκι είναι υπέροχος!
Πασπαλίζουμε σε αυτές τις δεσμευμένες ντομάτες σε κύβους…
Τότε σιφονάτε λίγο βασιλικό…
Και το πασπαλίζουμε.
Τελειώστε με μερικά ξέσματα παρμεζάνας. Θεϊκός!
Μμμμμ. Πολύ καλό. Κοίτα αυτό το γέμισμα.
Ω, και εδώ είναι μια μικρή συμβουλή: Μπορείτε να συσκευάσετε μεμονωμένες μερίδες για ένα δείπνο πριν!
Απολαύστε αυτό, φίλοι.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
