Σπιτικό Dole Whip

Homemade Dole Whip

Εάν έχετε πάει ποτέ σε ένα από τα θεματικά πάρκα της Disney, πιθανότατα γνωρίζετε για το αγαπημένο σνακ γνωστό ως Dole Whip. Η αρχική συνταγή δημιουργήθηκε από την εταιρεία φρούτων Dole - εξ ου και το όνομα - αλλά μόλις η Disneyland άρχισε να πουλάει την κατεψυγμένη λιχουδιά τη δεκαετία του 1980, ανέπτυξε μια λατρεία. Το παγωμένο ανανά ανανά είναι τώρα ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια της Disney, γι 'αυτό ξέραμε ότι έπρεπε να αναδημιουργήσουμε τη μαγεία στις κουζίνες μας.

Τι είναι το ανανά Dole Whip;

Ενώ το Dole Whip που βρίσκετε στα πάρκα της Disney είναι φτιαγμένο με αρωματισμένους συνδυασμούς, αυτή η σπιτική έκδοση είναι φτιαγμένη με λίγα συστατικά που βρίσκονται στο τοπικό σουπερμάρκετ, όπως χυμός ανανά και κατεψυγμένος ανανάς. Μαζί με τα φρούτα, το Dole Whip αναμειγνύεται με παγωτό βανίλια και προσθέσαμε λίγο χυμό ασβέστη και αλάτι για να ολοκληρώσουμε τις γεύσεις.

Υπάρχει γάλα στο Dole Whip;

Ναι, αφού υπάρχει παγωτό, το οποίο παρασκευάζεται με γάλα. Για να το κάνετε χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, απλώς χρησιμοποιήστε ένα παγωτό που παρασκευάζεται με εναλλακτικό γάλα, όπως το γάλα καρύδας.

Ποια είναι η γεύση του Dole Whip;

Το Dole Whip έχει τη γεύση και τη συνέπεια του παγωτού με μαλακό σερβίρισμα. Είναι γλυκό από το παγωτό, εσπεριδοειδή από τον ανανά και απόλυτα δροσιστικό.

Τι είναι το Dole Whip float;

Στη Disney, μπορείτε να παραγγείλετε ένα Dole Whip μόνο του ή να το κάνετε σε float. Για να φτιάξετε ένα επιπλέον σώμα, προσθέστε λίγο περισσότερο χυμό ανανά πάνω από το Dole Whip και ολοκληρώστε το με ένα κεράσι μαρασκίνο.

1. Σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος, συνδυάστε το χυμό ανανά, παγωτό βανίλια, παγωμένο ανανά, χυμό ασβέστη και αλάτι. Ανακατέψτε με μεσαία-υψηλή ταχύτητα, σταματώντας για να σπρώξετε τα κομμάτια ανανά κάτω στο μπλέντερ όπως απαιτείται.
2. Μεταφορά σε μπολ. καλύψτε και παγώστε για 30 λεπτά.
3. Κουτάλα και σερβίρουμε. Εναλλακτικά, μεταφέρετε σε μια σακούλα σωληνώσεων εφοδιασμένη με ένα μεγάλο άκρο και ένα σωλήνα σε μικρά μπολ σερβιρίσματος. (Αυτή η μέθοδος θα την κάνει να μοιάζει με μια μηχανή μαλακής εξυπηρέτησης.)