How Make Slow Cooker Caramelized Onions
Τέλεια σκούρα γλυκά καραμελωμένα κρεμμύδια φτιαγμένα στο δοχείο! Κάνει 2 λίτρα. Από τον Sommer Collier μιας πικάντικης προοπτικής. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:16μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες10λεπτά Ωρα μαγειρέματος:14ώρες0λεπτά Συνολικός χρόνος:14ώρες10λεπτά Συστατικά4 κουταλιές της σούπας. Σε 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο 4 λίβρες Σε 5 λίρες γλυκά κρεμμύδια 2 κουταλιές της σούπας. Σάλτσα Worcestershire 1 κουταλιά της σούπας. Αλας 1 κουτ. Αλεσμένο μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας. Καφέ ζάχαρη (προαιρετικά, μόνο αν δεν χρησιμοποιείτε γλυκά κρεμμύδια)Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Ενεργοποιήστε μια μεγάλη αργή κουζίνα 6-quart σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε βούτυρο στη βραστή κουζίνα και αφήστε το να λιώσει. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια. Κόψτε κάθε κρεμμύδι σε σφήνες & frac12; -inch. Ρίξτε τα κομμένα κρεμμύδια στο αγγείο και προσθέστε τη σάλτσα Worcestershire. Περίοδος με 1 κουταλιά της σούπας αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη εάν χρειάζεται.
Καλύψτε και μαγειρέψτε αργά τα κρεμμύδια για 12-14 ώρες. Ανακατέψτε μία ή δύο φορές εάν τυχαίνει να είστε κοντά.
Μόλις τα κρεμμύδια είναι σκοτεινά, μαλακά και γλυκά, δροσερά σε θερμοκρασία δωματίου. Φυλάσσετε σε αεροστεγή δοχεία και καταψύξτε ή καταψύξτε μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
Πλούσια μεταξωτά καραμελωμένα κρεμμύδια. Τι θα μπορούσε να είναι πιο τέλειο κουτάλι πάνω από χοιρινό ή μπριζόλες; Ή πώς σερβίρεται με τυρί και λουκάνικο σε πίνακα charcuterie;
Η βαθιά δελεαστική γεύση γλυκού κρεμμυδιού είναι υπέροχη για την ενίσχυση όλων των ειδών πιάτων. Ανακατέψτε τα καραμελωμένα κρεμμύδια σε σούπες και στιφάδο, σε φριτάτα και ομελέτα, σε ντιπ και επάλειψη, ή ακόμα και σε κατσαρόλες.
Δεν θα πιστέψετε τη διαφορά που κάνουν!
Πώς λοιπόν προετοιμάζει αυτό το εξαιρετικό συστατικό και καρύκευμα που ενισχύει τη γεύση;
Στην αργή κουζίνα, φυσικά.
Με κάθε ειλικρίνεια, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για την παρασκευή καραμελωμένων κρεμμυδιών. Η πιο συνηθισμένη μέθοδος είναι να σοτάρετε τα κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά στη μαγειρική εστία. Το πρόβλημα με αυτήν τη μέθοδο είναι ότι υπάρχει πολύ μεγάλη στάση και ανάδευση.
13 πνευματικό νόημα
Δεν μου αρέσει να στέκομαι και να ανακατεύω. Εσυ?
Επομένως, η μέθοδος επιλογής μου είναι τα καραμελωμένα κρεμμύδια αργής κουζίνας. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πετάξετε τα κρεμμύδια στη βραστήρα με μερικά συστατικά και να αφήσετε το crockpot να δουλέψει τη μαγεία του.
Λίγες ώρες αργότερα, τα κρεμμύδια θα έχουν σκοτεινιάσει σε έντονη γλυκιά γεύση!
Είστε έτοιμοι να το δοκιμάσετε;
Ξεκινήστε γυρίζοντας το δοχείο στο χαμηλό και προσθέτοντας λίγο βούτυρο στο αγγείο. Αυτό επιτρέπει στην αργή κουζίνα να προθερμανθεί και να λιώσει τόσο το καλύτερο.
Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε και κόψτε πολλά κρεμμύδια και τοποθετήστε τα στη βραστήρα.
Προσθέστε λίγη σάλτσα Worcestershire, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε για να καλύψετε τα κρεμμύδια στο καρύκευμα και το βούτυρο.
Στη συνέχεια, καλύψτε το αγγείο και αφήστε το κρεμμύδι να βράσει αργά για 12-14 ώρες.
Αυτό είναι!
Βοηθά αν ανακατεύετε τα κρεμμύδια μία ή δύο φορές σε αυτό το χρονικό πλαίσιο, έτσι ώστε όλα τα κρεμμύδια να περάσουν μερικές ώρες στο κάτω μέρος. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να ανακατεύετε. Θα συνεχίσουν να διαλύονται και να μαλακώσουν, ακόμα κι αν φύγετε από το σπίτι για όλη την ημέρα.
Μπορείτε να ψύξετε τα καραμελωμένα κρεμμύδια για έως και 2 εβδομάδες. Μπορείτε επίσης να τα παγώσετε για αργότερα. Μου αρέσει να παγώνω μικρές μερίδες καραμελωμένων κρεμμυδιών σε δίσκους με παγάκια, ώστε να μπορώ να τις προσθέσω σε στιφάδο και σούπες έναν κύβο κάθε φορά.
Τα καραμελωμένα κρεμμύδια Slow Cooker είναι ένα υπέροχο make-μπροστά χωρίς φασαρία για να αναβαθμίσει κάθε είδους συνταγές.
Δοκιμάστε να τα φτιάξετε αυτήν την εβδομάδα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα όλο το μήνα για να προσθέσετε κάτι επιπλέον στις δημιουργίες του δείπνου σας!
novena για δουλειά
