How Put Together Roast Dinner
Για μένα, ένα ψητό δείπνο είναι ένα από τα πιο ευχάριστα γεύματα. Είναι εύκολο, θρεπτικό και νόστιμο. Αυτό ελέγχει όλα τα κουτιά για μένα!
Αλλά αν δεν έχετε βάλει ποτέ ένα ψητό δείπνο στο παρελθόν, μπορεί να είναι λίγο συντριπτικό. Ακόμα κι αν το έχετε ήδη κάνει, μπορείτε να κολλήσετε σε μια ρουτίνα και να σερβίρετε το ίδιο ακριβώς ψητό γεύμα 5 φορές στη σειρά.
Σήμερα μοιράζομαι μερικές συμβουλές και έμπνευση, ώστε να μπορείτε είτε να αποκτήσετε την αυτοπεποίθηση για να φτιάξετε το πρώτο σας ψητό δείπνο είτε να διασκεδάσετε και να δοκιμάσετε νέα πράγματα.
τα καλύτερα δώρα για 60χρονη γυναίκα
Ας βουτήξουμε!
προτείνω επιλέγοντας πρώτα το κρέας σας , και χτίζοντας το υπόλοιπο γεύμα γύρω από αυτό. Τα προσωπικά μου αγαπημένα είναι το βόειο κρέας, το χοιρινό και το κοτόπουλο, αλλά αν έχετε κρέας, αρνί κ.λπ. μπορείτε σίγουρα να τα χρησιμοποιήσετε.
Στη συνέχεια, θέλετε σχεδιάστε τα συνοδευτικά πιάτα . Προτείνω να έχετε 2 έως 4 συνοδευτικά πιάτα για να συνοδεύσετε το ψητό σας. Αυτά σίγουρα δεν πρέπει να είναι περίπλοκα. Συνήθως απλά ψήνω μερικά λαχανικά μαζί με το κρέας και τα σερβίρω με βούτυρο. Είναι πολύ απλό αλλά ωραίο.
Δεν μου αρέσει να ψήνω τα λαχανικά στην ίδια κατσαρόλα με το κρέας. Συνήθως παίρνουν υπερβολική δόση και υγρό αν το κάνω. Αντ 'αυτού, προτιμώ να μαγειρεύω τα λαχανικά σε ξεχωριστό τηγάνι. Πρέπει να κάνετε περισσότερα πιάτα με αυτόν τον τρόπο, αλλά αξίζει τον κόπο. Οι γεύσεις και οι υφές είναι πολύ πιο ελκυστικές.
Προσωπικά μου αρέσει να έχω τουλάχιστον 1 αμυλούχο λαχανικό και 1 πράσινο λαχανικό στο τραπέζι. Ακολουθεί κάποια έμπνευση για τους τύπους λαχανικών που μπορείτε να συμπεριλάβετε στο ψητό γεύμα σας.
στίχοι της Βίβλου μετά από χωρισμό
1 - Λαχανικά με άμυλο
Υπάρχει κάτι ζεστό και παρήγορο και γεμάτο με αμυλούχα λαχανικά. Σίγουρα αισθάνομαι σαν να σας βοηθούν να σας κρατήσω περισσότερο. Δεν περιορίζεστε μόνο στις πατάτες εδώ. Ορισμένες άλλες ιδέες περιλαμβάνουν σκουός, παστινάκη, καρότα και γλυκοπατάτες ή γιαμ.
2 - Πράσινα λαχανικά
Μου αρέσει να έχω κάτι πράσινο στο τραπέζι! Μερικές ιδέες για τα πράσινα λαχανικά που σερβίρονται είναι τα σπαράγγια, το λάχανο, το λάχανο, το σπανάκι, το ελβετικό chard, τα πράσινα φασόλια, τα λαχανάκια των Βρυξελλών, τα κολοκύθια και το αγγούρι. Τα πράσινα μπιζέλια μερικές φορές θεωρούνται αμυλούχα λαχανικά, αλλά εξακολουθώ να τα θεωρώ πράσινα γιατί, καλά, είναι πράσινα!
3 - Διάφορα
Ορισμένα άλλα λαχανικά που δεν εμπίπτουν στην κατηγορία αμυλούχων ή πράσινων περιλαμβάνουν ντομάτες, μανιτάρια, μελιτζάνες, πιπεριές, κρεμμύδια και κουνουπίδι.
Μπορείτε επίσης να δείτε την ενότητα Πλευρές εδώ στο Food & Friends για περισσότερες ιδέες!
Οι σάλτσες μπορούν να πάρουν αμέσως ένα ψητό δείπνο στο επόμενο επίπεδο. Μην με παρεξηγείτε: Είμαι συνήθως ικανοποιημένος με μόνο βούτυρο. Αλλά αν καταβάλλετε επιπλέον προσπάθεια για να φτιάξετε μια σάλτσα, μπορεί πραγματικά να βελτιώσει όλες τις γεύσεις και τις υφές.
Ορισμένες ιδέες για σάλτσες περιλαμβάνουν σάλτσα, μια λευκή σάλτσα (με άφθονο μαύρο πιπέρι!), Πέστο, μαρμελάδες ή chutneys, μουστάρδα, chimichurri, σάλτσα φυστικιών και σάλτσα μπάρμπεκιου.
411 αριθμοί αγγέλων
Τώρα ας δούμε μερικά παραδείγματα γευμάτων που έχω μαζί!
Εδώ έφτιαξα ψητό μοσχαρίσιο κρέας με γλυκοπατάτες, παστινάκες και σολομό κατσαρό λάχανο και μήλα. Μμμμ. Το βόειο κρέας ήταν δυναμίτης!
Εδώ έφτιαξα ψητό κοτόπουλο με τραγανές πατάτες, ψητά καρότα και αρακά. Σερβίρισα το κοτόπουλο με σάλτσα μπάρμπεκιου.
η καλύτερη συνταγή με κοτόπουλο αργής κουζίνας ποτέ
Τέλος, έφτιαξα χοιρινό ψητό με ψητή σκουός, τηγανιτά φασολάκια και πουρέ πατάτας.
Ελπίζω ότι αυτό βοήθησε στη ροή των δημιουργικών σας χυμών! Ενημερώστε με αν έχετε απορίες και θα κάνω ό, τι καλύτερο μπορώ να απαντήσω. Και αν έχετε ένα αγαπημένο ψητό δείπνο, φροντίστε να μοιραστείτε μαζί μας στα σχόλια!
