Jalape O Popper Potato Salad
Αυτή η σαλάτα πατάτας έχει όλα τα καλύτερα κομμάτια ενός ποπάρου jalapeño αναμεμειγμένο σε αυτό!
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4 - 6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες35λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρεςπενήνταλεπτά Συστατικά3 λίβρες
πατάτες russet (περίπου 5 μεσαίες), ψιλοκομμένες
1/2 κουτ.αλάτι kosher, συν περισσότερα για το νερό
6φέτες μπέικον
2 Γ.
τεμαχισμένο τυρί τσένταρ (περίπου 8 ουγκιές)
1 Γ.μαγιονέζα
1/4 γ.ψιλοκομμένο jalapeños τουρσί, συν 2 κουταλιές αλατόνερο
3 κουταλιές της σούπας.
κίτρινη μουστάρδα
4σκληρά βραστά αυγά, ψιλοκομμένα
4κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες, καθώς και περισσότερα για κάλυμμα
3γλυκά αγγούρια, ψιλοκομμένα (περίπου 1/4 φλιτζάνι)
1/2 κουτ.μαύρο πιπέρι
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Βάλτε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε αρκετό νερό για να καλύψετε κατά 1 ίντσα. Περίοδος με αλάτι. Βράζουμε σε υψηλή θερμοκρασία και μαγειρεύουμε έως ότου οι πατάτες τρυφερή, περίπου 15 λεπτά. Στραγγίστε τις πατάτες και επιστρέψτε στην κατσαρόλα, στη συνέχεια πολτοποιήστε με ένα πουρέ πατάτας.
- Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε το μπέικον σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντας, μέχρι τραγανό, περίπου 8 λεπτά. Στραγγίξτε σε μια χάρτινη πλάκα με επένδυση από χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια ψιλοκόψτε.
- Ξύστε τις πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το μισό μπέικον, το τυρί, τη μαγιονέζα, τα τουρσί και τα άλμη, τη μουστάρδα, τα βραστά αυγά, τα κρεμμύδια, τα αγγούρια, το αλάτι και το πιπέρι. Διπλώστε τα πάντα μαζί. Σερβίρετε τη σαλάτα πατάτας ζεστή ή καλύψτε και ψύξτε μέχρι να κρυώσει, τουλάχιστον 1 ώρα ή όλη τη νύχτα. Συμπληρώστε με το υπόλοιπο μπέικον και περισσότερα κρεμμύδια πριν το σερβίρετε.
