Shrimp Ceviche Tostadas
δώρο για 40χρονη γυναίκα που έχει τα πάντα
Οι γαρίδες Ceviche Tostadas είναι φρέσκες και εσπεριδοειδείς και είναι γεμάτες υγιεινές, ευγενικές, στιβαρές γεύσεις. Τα στρώματα τραγανής τορτίγιας, σπασμένου αβοκάντο, σαρκοφάγου μάνγκο και αρώματος ceviche δημιουργούν σύνθετα και νόστιμα τσιμπήματα. Το απόλυτο ορεκτικό! Κάνει 24 μίνι tostadas. Από την Heather Christo. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες30λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες10λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες40λεπτά ΣυστατικάΓΙΑ ΤΟ ΓΑΛΑΚΤΟ CEVICHE: 1 λίβρα Φρέσκες ακατέργαστες γαρίδες, ξεφλουδισμένες και απλοποιημένες, κομμένες σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος 1 Jalapeno, κιμά 1/4 γ. Λευκό κρεμμύδι 1/4 γ. Λεπτές κόκκινες ή κίτρινες πιπεριές 2 κουταλιές της σούπας. Κιμάς φρέσκο κιμά 2 κουταλιές της σούπας. Φρέσκος χυμός ασβέστη 2 κουταλιές της σούπας. Χυμός πορτοκάλι 1 κουταλιά της σούπας. Φυτικό λάδι Αλάτι kosher ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΚΟ ΣΛΑΓΟ: 3 γ. Κόκκινο λάχανο τεμαχισμένο 1 Μάνγκο, ξεφλουδισμένο, κομμένο και κομμένο σε φέτες 1 Κόκκινη πιπεριά, σπόρος και λεπτές φέτες 1 Jalapeno, λεπτές φέτες 1/2 γ. Φρέσκα φύλλα κόλιαντρου 2 κουταλιές της σούπας. Φυτικό λάδι 1 Φρέσκο ασβέστη, χυμό Αλάτι kosher ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΦΕ ΑΒΟΚΑΤΟ: 1 Μεγάλο αβοκάντο, ξεφλουδισμένο, κοιλωμένο και κύβος 1 κουταλιά της σούπας. Φρέσκος χυμός ασβέστη Αλάτι kosher ΓΙΑ ΤΑ ΤΡΩΠΑ ΤΟΡΤΙΛΛΑΣ: 8 Τορτίγες καλαμποκιού Φυτικό λάδι, για τηγάνισμα Αλάτι kosherΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες για το γαρίδες ceviche: Σε ένα μεσαίο μπολ, προσθέστε ψιλοκομμένες ωμές γαρίδες, jalapeno, κρεμμύδι, πιπεριά και κόλιανδρο. Ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια προσθέστε χυμό ασβέστη. Ανακατέψτε και αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά.
Προσθέστε χυμό πορτοκάλι και φυτικό λάδι και ανακατέψτε καλά. Περίοδος για γεύση με αλάτι kosher. Σε αυτό το σημείο, το ceviche μπορεί να ψυχθεί μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Για το λάχανο μάνγκο:
Συνδυάστε λάχανο, μάνγκο, πιπεριά, jalapeno, κόλιαντρο, λάδι και χυμό ασβέστη. Ανακατέψτε καλά για να συνδυάσετε και αλατοπιπερώστε με αλάτι kosher. Αφήστε στην άκρη μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Για το σπασμένο αβοκάντο:
Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε κομμάτια αβοκάντο και το πάνω με χυμό ασβέστη. Συντριβή με ένα πιρούνι έως ότου το αβοκάντο είναι η συνέπεια της χονδροειδούς γκουακαμόλης. Περίοδος για γεύση με αλάτι kosher και αφήστε το στην άκρη.
Για τις τηγανητές τορτίγιες:
Κόψτε 3 μικρότερους κύκλους από κάθε τορτίγια, ή απλώς κόψτε κάθε τορτίγια σε 3 σφήνες, αν προτιμάτε.
Σε ένα βαρύ τηγάνι ή τηγάνι, θερμάνετε περίπου & frac12; ίντσα φυτικού ελαίου μέχρι να ζεσταθεί αρκετά ώστε ένα κομμάτι τορτίγια φυσαλίδες και τηγανητά αμέσως. Τηγανίζουμε ένα κάθε φορά μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές, περίπου 1-2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Μεταφέρετε σε μια χαρτοπετσέτα για να στραγγίξετε και πασπαλίστε ελαφρά με αλάτι kosher.
Για τη συναρμολόγηση των tostadas:
Στρίψτε λίγο από το σπασμένο αβοκάντο στην τορτίγια. Γεμίστε με γενναιόδωρες ποσότητες λάχανο και στη συνέχεια συσσωρεύστε το ceviche γαρίδας. Σερβίρετε αμέσως.
Είμαι - και για πάντα θα είμαι - εντελώς ανεξέλεγκτος γύρω από το μεξικάνικο φαγητό. Είναι το φαγητό της ψυχής μου και μου καλεί με όλους τους τρόπους, ανά πάσα στιγμή και σε όλες τις καταστάσεις. Θα μπορούσα ευτυχώς να τρώω μόνο tacos καθημερινά, αλλά το τρελό άτομο μέσα μου προσπαθεί συνεχώς να βρει νέους τρόπους για να απολαύσω οτιδήποτε και ό, τι έχει να κάνει με μεξικάνικο φαγητό. Δημιούργησα αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή για την αδερφή μου, τόσο για τα γενέθλιά της όσο και για να την ευχαριστήσω που πήγε πάνω και πέρα από το κάλεσμα της θείας.
Βλέπετε, όταν έχετε μικρά παιδιά, χρειάζεστε βοήθεια. Και όταν χρειάζεστε βοήθεια, τηλεφωνείτε στη μεγάλη αδερφή σας.
Στο τέλος της σχολικής χρονιάς, γινόταν μεσημεριανό γεύμα παππούδων στο σχολείο της 7χρονης κόρης μου Pia. Αλλά το γεύμα είχε προγραμματιστεί σε μια ημερομηνία που όλοι οι παππούδες της ήταν έξω από την πόλη. Δεδομένου ότι δεν επιτρέπεται στους γονείς να γεμίσουν το σημείο, αλλά ήταν ειδικοί φίλοι, η αδερφή μου Τζούλι συμφώνησε την τελευταία στιγμή να παρευρεθεί ως προσκεκλημένη της Πια. Έτυχε επίσης τα γενέθλια της Τζούλι, αλλά παρά τα σχέδιά της με τους φίλους της, έτρεξε στο σχολείο, δεν ήθελε να απογοητεύσει την Πιά.
Μόνο όταν η αδερφή μου άρχισε να μου στέλνει μηνύματα, Πού είναι η Pia; και πλήθος άλλων διασκεδαστικών και ακατάλληλων μηνυμάτων διακοσμημένων με τέχνη emoji, συνειδητοποίησα ότι το γεύμα των παππούδων δεν ήταν με τα παιδιά: Ήταν, λοιπόν, με τους άλλους παππούδες. Έτσι, η αδερφή μου πέρασε το γεύμα γενεθλίων της με μια ομάδα πολύ ωραίων παππούδων που δεν είχε γνωρίσει ποτέ πριν!
πώς να μαγειρέψετε γάλα στον ατμό για latte
Τα παιδιά ήρθαν και έλεγαν γεια τα τελευταία 5 λεπτά της εκδήλωσης, και η Τζούλι είπε ότι η χαρά της Πια άξιζε τα σχέδια γενεθλίων και το μεσημεριανό γεύμα. Αλλά καλοσύνη, με έκανε να γελάσω.
Ενώ γέλασα με τα αστεία κείμενα της αδερφής μου, συνειδητοποίησα επίσης ότι την χρωστάω. Ήμουν υπεύθυνος να φτιάξω τα ορεκτικά για το δείπνο γενεθλίων της εκείνο το βράδυ, αλλά ήταν ξεκάθαρο ότι τώρα θα έπρεπε να τα καταλάβω. Δεν μπορούσα να σερβίρω κάτι απλό τσιπ και βουτιές - αυτά τα ορεκτικά έπρεπε να είναι ξεχωριστά!
Γι 'αυτό έκανα τον εγκέφαλό μου και εγκαταστάθηκα σε αυτές τις σοβαρές γαρίδες Ceviche Tostadas. Μπορείτε να τα σερβίρετε σε μεγάλες μερίδες (αυτό είναι αρκετό για 8) ή να τα φτιάξετε σε μικρογραφία, όπως φαίνεται στις φωτογραφίες, και να τα σερβίρετε σε ένα πάρτι. Μόλις χρησιμοποίησα ένα κόπτη μπισκότων για να βγάλω 3 κύκλους από κάθε τορτίγια καλαμποκιού και είχα 24 μίνι τοστράδες. Είτε τα σερβίρετε ως ορεκτικά, οικογενειακό στιλ, είτε ως το τέλειο ίντζα με μέγεθος δαγκώματος (καλά, πραγματικά με δύο δάγκωμα), είναι ένα απίστευτο μείγμα γεύσης, χρώματος και υφής.
προσευχή του αρχαγγέλου του Αγίου Ραφαήλ
Ήταν μια υπέροχη επιτυχία στο πάρτι, καθώς και τις πολλές φορές που τα έκανα από τότε. Ελπίζω να τα δοκιμάσετε σύντομα και να απολαύσετε κάθε μπουκιά!
Σημείωση: Μην ανησυχείτε για το να μην μαγειρεύετε τις γαρίδες. Το οξύ στον φρέσκο χυμό ασβέστη θα το κάνει για εσάς! Έχω χρησιμοποιήσει επίσης κατεψυγμένες ακατέργαστες γαρίδες που έχω αποψύξει, η οποία λειτουργεί πολύ καλά, καθώς τα περισσότερα παντοπωλεία λαμβάνουν τις γαρίδες τους κατεψυγμένες και τις ξεπαγώνουν πριν τις πουλήσω φρέσκες.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
