Ψήστε κρέμα Noodle με ξινή κρέμα

Sour Cream Noodle Bake

Μια υπέροχη αναμονή την εβδομάδα. Γευστικό, τυρί και ικανοποιητικό!

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς.
2. Καφέ αλεσμένο τσοκ σε ένα μεγάλο τηγάνι. Στραγγίξτε το λίπος και μετά προσθέστε σάλτσα ντομάτας, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και άφθονο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε και μετά σιγοβράστε ενώ προετοιμάζετε τα άλλα συστατικά.
3. Μαγειρέψτε τα χυλοπίτες αυγών έως ότου γευτεί. Στραγγίστε και αφήστε το στην άκρη.
4. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε ξινή κρέμα και τυρί cottage. Προσθέστε άφθονο φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι. Προσθέστε σε χυλοπίτες και ανακατέψτε. Προσθέτουμε τα πράσινα κρεμμύδια και ανακατεύουμε.
5. Για συναρμολόγηση, προσθέστε τα μισά ζυμαρικά σε ένα ταψί. Γεμίστε με το μισό μείγμα κρέατος και μετά πασπαλίστε με το μισό τριμμένο τσένταρ. Επαναλάβετε με χυλοπίτες, κρέας και στη συνέχεια ένα τελικό στρώμα τυριού. Ψήνουμε για 20 λεπτά ή μέχρι να λιώσει όλο το τυρί.
6. Σερβίρετε με τραγανό γαλλικό ψωμί.

Αυτή είναι μια κλασική παλιά συνταγή που μοιράστηκε με τη μαμά μου η φίλη της Betty Daley. Πάντα μου άρεσε να μεγαλώνει, αλλά την πρώτη φορά που το έφτιαξα για το δικό μου νοικοκυριό πριν από χρόνια, γνώρισα μικτές κριτικές. Η αρχική συνταγή απαιτεί αρκετή ξινή κρέμα, και δεδομένου ότι η πυρηνική μου οικογένεια είναι λίγο ευαίσθητη σε μεγάλες ποσότητες, τα έχω προσαρμόσει όλα αυτά τα χρόνια για να ταιριάζει στους επιλεκτικούς ουρανίσκους των ανθρώπων με τους οποίους ζω.

Επιλεκτικοί ουρανίσκοι των ανθρώπων. Χαιρετισμός της Πέμπτης το πρωί.

Θα χρειαστείτε τσοκ.

Εντάξει ωραία. Κάθε βόειο κρέας θα κάνει.

Αλλά το τσοκ εδάφους είναι καλύτερο. Γεύση στο μέγιστο Όπως, εντελώς.

Θα χρειαστείτε σάλτσα ντομάτας. Απλή καθαρή και (σχετικά) ιερή σάλτσα ντομάτας.

Θα χρειαστείτε ξινή κρέμα…

Τυρί cottage…

Πράσινα κρεμμύδια…

Και τριμμένο κοφτερό τσένταρ.

Παρακαλώ τρίψτε το δικό σας. Σας παρακαλούμε?

Θα χρειαστείτε επίσης νούγιες αυγών. Είναι δύσκολο να φτιάξετε το Sour Cream Noodle Bake χωρίς τα ζυμαρικά!

Ω, και μου αρέσει No Yolks. Δεν είναι πληρωμένη διαφήμιση. Όχι Γιολς δεν με ξέρει. Μου αρέσει η σταθερή, υπέροχη υφή του No Yolks.

Όχι λέκιθοι Όχι λέκιθοι Όχι λέκιθοι

Συγνώμη.

Ξεκινήστε μαυρίζοντας το κρέας σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Αποστραγγίστε το υπερβολικό υλικό που φράζει την αρτηρία…

Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας.

Ανακατέψτε το…

Στη συνέχεια ρίξτε λίγο αλάτι…

Και άφθονο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

Και αυτό είναι για το καρύκευμα και αυτό που πραγματικά λατρεύω για αυτό το πιάτο. Αλλά μπορείτε σίγουρα να προσθέσετε μερικές ιταλικές καρυκεύματα ή νιφάδες κόκκινου πιπεριού για να το κάνετε λίγο.

Αφήστε τη σάλτσα κρέατος να σιγοβράσει ενώ μαγειρεύετε τα ζυμαρικά αυγών.

Μαγειρέψτε τα μέχρι να γίνουν al dente, μετά στραγγίστε και αφήστε τα στην άκρη.

Σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε την ξινή κρέμα…

Και το τυρί cottage.

Ανακατέψτε το μαζί…

Στη συνέχεια προσθέστε λίγο φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι.

Τέλος, κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια.

Ρίξτε το μείγμα ξινή κρέμα / τυρί cottage με τα χυλοπίτες…

Και ανακατέψτε το μαζί.

Ρίξτε τα πράσινα κρεμμύδια…

Και ανακατεύουμε μέχρι να συνδυαστούν. (Σημείωση: Τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν γρήγορα να υπερνικήσουν, οπότε πηγαίνετε εύκολα στην αρχή, προσθέτοντας μόλις 1/4 το φλιτζάνι.) Τώρα θα αποφύγω να παραδεχτώ ότι πέταξα περίπου τέσσερις τερατώδεις κουταλιές των ζυμαρικών σε αυτό το σημείο . Νόστιμο από μόνο του!

Για τη συναρμολόγηση, προσθέστε το μισό μείγμα ζυμαρικών σε ένα ταψί.

Σημείωση: Ορισμένες άλλες εκδόσεις του Sour Cream Noodle Bake απαιτούν ανάδευση του μείγματος νουντλς και του μείγματος κρέατος μαζί σε μια μεγάλη παρτίδα, αλλά προτιμώ την πολυεπίπεδη προσέγγιση. Ούτως ή άλλως, είναι νόστιμο - προχωρήστε και κάντε ό, τι θέλετε!

Γεμίστε τα ζυμαρικά με το μισό μείγμα κρέατος…

Στη συνέχεια πασπαλίζουμε στο μισό τυρί.

Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα ζυμαρικά, το υπόλοιπο κρέας…

Και το υπόλοιπο του τυριού.

Ψήνουμε σε φούρνο 350 βαθμών για περίπου 20 λεπτά - αρκετά μακρύ για να λιώσει το τυρί.

Ωμ.

Όπως μπορείτε να δείτε, έχω ήδη έτοιμο το κομμάτι ψωμιού μου.

Έχω πάντα το κομμάτι ψωμί μου έτοιμο.

Αυτό είναι πραγματικά νόστιμο, παιδιά και μπορεί να φτιαχτεί εκ των προτέρων και να είναι ψυγείο, χωρίς ψήσιμο, έως ότου είστε έτοιμοι να το σκάσετε στο φούρνο. Νόστιμο, εύκολο grub το βράδυ της εβδομάδας.

είναι ανοιχτά τα starbucks την ημέρα των ευχαριστιών 2016

Απολαμβάνω!