Δοκιμάστε το Egg Float Test για να δείτε αν τα αυγά σας είναι φρέσκα

Try Egg Float Test See If Your Eggs Are Fresh

Πολλοί από εμάς κοιτάξαμε στο ψυγείο και αναρωτήσαμε την ίδια ερώτηση: Αυτά τα αυγά εξακολουθούν να είναι καλά; Σίγουρα, μπορείτε να ελέγξετε την ημερομηνία στο πλάι του χαρτοκιβωτίου, αλλά είναι ημερομηνία πώλησης ή ημερομηνία λήξης; Και τι γίνεται με την ημερομηνία της συσκευασίας; Εάν αισθάνεστε ότι χρειάζεστε έναν αποκωδικοποιητή κάθε φορά που κάνετε πρωινό, τότε ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε το τεστ float αυγών. Αυτό το απλό χάκερ μπορεί να σας βοηθήσει να μάθετε αν τα αυγά σας είναι ακόμα εντάξει για φαγητό - είναι σαν ένα πείραμα mini science στην κουζίνα σας. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μπολ με νερό!

τι σημαίνει όταν ονειρεύεστε μια αράχνη

Τα αυγά διαρκούν περισσότερο από ό, τι νομίζετε (και είναι μεγαλύτερο από την ημερομηνία λήξης που υποδεικνύει), ειδικά εάν τα αυγά έχουν ψυχθεί σωστά. Ωστόσο, κανείς δεν θέλει να μαγειρέψει με σάπια αυγά - είναι δυσάρεστο, καθώς μπορεί να σας θέσει σε κίνδυνο για σαλμονέλα και άλλες τροφιμογενείς ασθένειες. Λοιπόν, πώς ξέρετε εάν τα αυγά σας έχουν πράγματι λήξει ή εάν μπορείτε να τα πιέσετε σε μερικές ακόμη ομελέτες; (Το Rein Drummond's Sleepin 'In Omelet είναι ένα must-try!) Πρέπει να εμπιστευτείτε τη μύτη σας για να μυρίσετε τυχόν προβλήματα; Σταματήστε να μαντεύετε και μάθετε πώς λειτουργεί το τεστ float αυγών παρακάτω, καθώς και μερικές άλλες συμβουλές και κόλπα.

Πώς ξέρετε αν τα αυγά σας έχουν πάει άσχημα;

Εάν έχετε ήδη ανοίξει τα αυγά σας, χρησιμοποιήστε τις αισθήσεις σας και την καλύτερη κρίση σας. Δείτε πώς μπορείτε να κατασκοπεύσετε ένα αυγό που έχει περάσει από το πρώτο του ή κοντά σε αυτό:

Δείτε τα Λευκά

Τα φρέσκα αυγά θα έχουν παχιά, ελαφρώς αδιαφανή λευκά. τα λευκά αυγών που είναι μεγαλύτερα θα αρχίσουν να εξαπλώνονται. Ωστόσο, τα ασπράδια αυγών δεν είναι ασφαλή για κατανάλωση.

Εξετάστε τους κρόκους

Εάν οι κρόκοι είναι στρογγυλοί και θολωτοί, τα αυγά είναι πιθανότατα φρέσκα - εάν φαίνονται πεπλατυσμένα, μπορεί να βρίσκονται στην παλαιότερη πλευρά.

st Gerard majella ένατο

Κάντε ένα τεστ Sniff

Εάν έχετε μυρίσει ποτέ σάπια αυγά, ξέρετε τι μιλάμε εδώ. Κανόνας: Αν τα αυγά σας μυρίζουν άσχημα, πετάξτε τα!

255 αριθμός αγγέλου έννοια

Ποια είναι η ημερομηνία συσκευασίας σε κουτί αυγών;

Το κουτί των αυγών σας είναι πιθανώς σφραγισμένο με ημερομηνία πώλησης ή ημερομηνία λήξης, αλλά αυτές οι ημερομηνίες δεν είναι πάντα η απάντηση. Τα αυγά είναι συνήθως ακόμα φρέσκα πέρα ​​από την ημερομηνία πώλησης. Για μια πιο ακριβή ημερομηνία, δείτε την ημερομηνία της συσκευασίας (μερικές φορές ονομάζεται ημερομηνία Julian). Αυτός ο τριψήφιος αριθμός, ο οποίος θα πρέπει να είναι σφραγισμένος στο πλάι του χαρτοκιβωτίου αυγών σας, αντιστοιχεί στην ημέρα του έτους: το 001 είναι την 1η Ιανουαρίου και το 365 στις 31 Δεκεμβρίου. (Συγγνώμη, θα πρέπει να κάνετε κάποιο υπολογισμό καταλάβετε!) Η ημερομηνία συσκευασίας σας λέει πότε τα αυγά πλύθηκαν και τοποθετήθηκαν στο δοχείο. Τα αυγά που έχουν ψυχθεί σωστά είναι γενικά ασφαλή για κατανάλωση τέσσερις έως πέντε εβδομάδες μετά την ημερομηνία συσκευασίας.

Πώς κάνετε μια δοκιμή float;

Είναι πολύ απλό: Τοποθετήστε ένα αυγό σε ένα μπολ με νερό. Εάν το αυγό βυθιστεί, είναι καλό. αν επιπλέει, έχει πάει άσχημα. Να γιατί: Τα κελύφη των αυγών είναι πολύ πορώδη, οπότε όσο περνά ο καιρός, το αυγό χάνει την υγρασία, προκαλώντας τη συρρίκνωση του περιεχομένου του. Ταυτόχρονα, μια μικρή τσέπη αέρα μέσα στο κέλυφος αρχίζει να διαστέλλεται, αναγκάζοντας το αυγό να επιπλέει στο νερό. Δοκιμάστε τη δοκιμή float egg - εδώ είναι τρία πιθανά αποτελέσματα:

1. Το αυγό βυθίζεται και πέφτει στο πλάι του. Ώρα, έχετε ένα φρέσκο ​​αυγό! Τώρα φτιάξτε το Ree’s Cowboy Quiche!
2. Το αυγό βυθίζεται, αλλά στέκεται όρθια στο κάτω μέρος. Λάβετε ρωγμές - το αυγό σας είναι ακόμα εντάξει για να φάει, αλλά θα πρέπει να το χρησιμοποιήσετε σχετικά γρήγορα.
3. Το αυγό επιπλέει. Λυπούμαστε, αλλά το αυγό σας δεν είναι πλέον ασφαλές για φαγητό - ήρθε η ώρα να το πετάξετε. Εάν θέλετε να κάνετε διπλό έλεγχο, σπάστε το αυγό σε ένα μπολ και δώστε ένα μυρωδιά.
   

Τι γίνεται αν τα αυγά μου είναι παλιά ή έχουν σχεδόν λήξει;

Μην πετάτε τα αυγά σας μόνο και μόνο επειδή είναι κοντά στη λήξη τους. Τα παλαιότερα αυγά είναι πραγματικά υπέροχα για την παραγωγή μαρέγκας - είναι καλύτερα από τα φρέσκα αυγά. Μπορείτε επίσης να βράσετε σκληρά τα παλαιότερα αυγά για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους για λίγο περισσότερο. Τα σκληρά βραστά αυγά μπορούν να αποθηκευτούν στα κελύφη τους στο ψυγείο για άλλη μια εβδομάδα. (Απλά φροντίστε να τις επισημάνετε, ώστε να μην τα συγχέετε με ωμά αυγά!) Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το βρασμένο σας για να φτιάξετε σαλάτα αυγών, αυγά deviled ή σαλάτα Ree’s New York-Style Chopped Salad.