Beer Bread
Χνουδωτή και παρηγορητική, αυτή η βασική συνταγή ψωμιού μπύρας είναι σχεδόν η ευκολότερη που θα φτιάξετε ποτέ! Από τον Μπρίτζετ Έντουαρντς του Μπέικ στα 350. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες5λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες55λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα0λεπτά Συστατικά3 γ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 κουταλιές της σούπας. Ζάχαρη 12 ουγκιές ρευστή μπύρα, σε θερμοκρασία δωματίου 4 κουταλιές της σούπας. Βούτυρο, λιωμένοΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Λιπάνετε ένα ταψί 9 x 5 με λίπος. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350ºF. Ανακατέψτε το αλεύρι και τη ζάχαρη μαζί. Ρίχνουμε μπύρα και ανακατεύουμε μέχρι να υποχωρήσει ο αφρός και να ενσωματωθεί το αλεύρι. Κουτάλι σε προετοιμασμένο τηγάνι και ψήνουμε για 50-60 λεπτά έως ότου μια οδοντογλυφίδα βγει καθαρή ή ένα θερμόμετρο με άμεση ανάγνωση διαβάζει περίπου 190ºF.
Αφαιρέστε αμέσως από το ταψί και τοποθετήστε το σε ένα συρμάτινο ράφι πάνω από ένα φύλλο ψησίματος. Ρίχνουμε λιωμένο βούτυρο στην κορυφή και βουρτσίζουμε τις πλευρές.
Αφήστε το ψωμί να κρυώσει για περίπου 15 λεπτά και μετά σερβίρετε ζεστό. Μόλις το ψωμί κρυώσει εντελώς, μπορεί να τεμαχιστεί για χρήση για σάντουιτς, φρυγανισμένο ή σερβιρισμένο απλό.
Το ψωμί μπύρας μειώνεται ως ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά όλων των εποχών. Δεν ξέρω αν είναι επειδή το ψωμί είναι ζεστό, χνουδωτό, τέλειο βουτύρου, ή αν είναι επειδή η μαμά μου το έκανε συχνά. Ίσως λίγο και τα δύο.
Εάν δεν είστε λάτρης της μπύρας, μην ανησυχείτε. Το ψωμί μπύρας έχει μια όμορφη γεύση βύνης, που είναι ελαφριά και καθόλου συντριπτική ή μπύρα. Έχει γεύση ... παρήγορο.
Να τι χρειάζεστε για να ψήσετε ψωμί μπύρας.
Αυτό είναι! Αυτο-ανυψωμένο αλεύρι, λίγη ζάχαρη και μπύρα (μόνο ένα, όχι τρία). Είναι σοβαρά το πιο εύκολο ψωμί που θα φτιάξετε ποτέ.
Λοιπόν, είπα ψέματα. Χρειάζεστε επίσης βούτυρο για βούρτσισμα στην κορυφή και τις πλευρές.
Τι μπύρα πρέπει να χρησιμοποιήσετε; ΟΠΟΙΟΣ! (Σας είπα ότι το ψωμί μπύρας είναι εύκολο!) Έχω διαπιστώσει ότι το είδος μπύρας δεν έχει μεγάλη σημασία. Χρησιμοποιήστε μια ελαφριά μπύρα, μια ανθεκτική, μια χλωμή μπύρα… αυτή η μπύρα κολοκύθας που κρύβεται στο πίσω μέρος του ψυγείου σας. Μπορείτε να κάνετε μερικές προσθήκες για να συμπληρώσετε το στυλ και τη γεύση μπύρας, αλλά το μεγαλύτερο μέρος αυτής της γεύσης θα προέρχεται από αυτό που έχετε προσθέσει.
13 που σημαίνει άγγελος
Για βασικό ψωμί μπύρας , θα ανακατέψετε μαζί το αλεύρι και τη ζάχαρη. Ρίχνουμε σε ένα μπουκάλι μπύρα.
Το μείγμα θα είναι αφρώδες. Ανακατέψτε μέχρι να υποχωρήσει ο αφρός και ενσωματωθεί όλο το ξηρό αλεύρι.
Κουτάλι σε ένα ταψί και ψήνουμε.
Μόλις τελειώσετε, αφαιρέστε αμέσως από το τηγάνι και ρίξτε λιωμένο βούτυρο στην κορυφή και βουρτσίστε στις πλευρές. Σερβίρετε ζεστό. Αυτό το ψωμί είναι επίσης εξαιρετικό όταν κρυώσει για σάντουιτς και τοστ!
ιδέες παιχνιδιών αποκριάτικων πάρτι για παιδιά
Για παραλλαγές, μου αρέσει να κρατάω τα πράγματα απλά. Αυτή είναι μια από τις ομορφιές του ψωμιού μπύρας: έρχεται μαζί σε μια στιγμή. Κάντε κύλιση προς τα κάτω για μια συνταγή για Ψωμί μπύρας Gruyere και Cheddar . Είναι τόσο καλό με ένα μπολ σούπας, και φτιάχνει ένα σάντουιτς με ψητό τυρί.
Επειδή το ψωμί είναι τόσο αφράτο και απαλό, τα μίγματα όπως το τυρί και τα μπαχαρικά λειτουργούν καλά εδώ. Έχω παίξει με γλυκές ποικιλίες (σας εκπλήσσει;), αλλά προτιμώ το ψωμί μπύρας απλό ή αλμυρό. Εκτός αυτού, υπάρχουν τόσα πολλά υπέροχα γλυκά ψωμιά ήδη εκεί έξω, όπως το Brenda's Σπόροι παπαρούνας αμυγδάλου , Erica's Maple Apple Pecan , Ψωμί κολοκύθας μπανάνας ή Καρύδα λεμονιού .
Ακολουθούν μερικές ακόμη ιδέες παραλλαγής:
- ανακατεύουμε σε 1 έως 1 1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί
- προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας μπαχαρικά, όπως ιταλικά ή μεξικάνικα μείγματα
- στρώστε σε μερικές κουταλιές της σούπας πέστο
- προσθέστε ψιλοκομμένα jalapenos
Λάβετε υπόψη ότι η προσθήκη τυριού ή πέστο μπορεί να αυξήσει τον χρόνο ψησίματος.
Έχετε φτιάξει ψωμί μπύρας; Ποιος είναι ο αγαπημένος σας τρόπος να το φάτε;
