Bloody Mary Rim Salt
Επειδή πιστεύω ότι κάθε αιματηρή γυναίκα αξίζει αυτό το επιπλέον στρώμα γεύσης και όμορφη υφή. Κάνει περίπου 1/2 φλιτζάνι αλάτι στεφάνης. Από το Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:12μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες3λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες0λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες3λεπτά Συστατικά1/4 γ. Αλάτι kosher 1 κουταλιά της σούπας. Σέλινο αλάτι 1 κουταλιά της σούπας. Κύμινο 1 κουταλιά της σούπας. Κοκκοποιημένο σκόρδο (όχι άλας σκόρδου) 1 κουταλιά της σούπας. Καπνιστή πάπρικα 1 κουτ. Μαύρο πιπέρι 1/4 κουτ. Ξηρά σκόνη μουστάρδας 1/4 κουτ. Ξηρό σε σκόνη τζίντζερ Φρέσκο λεμόνι ή ασβέστηΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Σε ένα μικρό μπολ, χτυπάμε μαζί το αλάτι kosher, το αλάτι σέλινου, το κύμινο, το κοκκοποιημένο σκόρδο, την καπνιστή πάπρικα, το μαύρο πιπέρι, τη σκόνη μουστάρδας και το τζίντζερ σε σκόνη. Φυλάσσετε σε βάζο ή δοχείο με σφιχτό καπάκι. Για να καθαρίσετε το ποτήρι σας όταν φτιάχνετε αιματηρές γαρίδες, τοποθετήστε το αλάτι στεφάνης σε ένα μικρό πιάτο. Τρίψτε το κομμένο άκρο μιας σφήνας λεμονιού γύρω από το χείλος ενός ποτηριού για να βρέξει. Βυθίστε το χείλος στο αλάτι. Γεμίστε το ποτήρι με την αγαπημένη σας αιματηρή γυναίκα. Απολαμβάνω!
Μια αιματηρή Mary, σωστά φορτωμένη με όλα τα καλά πράγματα που τουρσί, μπαχαρικά, τραγανή και ακαταμάχητα munchy, είναι κάτι περισσότερο από ένα ποτό για μένα. Είναι ένα έργο τέχνης. Και επειδή δεν επιδοθώ πολύ συχνά, θεωρώ αυτό το μίνι γεύμα σε ένα ποτήρι μια ειδική απόλαυση που αξίζει την πλήρη προσοχή μου.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να εξατομικεύσετε μια αιματηρή Μαρία (δείτε το υπέροχο Chipotle Bloody Marys της Heather), από το μείγμα με βάση την ντομάτα έως την κερατοκοπία των γαρνιτούρων (my Σπαράγγια τουρσί είναι ένα πρέπει κάπου εδώ).
Αλλά είμαι εδώ για να μιλήσω για το χείλος. Επειδή πιστεύω ότι κάθε γυναίκα αίματος αξίζει αυτό το επιπλέον στρώμα γεύσης και όμορφη υφή. Και επειδή είμαι κορόιδο για λεπτομέρειες, κάτι που είναι ευλογία και κατάρα. Είμαι βέβαιος, ωστόσο, ότι μόλις απολαύσετε αυτό το διάσημο κοκτέιλ brunch Bloody Mary Rim Salt , θα συμφωνήσετε ότι σίγουρα αξίζει να ακολουθήσετε λίγες λεπτομέρειες.
Ένα αιματηρό μείγμα αλατιού ζαχαροκάλαμου ξεκινά με μια καλή ποσότητα χονδροειδούς αλατιού. Και από εκεί, οι επιλογές είναι σχεδόν ατελείωτες. Ο συνδυασμός που μοιράζομαι εδώ προσφέρει υπέροχη γεύση, υφή και χρώμα, ένα υπέροχο ευχάριστο πλήθος.
Εκτός από το χοντρό αλάτι σε αυτό το μείγμα, θα βρείτε:
φαγούρα παλάμης έννοια
- σέλινο αλάτι
- κύμινο
- κοκκοποιημένο σκόρδο
- καπνιστή πάπρικα
- μαύρο πιπέρι
- ξηρή σκόνη μουστάρδας
- ξηρό τζίντζερ σε σκόνη
Τα πρώτα πέντε συστατικά αυτής της λίστας δεν είναι διαπραγματεύσιμα για μένα στο χείλος. Δεν χρησιμοποιώ αλάτι σέλινο πολύ συχνά, αλλά είναι απαραίτητο σε αυτήν τη συνταγή. Το κύμινο και το μαύρο πιπέρι είναι τα κορυφαία μου μπαχαρικά. Το σκόρδο είναι απολύτως απαραίτητο. Και η καπνιστή πάπρικα είναι απλώς φοβερή. Πρόσθεσα λίγο σκόνη μουστάρδας και τζίντζερ σε σκόνη για να δώσω στο μείγμα λίγο βάθος και μια ιδέα για το ποια είναι αυτή η υπέροχη γεύση ;.
Έχω αναφέρει ακριβείς ποσότητες για κάθε μπαχαρικό στη συνταγή μου, αλλά ξέρετε ότι δεν θα ενοχληθώ καθόλου αν κάνετε προσαρμογές. ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ. Εξατομικεύστε το χείλος του αλατιού σε ένα μείγμα που αφορά εσάς και την απόλαυσή σας.
Έχω έναν φίλο που του αρέσει να προσθέτει μια νύξη σκόνης wasabi στο αλάτι της ζάντας. Αυτό είναι απολύτως λογικό, δεδομένου ότι μια καυτή και πικάντικη αιματηρή μαία έχει συνήθως λίγο τριμμένο χρένο. Και όταν αισθάνεται επαναστατική, θα προσθέσει ακόμη και μερικές κονιοποιημένες αποξηραμένες γαρίδες της Ταϊλάνδης. Νομίζω ότι πρέπει να πάω στο σπίτι της για brunch μια μέρα!
Ένας άλλος φίλος αναμιγνύει απλά το χοντρό αλάτι με το Old Bay Seasoning για το αιματηρό αλάτι της Mary, έναν εξαιρετικά γρήγορο και εύκολο τρόπο για να ανυψώσει την αιματηρή της.
Εδώ είναι μερικά άλλα μπαχαρικά που θα ήταν υπέροχα να παίξετε:
- σκόνη chipotle
- πιπέρι καγιέν
- πλάτος σκόνης τσίλι
- κανέλα
- μοσχοκάρυδο
- γλυκιά πάπρικα
- πιπεριά λεμονιού
- οποιαδήποτε ποικιλία καπνιστών αλάτων
Ακόμα και ένα άγγιγμα αποξηραμένων αρωματικών βοτάνων θα ήταν υπέροχο. Σκεφτείτε γλυκό βασιλικό, βασιλικό της Ταϊλάνδης, άνηθο, δεντρολίβανο και θυμάρι.
προσευχή στην Αγία Αικατερίνη εργάτη
Εάν έχετε ένα αγαπημένο συστατικό για να προσθέσετε στο αιματηρό αλάτι Mary Rim, θέλω να σας ακούσω!
Για να προσκολληθεί το αρωματισμένο αλάτι στο ποτήρι, απλώς τρέξτε την άκρη μιας φρέσκιας σφήνας λεμονιού γύρω από το χείλος. Στη συνέχεια γυρίστε το ποτήρι και βυθίστε το χείλος σε μια μικρή πλάκα που περιέχει ένα καλό στρώμα αλατιού ζάντας.
Τότε το μόνο που χρειάζεται να αποφασίσετε είναι…
τι σημαίνει να ονειρεύεσαι ταραντούλες
Η αιματηρή σας γυναίκα θα είναι ένα ποτό σε μέγεθος ορεκτικό ή ένα πλήρες γεύμα;
Διασκεδαστικά πράγματα, φίλοι μου. Καλό φαγητό!
