Brown Butter Apple Cinnamon Muffins
Το καφέ βούτυρο καθιστά αυτά τα muffins μήλου εξαιρετικά ξεχωριστά. Τα muffins είναι εύκολο να φτιαχτούν, είναι καλά μπαχαρικά και έχουν μεγάλα κομμάτια μήλων μέσα - και θα λατρέψετε το γλυκό κάλυμμα ζάχαρης κανέλας! Από τη Maria Lichty των Two Peas and τους Pod. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:12μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρεςείκοσιλεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες35λεπτά Συστατικά6 κουταλιές της σούπας. Ανάλατο βούτυρο 2 1/2 γ. Λευκό ολόκληρο σιτάρι ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 γ. Συσκευασμένη καστανή ζάχαρη 1 κουτ. Μαγειρική σόδα 1/2 κουτ. Αλας 1 κουτ. Κανέλα 1/4 κουτ. Έδαφος μπαχάρι 1 Γ. Βουτυρόγαλα 1 Μεγάλο αυγό 1 κουτ. Εκχύλισμα βανίλιας 2 Γ. Αποφλοιωμένα μήλα σε φέτες ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΡΤΙΣΜΑ ΤΟΥ ΚΙΝΩΝΑΜΟΥ: 2 κουταλιές της σούπας. Κρυσταλλική ζάχαρη 1/2 κουτ. ΚανέλαΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 375ºF. Ευθυγραμμίστε ένα τηγάνι με χαρτόνι ή ψεκάστε με σπρέι μαγειρέματος. Αφήνω στην άκρη. Πρώτα, καστανό βούτυρο. Κόψτε το βούτυρο σε κουταλιές της σούπας. Τοποθετήστε σε ένα μεσαίο τηγάνι. Λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, περιστρέφοντας το περιστασιακά στο ταψί. Το βούτυρο θα αφρώσει και θα σκάσει, οπότε προσέξτε. Συνεχίστε να περιστρέφετε συχνά το τηγάνι. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά μόλις το βούτυρο αρχίσει να κασταίνει και μυρίζει καρύδι. Θα υπάρχουν μικρά καφέ κομμάτια στο κάτω μέρος. Το βούτυρο πρέπει να έχει πορτοκαλί χρώμα. Ρίξτε το βούτυρο σε ένα μικρό μπολ και ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το αλεύρι, τη μαύρη ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι, την κανέλα και το μπαχάρι. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το εκχύλισμα βούτυρου, γάλακτος, αυγού και βανίλιας. Ρίχνουμε τα υγρά υλικά πάνω από τα ξηρά υλικά και ανακατεύουμε με ένα ξύλινο κουτάλι ή σπάτουλα μέχρι να συνδυαστούν. Μην αναμιγνύετε υπερβολικά. Ανακατέψτε τα μήλα μέχρι να συνδυαστούν.
Για να συμπληρώσετε τη ζάχαρη κανέλας, σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη ζάχαρη και την κανέλα.
Γεμίστε το έτοιμο τηγάνι με κουρκούτι, γεμίζοντας κάθε φλιτζάνι περίπου 3/4 γεμάτο. Πασπαλίστε κάθε μάφιν με κάλυμμα ζάχαρης κανέλας. Ψήνουμε για 18-20 λεπτά, ή έως ότου τα muffins είναι χρυσά και μια οδοντογλυφίδα που εισάγεται στο κέντρο ενός muffin βγαίνει καθαρή. Αφήστε τα muffins να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρετε.
Σημείωση: Τα muffins θα διατηρηθούν σε ένα αεροστεγές δοχείο στον πάγκο για έως και 2 ημέρες. Μπορείτε να παγώσετε αυτά τα muffins σε μια σακούλα ή δοχείο κατάψυξης για έως και 1 μήνα.
Αυτή τη στιγμή είναι η αγαπημένη μου εποχή, και αυτό έχει να κάνει πολύ με το φαγητό. Κολοκύθα, κολοκύθα, αχλάδια, μήλα, σούπες αφθονία… Μου αρέσουν όλα!
Λατρεύω ιδιαίτερα όλες τις ποικιλίες μήλων που μπορώ να βρω στην αγορά. Υπάρχουν τόσα πολλά είδη για να διαλέξετε! Πρόσφατα αγόρασα ένα μικτό κουτί με μήλα και διασκεδάζουμε να τρώμε ένα μήλο την ημέρα. Τα μήλα είναι τραγανά και το τέλειο υγιεινό σνακ.
Χρησιμοποίησα μερικά από τα μήλα για να φτιάξω μια ειδική απόλαυση πρωινού, Brown Butter Apple Cinnamon Muffins. Αυτό είναι σωστό, καφέ! Κάνει τα πάντα καλύτερα. Είμαι κάπως εμμονή.
Τα muffins είναι εύκολο να φτιαχτούν, τέλεια καρυκεύματα και έχουν μεγάλα κομμάτια μήλων μέσα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια ποικιλία μήλου έχετε. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε μερικές ποικιλίες!
Τα muffins τελειώνουν με ένα απλό κάλυμμα ζάχαρης κανέλας που είναι όμορφο και γλυκό. Και το καφέ βούτυρο, ναι, κάνει αυτά τα muffins εξαιρετικά ξεχωριστά.
Σηκώστε μερικά μήλα και ψήστε. Αυτά τα Muffins κανέλας από καφέ βούτυρο Apple πρέπει να γίνουν. Απολαμβάνω!
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
