Σάντουιτς αγγουριού

Cucumber Sandwiches

Σάντουιτς αγγουριού

1 μεσαίο αγγούρι
1 - 8 ουγκιές. μαλακό τυρί κρέμας
& frac12; κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2– 4 παύλες Σάλτσα Tabasco
1 φορτώστε πολύ ψιλοκομμένο λευκό ψωμί
Μαγιονέζα

Ξεφλουδίστε το αγγούρι και φέτα κατά μήκος. Αφαιρέστε τους σπόρους και απορρίψτε. Κόψτε τα ζάρια πολύ λεπτά. (Ίσως θέλετε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων.)

Προσθέστε κρέμα τυριού, αλάτι και Tabasco στα αγγούρια.

Απλώστε μαγιονέζα σε κάθε φέτα ψωμί. Απλώστε το μείγμα αγγουριού σε μισές φέτες ψωμιού μέχρι, αλλά όχι σε κρούστες. Κορυφή με άλλες μισές φέτες ψωμιού. Με μικρό στρογγυλό μπισκότο / κόπτη μπισκότων κομμένο σε γύρους, αποφεύγοντας τις κρούστες. (Ήμουν σε θέση να κόψω 3-4 στρογγυλά από κάθε σάντουιτς.) Τοποθετήστε σε ένα στρώμα σε δοχείο, τοποθετήστε κερί χαρτί μεταξύ των στρωμάτων, τελειώνοντας με ένα πάνω στρώμα από κερί χαρτιού. Διατηρώ ψυχρόν. Γαρνίρετε με μαϊντανό ή κάρδαμο πριν το σερβίρετε.