Καλοί φίλοι, καλή πίτα

Good Friends Good Pie

Το εργαστήριο πίτας που πραγματοποιήθηκε στο Lodge ήταν μια από τις πιο ενημερωμένες (και γεμάτες θερμίδες) ημέρες που έχω βιώσει. Παμ , ο φίλος μου από το Όρεγκον, ταξίδεψε με τις δύο κόρες της για να διδάξει μια μικρή ομάδα μαθητών πίτας (συμπεριλαμβανόμουν) πώς να δημιουργήσει την τέλεια κρούστα και πώς να φτιάξει τα πάντα, από πίτα μούρων έως πίτα σε μικρές τάρτες έως κύκλους εργασιών.

Το σαββατοκύριακο ξεκίνησε την Παρασκευή. Δείτε πώς πήγε κάτω.

1. Παμ και τα κορίτσια της, φίλε μου Απρίλιος και η κόρη της, και η μικρότερη κόρη μου και εγώ συγκεντρωθήκαμε στο Lodge για δείπνο.

2. Κάναμε και πάρα πολλά. Ή ίσως αυτό ήμουν μόνο εγώ.

3. Ο Cowboy Josh κάλεσε και είπε τα άλογα είναι έτοιμα - εσείς μπορείτε να κατεβείτε στον αχυρώνα!

4. Έκλεισα το τηλέφωνο. Αυτό είναι ένα ζωτικό κομμάτι της ιστορίας. Όχι πραγματικά.

5. Είπα σε όλους να φορέσουν τα τζιν και τις μπότες τους γιατί ήρθε η ώρα να πάμε άλογα με τον Cowboy Josh. Έπρεπε να πείσω τον Pam ότι τα σαγιονάρες δεν θα λειτουργούσαν.

Το δοκίμασα Οι τένοντες του Αχιλλέα σχίστηκαν.

6. Καθώς περπατούσαμε έξω από την πόρτα, γύρισα στην Katie, την απίστευτα όμορφη και πολύ έγκυη μεγαλύτερη κόρη της, η οποία είχε το γιο της δεκατριών μηνών Evan στο γοφό της.

Επιτρέψτε μου να τον κρατήσω εδώ για να μπορέσετε να κατεβείτε με τα κορίτσια, μου πρόσφερα, απλώνοντας τα χέρια μου.

Ω, είπε η Κάτι. Είσαι σίγουρος?

Απολύτως! Επέμεινα. Πρέπει να καθαρίσω την κουζίνα ούτως ή άλλως, και έτσι τα χέρια σας θα είναι ελεύθερα.

έννοια του 555 στη Βίβλο

7. Η Κάτι με πήρε στην προσφορά μου, ευχαριστώντας μου για τη χειρονομία. Αλλά αυτό που δεν ήξερε ήταν ότι είχα τους λόγους μου και και οι δύο ήταν εγωιστές:

ένα. Φορούσα λευκά τζιν. Τείνω να το κάνω αυτό τον τελευταίο καιρό όταν εμπλέκονται άλογα, οπότε θα εξαιρούνται αυτόματα από το να τεντώσω τη βουβωνική χώρα μου.
σι. Ήθελα να περάσω έναν-έναν χρόνο με αυτόν τον όμορφο, ξανθό, γλυκό, πολύτιμο, άγγελο ενός παιδιού. Χρειαζόμασταν να κολλήσουμε.

8. Τα κορίτσια έφυγαν και καθαρίζω την κουζίνα, ενώ περιστασιακά έδωσα κομμάτια από το Tupperware του Evan στο πάτωμα. Τότε του έδωσα το κινητό μου και του άφησα να διαλέξει τραγούδια που ήθελε να ακούσει.

9. Ο Evan και εγώ βγάλαμε τον The Farmer και τον Cowman και του δίδαξα πώς να κάνει δύο βήματα.

10. Τα κορίτσια επέστρεψαν, όλοι αγκαλιάσαμε και είπαμε καληνύχτα, τότε η κόρη μου και εγώ επέστρεψα στο σπίτι μας.

11. Είπα στον Marlboro Man ότι ήθελα να κάνω άλλο μωρό αύριο. Αλλά κοιμόταν όταν του το είπα, οπότε δεν έχω επιβεβαιώσει ότι με άκουσε.

Το επόμενο πρωί, οι καλεσμένοι εμφανίστηκαν.

Αυτός ήταν ο πίνακας των συστατικών πλήρωσης. Μήλα, μούρα, κεράσια, ντομάτες, τυρί, ελιές ... ήταν ένα όμορφο χρώμα.

Ο Παμ απέδειξε την κατασκευή του φλοιού της πίτας…

Το κύλισμα του φλοιού…

Η τοποθέτηση στο ταψί…

Το γεμίζει και σφραγίζει το και κυματίζει τις άκρες.

Έτσι κάνω φλάουτο στα άκρα μιας πίτας:

Το διπλώνω κάτω και το συνθλίβω για να το αποτρέψω. Τότε το ονομάζω ρουστίκ και το βάζω στο φούρνο.

τι σημαίνει το 420 στους αριθμούς αγγέλων

Αλλά ίσως θα είμαι κάποτε σαν τον Παμ.

Πριν όλοι σκάψαμε και φτιάξαμε τις δικές μας πίτες (και όλοι εκεί - Ολοι - φτιάξαμε τις δικές τους πίτες) σκάψαμε μερικές από τις πίτες που είχε κάνει ο Pam το προηγούμενο βράδυ.

ιδέες για δώρα για γυναίκα που έχει τα πάντα

Αυτό ήταν απολύτως για να πεθάνει. Τέλεια μούρα. Τέλεια κρούστα.

Ω, και πάρτε αυτό: Άρπαξα ένα κουτί του Reddi-Whip από το ψυγείο και το βύθισα μπροστά από την Pam για να δω τι θα έκανε. Φώναξε, έπειτα ξανακάλυψε, και διέταξε να αφαιρεθεί αμέσως από το σπίτι.

Στη συνέχεια, οι δύο κόρες της μούζαν και έκαναν τεράστια αρώματα στα κομμάτια της πίτας τους. Δεν μπορούμε να φάμε αυτό, είπαν.

Η Παμ μόλις κούνησε το κεφάλι της.

Τότε είχα την ξαφνική ώθηση να κολλήσω το ακροφύσιο Reddi-Whip στο στόμα μου και να τσιμπήσω μέχρι να διογκωθούν τα μάτια μου. Αλλά καλά νέα! Ήμουν σε θέση να ελέγξω τον εαυτό μου μπροστά στους καλεσμένους μου! Αλλάζω περισσότερα κάθε μέρα.

Έτσι λοιπόν οι φιλοξενούμενοι μετακόμισαν και το πήγαν. Ο καθένας ανάμιξε τη δική του παρτίδα ζύμης…

Στη συνέχεια, ξεδιπλώνουν τη δική τους κρούστα ανάμεσα σε δύο κομμάτια περγαμηνής.

Αυτός είναι ο Μπλέικ και ήταν ένας από τους νικητές του σαββατοκύριακου της πίτας. Ήταν ο μόνος άνδρας που παρευρέθηκε εκτός από τον Τσάρλι και έκανε την πίτα σαν δουλειά κανενός. Ένας τόσο γλυκός τύπος.

Ήταν τόσο διασκεδαστικό να βλέπω όλους στη δουλειά.

Ανάκτηση της πλήρωσης…

Ανακατέψτε το σε μπολ…

Και μεταφέροντας τις δημιουργίες τους στο φούρνο.

έννοια χρώματος γκρι ματιών

Ω, και οι κόρες μου και ο φίλος τους, που ήρθαν με τη μαμά της από την Οκλαχόμα Σίτι, έπαιξαν Truth ή Dare στο πίσω μέρος του Lodge. Αυτό προφανώς τολμούσε. Νομίζω ότι το μεγαλύτερο κορίτσι μου έπρεπε να τρέξει το μήκος του οίκου και Caw! σαν κοράκι.

Παιδιά. Είναι τόσο ανώριμα!

Αγάπη, κα Reddi Whip.

Η Παμ ήταν αξιοσημείωτη. Για ώρες και ώρες, μίλησε… και έδωσε οδηγίες… και διευκρίνισε… και εξήγησε. Και ενώ μερικά εργαστήρια μπορεί να τείνουν να ξεφλουδίζουν γύρω από το σημάδι των τριών ωρών, αυτό φλεγόμενο το απόγευμα με ταχύτητα αστραπής. Δεν υπήρχε ούτε μια στιγμή χαλάρωσης. Ο Παμ ενέπνευσε πραγματικά όλους να μπουν και να δοκιμάσουν. Και όταν όλοι τράβηξαν τις πίτες τους έξω από το φούρνο, η ικανοποίηση στα πρόσωπά τους ήταν ένα τόσο όμορφο θέαμα.

Φτιάξαμε πίτα την ημέρα της πίτας.

Ω, κάναμε ποτέ πίτα;

Αλλά το πιο σημαντικό…

Όλοι έφυγαν με ένα χαμόγελο.

Σας ευχαριστώ, γλυκιά Pam, που μοιραστήκατε τα δώρα σας με άλλους.