How Make Marble Cupcakes
Από τον Μπρίτζετ Έντουαρντς του Μπέικ στα 350. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:12μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςείκοσιλεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες22λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες42λεπτά Συστατικά1 1/4 γ. Αλεύρι για κέικ 1/8 κουτ. Αλάτι kosher 1 κουτ. Μπέικιν πάουντερ 1/2 γ. Αλατισμένο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 1 Γ. Ζάχαρη δύο Αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 1/2 κουτ. Εκχύλισμα βανίλιας 1/4 κουτ. Εκχύλισμα αμυγδάλου 1/2 γ. Plus 1 κουταλιά της σούπας γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου, χωρισμένη 3 κουταλιές της σούπας. Φυσικό κακάο χωρίς ζάχαρη Παγωμένο ή λούστρο, εάν επιθυμείτεΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Θέρμανση φούρνου στους 350ºF. Γραμμή 12-φλιτζάνι τακτικό muffin με επένδυση από χαρτί cupcake. Κοσκινίστε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ μαζί. Αφήνω στην άκρη.
Κρέμα βουτύρου και ζάχαρης μέχρι ελαφριά και χνουδωτά, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, ανακατεύοντας μέχρι να αναμειχθούν, ξύνοντας τις πλευρές και το κάτω μέρος του μπολ ανάλογα με τις ανάγκες. Χτυπάμε εκχυλίσματα βανίλιας και αμυγδάλου.
Σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέστε το μείγμα αλευριού σε 3 προσθήκες, εναλλάσσοντας με το 1/2 φλιτζάνι γάλα, αρχίζοντας και τελειώνοντας με το αλεύρι. Ξύστε τις πλευρές και το κάτω μέρος του μπολ για να βεβαιωθείτε ότι το αλεύρι είναι ενσωματωμένο.
Αφαιρέστε 3/4 φλιτζάνι κτύπημα σε άλλο μπολ. Στο 3/4 φλιτζάνι κτύπημα, προσθέστε κακάο σε σκόνη και υπόλοιπο 1 κουταλιά της σούπας γάλα. Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθεί.
Κουτάλι βανίλιας και σοκολάτας στα έτοιμα muffin κουτιά. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή ένα ξυλάκι για να στροβιλίσετε απαλά τις μάχες.
Ψήνουμε για 20–22 λεπτά ή μέχρι να ανακάμψουν οι κορυφές όταν πατηθούν ελαφρά. Ψύξτε στο τηγάνι για 3 λεπτά στο τηγάνι και στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς. Παγετός όπως επιθυμείτε.
(Βασική συνταγή προσαρμοσμένη από Cupcakes! Του Elinor Kilyans.)
Γνωρίζατε ότι μπορείτε να φτιάξετε μαρμάρινα cupcakes από μία μόνο παρτίδα κτύπημα κέικ; Θα σας δείξω μια μέθοδο παρασκευής μαρμάρων cupcakes βανίλιας-σοκολάτας, αλλά αυτή η ίδια μέθοδος λειτουργεί για κολοκύθα, τυρί κρέμας, μέντα κ.λπ. Εάν μπορείτε να φτιάξετε το κτύπημα, μπορείτε να το μαρμάρετε. (Φαίνεται ότι θα μπορούσε να είναι ένα σύνθημα ζωής.)
Ξεκινήστε με τη βάση σας. Εδώ, χρησιμοποιούμε βανίλια. Σπρώξτε 3/4 φλιτζάνι κτύπημα (για μπάττερς που φτιάχνουν 12 cupcakes). Σε αυτό, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο και 1 κουταλιά της σούπας γάλα.
διασκεδαστικά παιχνίδια για κορίτσια 11 ετών
Τώρα έχετε ένα κτύπημα σοκολάτας! Αυτό ήταν εύκολο!
Βάλτε τα κουτάλια της βανίλιας και της σοκολάτας σε έτοιμα κουτιά κέικ. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ επένδυση cupcake. Χρησιμοποιήστε μερικές κουταλιές κάθε κουρκούτι σε κάθε φλιτζάνι. Χρησιμοποιήστε ένα επιτραπέζιο μαχαίρι ή τσοπ στικ για να στροβιλίσετε απαλά τις μπάρες. Μην τρελαίνετε εδώ, ή απλά θα καταλήξετε με ανοιχτό καφέ κτύπημα.
Ψήστε όπως συνήθως. Μόλις κρυώσει, ολοκληρώστε το αγαπημένο σας πάγωμα.
Αν δεν θέλετε να προσθέσετε σοκολάτα, αλλά θέλετε να χρησιμοποιήσετε δύο χρώματα - όπως για την αγαπημένη σας αθλητική ομάδα ή για διακοπές - η μέθοδος είναι λίγο διαφορετική.
Χωρίστε το κτύπημα στη μέση και χρωματίστε το καθένα χρησιμοποιώντας χρωστική ουσία πάστα γέλης. Συμβουλή: τα χρώματα σας μπορεί να βαθαίνουν κατά το ψήσιμο.
Πετάξτε τις μπάρες στις επενδύσεις cupcake, χρησιμοποιώντας αρκετές κουταλιές κάθε χρώματος.
Στρώστε τις μάχες το ένα δίπλα στο άλλο, το ένα πάνω στο άλλο ή ένα μείγμα. Εδώ είναι το κόλπο: μην τους στροβιλίζετε. Η περιστροφή των χρωμάτων μπορεί να σας αφήσει με κάποια μπερδεμένα χρώματα.
Η συνταγή για μαρμάρινα cupcakes μπορεί να συμπληρωθεί με οποιοδήποτε πάγωμα ή λούστρο! Εδώ είναι μερικά που πρέπει να λάβετε υπόψη:
- Το καλύτερο παγωμένο που είχα ποτέ από το Ree (μέσω Tasty Kitchen)
- American Buttercream από εδώ στο Food & Friends
- Fluffy Marshmallow Buttercream από την Μπρέντα
- Παχύ πάγωμα σοκολάτας από τη δική σας πραγματικά
Ακολουθεί ο σύνδεσμος προς την εκτυπώσιμη συνταγή: Βανίλια-Σοκολάτα Μάρμαρο Cupcakes
