Καλύτερα να σπάσω

I D Better Get Cracking

Ετοιμάζομαι να φτιάξω burritos πρωινού για περίπου 18 άτομα σήμερα το πρωί. Τα παιδιά μαζεύουν και ταξινομούν βοοειδή εκεί έξω στο κρύο και όταν επιστρέφουν εδώ στα στυλό στο σπίτι μας, θα τους περιμένω ζεστά burritos. Είναι κάτι που πρέπει να κάνεις η γυναίκα ράντσο.

είναι λάδι κανόλας καλό για βαθύ τηγάνισμα

Έχω έξι κιλά λουκάνικο.

Πέντε μεγάλα κρεμμύδια.

Τέσσερις δωδεκάδες αυγά.

Δύο τεράστια τεμάχια τυρί colby-jack και ένα τρίφτη δίπλα.

Έχω δύο βάζα jalapenos.

Ένα μεγάλο μπουκάλι καυτή σάλτσα Cholula.

Έχω τρία μεγάλα πακέτα μικρών τορτίλλων…

Και αφαιρέστε τα τετράγωνα για να τυλίξετε τα burritos.

Φτιάχνω τέσσερις διαφορετικές ποικιλίες: μία με το μείγμα λουκάνικου / αυγού, μία με το μείγμα λουκάνικου / αυγού και τυρί, μία με το μείγμα λουκάνικων / αυγών με jalapenos και καυτή σάλτσα, και μία με το μείγμα λουκάνικων / αυγών με jalapenos, ζεστό σάλτσα και τυρί. Τους σερβίρω με μια πλευρά επιπλέον jalapenos και δύο διαφορετικά μπουκάλια ζεστή σάλτσα. Και τους υπηρετώ με ένα μάτι και ένα χαμόγελο. Αλλά μόνο αν έχω διάθεση.

Οπότε η άποψή μου σε όλα αυτά είναι, καλύτερα να πάω. Έχω λουκάνικο για καφέ, αυγά για να σπάσω, τυρί για σχάρα, τορτίγιες για να ζεσταθούν και παντελόνι για να τα φορέσω πριν κατευθυνθώ προς τα στυλό και να παραδώσω το φαγητό στα παιδιά. Φοράω παντελόνι ως δημόσια υπηρεσία. Αν δεν το έκανα, το λευκό χρώμα των ποδιών μου θα αντανακλούσε τον ήλιο και θα έβλαπτε τους αμφιβληστροειδείς αμφιβληστροειδείς. Επίσης, όλοι θα αναρωτιόταν γιατί δεν φορούσα παντελόνι. Και δεν είμαι εδώ για να συγχέω κανέναν σήμερα το πρωί. Είμαι εδώ για να κάνω burritos.

όταν ονειρεύεσαι ψάρια

Αλλά πριν πάω, ήθελα να σας δείξω αυτήν τη φωτογραφία της λίμνης μας πριν από λίγες ημέρες. Πάπιες και χήνες επισκέπτονται, παρά το γεγονός ότι έχουν παγώσει από τότε που έπληξε ο κρύος καιρός. Μου αρέσει να τα βλέπω το πρωί. Οι χήνες περπατούν στα μακριά πόδια τους, στη συνέχεια κάθονται και ξεκουράζονται. Η πάπια μαμά και τα μωρά της κινούνται και παίζουν. Έχουν πολλές παγωμένες λίμνες για να διαλέξουν από εδώ, οπότε χαίρομαι που κρέμονται γύρω μας.

Επιπλέον, δεν με νοιάζει αν φοράω παντελόνι ή όχι.

Και τώρα, αν με συγχωρείτε ...

Καλύτερα να σπάσω.

Λατρεύω το πρωινό burritos αστεία,
Πρωτοπόρος γυναίκα

αριθμός αγγέλου δίδυμη φλόγα