Missy S Marinated Tomatoes
Μια νόστιμη ντομάτα σαλάτα μαριναρισμένη σε λάδι, ξύδι και μπαχαρικά. Ακόμα καλύτερα μετά από λίγες μέρες και κάνει μια υπέροχη διαφήμιση στην κορυφή της μπρουσκέτας - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:18μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:4ώρες0λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες0λεπτά Συνολικός χρόνος:4ώρες0λεπτά Συστατικά1 Γ. Λάδι Canola 1/4 γ. Βαλσάμικο ξύδι 4 κουταλιές της σούπας. Ζάχαρη 1 κουτ. Αλας Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 3 ολόκληρα πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 1/4 γ. Ψιλοκομμένο μαϊντανό 18 ολόκληρα φύλλα βασιλικού (σιφόνια) 1/4 κουτ. Ground Θυμάρι δύο σκελίδες σκόρδο, κομματιασμένη 2 λίβρες Ντομάτες, κομμένα σε τέταρτα (αν είναι μεγάλα) ή μισά (αν είναι μικρά) 1 ολόκληρη μπαγκέτα, κομμένη σε φέτες 1 γαρίφαλο σκόρδο, ξεφλουδισμένοΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Συνδυάστε όλα τα συστατικά εκτός από τις ντομάτες σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ. Χτυπήστε ελαφρά για να συνδυάσετε και, στη συνέχεια, προσθέστε ντομάτες. (Μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα των ντοματών εάν χρειάζεται.) Χρησιμοποιήστε κανονικές κόκκινες ντομάτες ή ένα μείγμα κόκκινων, κίτρινων, κειμηλίων κ.λπ. Χρησιμοποιήστε επίσης διαφορετικά μεγέθη ντομάτας - όμορφη! Αφήστε το να μαρινάρετε για τουλάχιστον 3 έως 4 ώρες, αρκετές ώρες εάν είναι δυνατόν. Οι ντομάτες θα εκλύουν υγρό καθώς μαρινάρονται.
Χρησιμοποιήστε τις υπόλοιπες ντομάτες για να φτιάξετε μπρουσκέτα: φέτα μπαγκέτα και φέτες βουρτσιού με ελαιόλαδο. Ψήνουμε σε τηγάνι ή τηγάνι σχάρας μέχρι να ροδίσουν. Τρίψτε τις φέτες με σκελίδες σκόρδου. Γεμίστε με ντομάτες, αφήνοντας το χυμό να στάξει στο ψωμί.
Η κουνιάδα μου η Μισί φέρνει αυτές τις μαριναρισμένες ντομάτες στις 4 Ιουλίου κάθε χρόνο και, για μένα, είναι απαραίτητες για τη συναισθηματική μου ευημερία. Ανάμεσα σε όλες τις ψητές μπριζόλες, τη ζεστή κατσαρόλα καλαμποκιού και τις πατάτες, η δροσερή, φρέσκια γεύση των ντοματών πάντα, χτυπάει πάντα το σημείο.
Αυτό που χτυπά επίσης είναι ότι η Missy, για λόγους άγνωστους σε μένα, επιμένει να μεταφέρει τις ντομάτες της σε ένα δοχείο αποθήκευσης τροφίμων και να τις αφήσει μαζί μου στο τέλος της νύχτας. Ίσως ξέρει πόσο τους αγαπώ. Ίσως δεν θέλει να γεμίσει το ψυγείο της. Ίσως οι ντομάτες της είναι ένα είδος υπουργείου ... δεν ξέρω. Αλλά θα σας πω ότι όσο καλές είναι αυτές οι ντομάτες στο τέταρτο του Ιουλίου, θα είναι ακόμα καλύτερες την επόμενη μέρα.
Και την επόμενη μέρα; Γνωστό και ως σήμερα; Αυτό έκανα:
Φτιαγμένο μπρουσκέτα.
Έκοψα μια μπαγκέτα, έτριψα τις φέτες με ελαιόλαδο και έπειτα τις έψησα σε ένα τηγάνι γκριλ. Στη συνέχεια, τρίβω ένα ξεφλουδισμένο γάντι σκόρδου πάνω από την επιφάνεια του ψωμιού και ολοκληρώθηκα με τις ντομάτες, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι για να αφήσω λίγο επιπλέον χυμό πάνω στο ψωμί.
Θεϊκό και μπορείτε να το αφήσετε ως έχει ή να το ολοκληρώσετε με κατσικίσιο τυρί εάν αισθάνεστε υπερβολικά άτακτοι.
Εδώ είναι η συνταγή!
πεταλούδες στη ΒίβλοΑυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
