Olive Focaccia
πέσε πράγματα να κάνεις κοντά μου
Ένα νόστιμο επίπεδο ψωμί γεμάτο ελιές. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:16μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες30λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρεςΤέσσερα πέντελεπτά Συστατικά1 1/2 κουτ. Ενεργό ξηρό μαγιά 1 1/2 γ. Ζεστό νερό 4 γ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. Αλάτι kosher 1/3 γ. Ελαιόλαδο 1 Γ. Ελιές (οποιαδήποτε ποικιλία ή συνδυασμός), περίπου τεμαχισμένες Ελαιόλαδο, για ψιλόβροχο Kosher Salt, για ψεκασμόΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Πασπαλίζουμε τη ζύμη πάνω από 1 1/2 φλιτζάνι ζεστό (όχι χλιαρό) νερό. Αφήστε για λίγα λεπτά. Σε ένα μίξερ, συνδυάστε αλεύρι και αλάτι. Με το μίξερ να λειτουργεί σε χαμηλή ταχύτητα (με προσάρτημα paddle), ψεκάστε με ελαιόλαδο μέχρι να συνδυαστεί με αλεύρι. Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα ζύμης / νερού και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί και η ζύμη συγκεντρώνεται σε μια κολλώδη μάζα.
Ζεσταίνετε ένα μη μεταλλικό μπολ ανάμειξης στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ζεσταθεί. Καλύψτε το με μια ελαφριά βροχή ελαιολάδου και σχηματίστε τη ζύμη σε μια μπάλα. Πετάξτε για να επικαλύψετε τη ζύμη σε ελαιόλαδο και στη συνέχεια καλύψτε το μπολ σφιχτά με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το στην άκρη για 1 έως 2 ώρες ή αποθηκεύστε το στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστείτε.
Για να φτιάξετε το focaccia, λερώστε τις ελιές με μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία.
Αφαιρέστε τη ζύμη από το μπολ και τοποθετήστε την σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια. Τοποθετήστε ψιλοκομμένες ελιές πάνω από τη ζύμη και στη συνέχεια ζυμώνετε απαλά τις ελιές στη ζύμη. (Μην υπερβαίνετε!) Χωρίστε τη ζύμη στη μέση και κυλήστε κάθε μισό σε ένα μεγάλο, λεπτό οβάλ / ορθογώνιο. Τοποθετήστε σε ξεχωριστά ταψιά (ή φύλλα μπισκότων) πασπαλισμένα με ελαιόλαδο. Βρέξτε περισσότερο ελαιόλαδο πάνω από τα ωοειδή και στη συνέχεια καλύψτε το καθένα με πλαστικό περιτύλιγμα. Τοποθετήστε σε ζεστό μέρος χωρίς βύθισμα για μία ώρα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς.
Αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα (η ζύμη θα είναι πρησμένη) και χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να πιέσετε λακκάκια σε όλη την επιφάνεια της ζύμης. Περιχύνουμε την επιφάνεια με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αλάτι kosher. Ψήνουμε για 30 έως 40 λεπτά ή έως ότου το focaccia γίνει χρυσό καφέ.
Κόψτε σε κομμάτια με τροχό πίτσας ή αιχμηρό μαχαίρι. Σερβίρετε αμέσως.
Είμαι σε λάκτισμα ελιάς! Μίσους ελιάς: παρακαλώ αντέξτε μαζί μου. Αυτό σύντομα θα περάσει.
Οι λάτρεις της ελιάς: αυτή είναι μια εξαιρετική συνταγή για να φτιάξετε όταν έχετε μερικά μισά βάζα ελιών στο ψυγείο σας (Παραδεχτείτε το. Τα έχετε!) Είναι ελιάς - ένα επίπεδο ψωμί ιταλικού στιλ που φτιάχνω με όλα μου- αγαπημένη κρούστα πίτσας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιον συνδυασμό ελιών επιθυμείτε - τα πάντα, από μικρούς αριθμούς γεμισμένους με πιμέντο έως εξαιρετικά δυνατούς Καλαμάτες.
Αυτό είναι που χρειάζεστε! Αλεύρι, αλάτι kosher, ελαιόλαδο, ενεργή ξηρή μαγιά και ελιές. Απλός!
Ξεκινήστε ρίχνοντας ζεστό νερό σε ένα μπολ. Όχι ζεστό στην αφή, αλλά όχι μόνο χλιαρό.
Πασπαλίζουμε στη μαγιά.
Αφήστε αυτό να καθίσει για περίπου δέκα λεπτά.
Τοποθετήστε το αλεύρι και το αλάτι kosher σε ένα μπολ ανάμειξης…
τι να προσθέσετε στο ranch dressing για να το κάνετε νοτιοδυτικά
Ενεργοποιήστε το μίξερ χαμηλά και ψεκάστε το ελαιόλαδο (περίπου το ένα τρίτο ένα φλιτζάνι).
Μετά από περίπου δέκα λεπτά, ρίξτε το μείγμα νερού / ζύμης στο μπολ.
Ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα…
Μέχρι να βγει η ζύμη. Θα είναι στην κολλώδη πλευρά!
Περιχύνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα καθαρό μπολ…
Και πετάξτε τη μπάλα της ζύμης στο λάδι. καλύψτε το μπολ με μια πετσέτα τσαγιού ή λίγο πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το να σηκωθεί για περίπου μιάμιση ώρα.
Πετώ. Πετώ μακριά. Ζήστε τη ζωή σας.
Αλλά μόνο για 90 λεπτά.
πώς να καταλάβετε αν η σοκολάτα είναι κακή
Πιάσε ό, τι συνδυασμό ελιών θέλετε.
Δώστε στις ελιές μια τραχιά μπριζόλα και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μερικές χαρτοπετσέτες για να λερώσετε την υπερβολική υγρασία.
Γυρίστε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια. Μμμμ. Υδατάνθρακες.
Δώστε τη ζύμη λίγο ζυμώστε (λίγα δευτερόλεπτα) και στη συνέχεια ρίξτε τις ελιές από πάνω.
Ζυμώστε τη ζύμη αρκετές φορές για να επεξεργαστούν πλήρως οι ελιές στη ζύμη.
Χωρίστε τη ζύμη στο μισό, ρίξτε κάθε ζύμη σε ένα μεγάλο οβάλ / ορθογώνιο.
Βρέξτε δύο ταψιά / φύλλα μπισκότων με ελαιόλαδο.
Τοποθετήστε τα μισά στα αντίστοιχα φύλλα μπισκότων, στη συνέχεια ψεκάστε ελαιόλαδο και αλείψτε ελαφρά πάνω από την επιφάνεια.
τι σημαίνει φαγούρα στη δεξιά παλάμη
Καλύψτε κάθε μισό με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το στην άκρη σε χώρο χωρίς βύθισμα.
Μετά από μια ώρα, αφαιρέστε προσεκτικά το πλαστικό περιτύλιγμα και χρησιμοποιήστε τις άκρες των δακτύλων σας για να πιέσετε λακκάκια σε όλη την επιφάνεια της ζύμης.
Λακκάκια!
Συνεχίστε με τις άκρες των δακτύλων σας έως ότου ολόκληρη η επιφάνεια είναι λακκαρισμένη. Ω, και αυτά δεν είναι τα δάχτυλά μου. Ο εξωγήινος από την ταινία Σημάδια επισκέπτεται ξανά το σπίτι μου αυτήν την εβδομάδα, και ήθελε να δανειστεί το γαμήλιο δαχτυλίδι μου και να φτιάξει focaccia.
Αλλοδαποί αυτές τις μέρες. Είναι τόσο απαιτητικοί ξενώνες!
Ψιλοβρέχουμε / βουρτσίζουμε άφθονο ελαιόλαδο πάνω από την επιφάνεια και μετά πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι kosher. Ναι
Στη συνέχεια ψήνουμε για 30 έως 40 λεπτά στους 400 βαθμούς. Ναι!
Κόψτε το με ένα κόφτη πίτσας.
Και σερβίρετε.
Και το πιο σημαντικό μέρος: ΦΑΤ.
144 που σημαίνει αριθμός αγγέλου
Θα είστε πολύ χαρούμενοι που το κάνατε.
Σημειώστε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη βασική συνταγή για να φτιάξετε πολλές διαφορετικές ποικιλίες focaccia: αφήστε την απλή και απλώς πασπαλίστε με αλάτι kosher, προσθέστε ψιλοκομμένο δεντρολίβανο, καραμελωμένα κρεμμύδια, λίγο παρμεζάνα. Χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας!
Δεν γνώρισα ποτέ ένα focaccia που δεν μου άρεσε.
Απολαμβάνω!
Εδώ είναι το εύχρηστο εκτυπώσιμο δαντέλα:
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
