Silver Dollar Pumpkin Pancakes
Νόστιμο, υγρό κτύπημα κολοκύθας για ασημένιο δολάριο --- ή κανονικό --- τηγανίτες! Η σφουγγαρισμένη κρέμα σφενδάμου και το ράντισμα ξηρών καρπών τα καθιστούν ακαταμάχητα. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες10λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες10λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρεςείκοσιλεπτά Συστατικά3 γ. Αλεύρι για κέικ 1 κουτ. Αλας 2 κουταλιές της σούπας. Μπέικιν πάουντερ 3 κουταλιές της σούπας. Ζάχαρη 2 Γ. Κονσερβοποιημένο πουρέ κολοκύθας δύο ολόκληρα αυγά 3 κουτ. Βανίλια 2 1/2 γ. Γάλα 1/4 κουτ. Μπαχαρικό κολοκύθας 1/2 γ. Κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας. Σιρόπι από σφένδαμο Βούτυρο, για μερίδα Σιρόπι σφενδάμου, ζεστό, για σερβίρισμα Ψιλοκομμένα πεκάν, για σερβίρισμα Caramel Sauce, For Drizzling (προαιρετικό)Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες (Σημείωση: Η συνταγή μπορεί εύκολα να μειωθεί στο ήμισυ.) Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε αλεύρι κέικ, αλάτι, μπέικιν πάουντερ και ζάχαρη. Ανακατέψτε και αφήστε το στην άκρη.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί τον πουρέ κολοκύθας, τα αυγά, τη βανίλια, το μπαχαρικό κολοκύθας και το γάλα. Βρέξτε αργά τα υγρά συστατικά σε ξηρά συστατικά, ανακατεύοντας απαλά με ένα κουτάλι καθώς πηγαίνετε. Μόλις συνδυαστεί, εάν το μείγμα χρειάζεται περισσότερη υγρασία, ρίξτε λίγο λίγο γάλα. Η μπαταρία πρέπει να μπορεί να χυθεί.
Ζεσταίνετε τη μεγάλη κατσαρόλα ή το ταψάκι σε μέτρια-χαμηλή έως χαμηλή φωτιά. Χτυπήστε λίγο βούτυρο πάνω από την επιφάνεια και ρίξτε ποσότητες κουταλιού σε μέγεθος κουταλιού στο τηγάνι (περισσότερο αν θέλετε μεγαλύτερες τηγανίτες.) Περιμένετε ένα λεπτό περίπου και στη συνέχεια γυρίστε στην άλλη πλευρά. Οι τηγανίτες πρέπει να είναι ανοιχτόχρυσες και να βρίσκονται στη μέση.
Κτυπήστε την κρέμα με σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά) μέχρι να γίνει ελαφριά και αφράτη. Αφήνω στην άκρη.
Σερβίρετε τηγανίτες ασημένιου δολαρίου σε κυκλικό μοτίβο σε μια μεγάλη πλάκα, που τελειώνει με μια στο κέντρο. Γεμίστε με βούτυρο, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα καρύδια και ψιλοκόψτε με ζεστό σιρόπι. Συμπληρώστε ολόκληρη την κρέμα σφουγγαριού και σερβίρετε αμέσως! (Σημείωση: μπορείτε επίσης να ψιλοκόψετε με μια μικρή σάλτσα καραμέλας!)
Στην πατρίδα μου όταν μεγάλωνα, υπήρχε, ανεξήγητα, ένα ολλανδικό εστιατόριο τηγανίτα που ονομάζεται Pancake House . Δεν έχω ιδέα αν η οικογένειά μου και εγώ το προφέραμε σωστά, αλλά μας άρεσε πολύ να πηγαίνουμε στο Panna-kooken-hoos και να χαζεύουμε τις νόστιμες προσφορές πρωινού που κυμαίνονται από καλό μπέικον και αυγά έως μεγάλα, πουφ τηγανίτες ότι οι σερβιτόρες με αθλητικές πλεξούδες και ξύλινα τσόκαρα έπρεπε να τρέξουν για να παραδώσουν στα τραπέζια πριν εμφανιστεί ο αποπληθωρισμός. Επειδή στις Pancake House , αν ένα τηγανίτες έπεσε πριν η σερβιτόρα την παραδώσει στο τραπέζι… καλά, ήταν σχεδόν το τέλος του κόσμου.
Αυτό που έκανε ένα ολλανδικό σπίτι τηγανιτών σε μια πόλη 35.000 στη βορειοανατολική Οκλαχόμα είναι, μέχρι σήμερα, ένα απόλυτο μυστήριο για μένα. Το μόνο που ξέρω είναι ότι μου άρεσε πολύ, μου λείπει πολύ και είχα πολλές αναμνήσεις εκεί.
Α και Pancake House είναι τώρα ένας κινέζικος μπουφές. Ονομάζεται Χουνάν και είναι νόστιμο. Η μικρότερη κόρη μου και εγώ και πηγαίνουμε εκεί μερικές φορές όταν την πηγαίνω εκεί για προπόνηση ποδοσφαίρου. Φορτώνουμε τις πλάκες μας, επιστρέφουμε στο τραπέζι και μετά την στέλνω πίσω για δευτερόλεπτα γιατί ντρέπομαι πολύ για να πάω μόνος μου.
Θεέ μου, ποιο ήταν το θέμα μου; Ω! Θυμάμαι: Την πρώτη φορά που άκουσα για τηγανίτες ασημένιου δολαρίου ήταν Pancake House . Αυτό είναι αστείο για μένα, επειδή τα ασημένια δολάρια είναι προφανώς ένα αμερικανικό νόμισμα, οπότε τι έκανε ένα ολλανδικό εστιατόριο που σερβίρει ένα πιάτο με τέτοια αμερικανική επιρροή;
Αυτές είναι οι απαντήσεις που ελπίζω να βρω κάποια μέρα στο εξής.
Τέλος πάντων, χθες - επειδή είναι εκείνη την εποχή του χρόνου - έφτιαξα μια παρτίδα κουρκούτι τηγανίτας κολοκύθας χρησιμοποιώντας τη δική μου Τέλεια τηγανίτα συνταγή ως βάση. Αλλά αντί να προχωρήσω με τυπικές τηγανίτες, θυμήθηκα τις παλιές μέρες του Panna-kooken-hoos και πήγα στη διαδρομή του ασημένιου δολαρίου. Τα εισέπνευσα, τα αγόρια μου τα έπνευσαν και όταν ο Marlboro Man και τα κορίτσια επέστρεψαν στο σπίτι από το παιχνίδι ποδοσφαίρου της μεγαλύτερης κόρης μου δύο ώρες μακριά, τα εισπνεύσαμε επίσης.
οι τρεις χαλάζι μαίρες
Αυτή ήταν πιθανώς η μεγαλύτερη σημείωση συνταγής στην ιστορία των υποσημειώσεων συνταγών. Μέχρι την υποσημείωση της επόμενης συνταγής μου, την οποία νομίζω ότι θα κάνω περισσότερο, για να δω αν μπορώ να κάνω μόνος μου.
Λυπάμαι που πρέπει να τα καταφέρεις.
The Cast of Characters: Αλεύρι κέικ, αλάτι, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, πουρέ κολοκύθας, αυγά, βανίλια, πλήρες γάλα, βούτυρο και σιρόπι σφενδάμου.
Ω, και βαριά κρέμα. Δεν απεικονίζεται, γιατί είμαι αεροπόρος.
Και πεκάν. Δεν απεικονίζεται, γιατί είμαι αεροπόρος.
Και σάλτσα καραμέλας (προαιρετικά). Δεν απεικονίζεται, γιατί είμαι αεροπόρος.
Βλέπετε ένα μοτίβο εδώ;
Μετρήστε τρία φλιτζάνια αλεύρι κέικ…
Και ρίξτε το σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέστε λίγο αλάτι…
Μπέικιν πάουντερ…
Και ζάχαρη.
Στη συνέχεια ανακατέψτε το και αφήστε το στην άκρη.
Μετρήστε λίγο κονσερβοποιημένο πουρέ κολοκύθας (ή λίγο φρέσκο, αν είστε σε κάτι τέτοιο. Δείτε πώς να φτιάξετε τα φρέσκα πράγματα αν σας ενδιαφέρει!).
Ρίξτε το σε ξεχωριστό μπολ…
Μαζί με μερικά huevos…
888 αριθμός αγγέλου
Μερική βανίλια…
Και λίγο γάλα.
Όταν μαγειρεύω ή ψήνω, μου αρέσει να χρησιμοποιώ πλήρες γάλα. Με κάνει να νιώθω άτακτος.
Και τρελά.
Τότε πάρτε μερικά από αυτά…
Και πασπαλίζουμε μέσα.
Χτυπήστε τα όλα μαζί μέχρι να συνδυαστούν…
Και σιγά-σιγά το ρίχνουμε στα ξηρά υλικά.
Ανακατέψτε το απαλά καθώς το ρίχνετε…
Και αν φαίνεται υπερβολικά παχύ, ρίξτε ένα επιπλέον μισό φλιτζάνι γάλα κάθε φορά μέχρι να είναι σωστό. Πρέπει να είναι χύσιμο αλλά όχι υπερβολικά καταρροή.
Χρησιμοποίησα μια κουταλιά κουζίνας για να ρίξω κουταλιές της σούπας κουρκούτι σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο τηγάνι σε μέτρια-χαμηλή έως χαμηλή φωτιά. Οποιοδήποτε πιο ζεστό από αυτό και οι τηγανίτες θα κάψουν, κάτι που θα καταστρέψει ολόκληρη την ημέρα σας… ή τουλάχιστον τις τηγανίτες σας.
Στη συνέχεια, απλώς αφήστε τα να μαγειρέψουν και στις δύο πλευρές έως ότου είναι ωραία και χρυσά καφέ.
Αρκετά!
προσευχή αγίας δύμφνας
Λαχταρα!
Εν τω μεταξύ, ρίξτε λίγο βαριά κρέμα στο μπολ ενός μίξερ…
Μαζί με λίγο σιρόπι σφενδάμνου.
Χτυπάμε μαζί μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.
Εν τω μεταξύ, Κεφάλαιο 2: Κόψτε μερικά καρύδια. Ή, αν είστε τεμπέληδες, απογοητευμένοι, αποξένωση και κακοσμίες όπως εγώ, απλώς κόψτε τους στον επεξεργαστή τροφίμων.
Για να τα σερβίρετε, τακτοποιήστε τις τηγανίτες σε έναν επικαλυπτόμενο κύκλο, που τελειώνει με μια στο κέντρο.
Προσθέστε μια βούτυρο…
Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με μερικά καρύδια…
τρόφιμα για να μαγειρέψετε σε φριτέζα αέρα
Κοιτάξτε αυτό το παξιμάδι στον αέρα! Ο επίσημος όρος φωτογραφίας για αυτό είναι το Mid-Air Nut.
Στη συνέχεια, περιχύνουμε λίγο ζεστό σιρόπι σφενδάμου.
Μετά το σιρόπι, προσθέστε μια κουταλιά της σαντιγί σφενδάμνου…
Μαζί με ένα φρέσκο ψεκασμό ξηρών καρπών.
Αυτό είναι εντελώς προαιρετικό: Στη συνέχεια, πάρτε κάποια σάλτσα καραμέλας…
Βροχή σε μοτίβο σταυρού-ζαγκ-ζαγκ.
Τότε κλαίνε λόγω της ευδαιμονίας που πρόκειται να ζήσεις.
Γκιζ Λουίζ. Πάνω και έξω. Αμήν και Χαλλούτζα.
Αυτά ήταν θεϊκά!
Ω, και μπορείτε επίσης να φτιάξετε μεγάλα! Το κτύπημα προφανώς λειτουργεί με κάθε τρόπο.
Αυτά θα κάνουν το τέλειο πρωινό αποκριών το πρωί!
Απολαύστε παιδιά. Εδώ είναι το εύχρηστο εκτυπώσιμο!
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
