Three Cheese Mushroom
Μόλις δοκιμάσετε αυτή τη λευκή λαζάνια, ίσως να μην επιστρέψετε ποτέ στην παραδοσιακή συνταγή με βάση την ντομάτα.
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4 - 6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες35λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρεςΤέσσερα πέντελεπτά Συστατικά1 1/2 κουτ.
αλάτι kosher, συν περισσότερα για τα ραβιόλια
1Συσκευασία 20 ουγγιών τυρί ραβιόλια
5 κουταλιές της σούπας.αλατισμένο βούτυρο
8 ουγγιές.
λευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
Μαύρο πιπέρι, για γεύση
δύοσκελίδες σκόρδου, λεπτές φέτες
3 κουταλιές της σούπας.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 Γ.συν 2 κουταλιές της σούπας πλήρες γάλα
2 Γ.τριμμένο τυρί fontina
3 γ.σγουρά κατσαρό λάχανο, φύλλα σε λεπτές φέτες
1 Γ.τυρί ρικότα
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Βράστε ένα μεγάλο δοχείο αλατισμένου νερού. Προσθέστε τα ραβιόλια και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Στραγγίστε και αφήστε το στην άκρη.
- Προθερμάνετε το κοτόπουλο. Λιώστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με φούρνο σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Προσθέστε τα μανιτάρια, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και λίγα αλάτι πιπέρι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσουν, 5 έως 6 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να αρωμαθεί, περίπου 1 λεπτό. Ξύστε πάνω σε ένα πιάτο.
- Λιώνουμε τα υπόλοιπα 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Πασπαλίζουμε στο αλεύρι και χτυπάμε ελαφρά μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα, περίπου 1 λεπτό. Χτυπάμε αργά σε 2 φλιτζάνια γάλα και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μέχρι να μαλακώσει. Φέρτε σε σιγοβράστε και μαγειρέψτε, χτυπώντας συχνά, μέχρι να παχυνθεί, περίπου 10 λεπτά. Χτυπήστε ελαφρά τη μισή γραμματοσειρά και μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει, περίπου 1 λεπτό. Ανακατέψτε το λάχανο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαραθεί, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε τα ραβιόλια, τα μανιτάρια και το σκόρδο και ανακατέψτε απαλά για να επικαλύψετε τη σάλτσα.
- Ανακατέψτε το ρικότα με το υπόλοιπο 2 κουταλιές της σούπας γάλα και κουταλάκι πάνω από τα ραβιόλια. Πασπαλίστε την υπόλοιπη γραμματοσειρά γύρω από τις κουκκίδες. Τοποθετήστε το τηγάνι κάτω από το ψητό και το ψήσιμο μέχρι να λιώσει το τυρί και αρχίσει να γίνεται χρυσό καφέ, 2 έως 3 λεπτά.
