How Make Easy Peel Eggs
Αν είστε κάποιος που του αρέσει Αυγοσαλάτα σάντουιτς, καταλήγετε να βράζετε έναν τεράστιο αριθμό αυγών. Ότι κάποιος είμαι εγώ. Ακόμη και πέρα από τα συχνά μεσημεριανά μου σχέδια για σάντουιτς με σαλάτα αυγών, μια παρτίδα σκληρά αυγά είναι πάντα ευπρόσδεκτη στο ψυγείο μου. Είναι ένα από τα αγαπημένα μου συστατικά σε μια σαλάτα ή το πρωινό με κάποια επιπλέον πρωτεΐνη.
Ίσως το μεγαλύτερο εμπόδιο για τους ανθρώπους που παράγουν σκληρά αυγά είναι η διαδικασία αποφλοίωσης. Η προσπάθεια αποφλοίωσης ενός αυγού που βγαίνει στα πιο μικροσκοπικά θραύσματα, σκουπίζοντας τα αγαπημένα κομμάτια ασπράδι αυγού μαζί του, είναι πραγματικά μια επιβαρυντική εμπειρία που κάνει ακόμη και τους πιο ήρεμους ανθρώπους λίγο αναστατωμένοι. Εντάξει, ας είμαστε πραγματικοί εδώ, είναι το χειρότερο.
Υπάρχουν πολλές πληροφορίες για το πώς να κάνετε τη διαδικασία απολέπισης ευκολότερη. Στη δοκιμή και την παρατήρηση που έχω κάνει, πολλοί από τους παράγοντες που οι άνθρωποι θεωρούν σημαντικούς δεν είναι στην πραγματικότητα τόσο σημαντικοί. Για παράδειγμα, πόσο χρονών είναι τα αυγά δεν φαίνεται να κάνει μεγάλη διαφορά. Είχα αυγά ηλικίας εβδομάδων που ακόμα δεν ξεφλούδισαν καλά (το μεγαλύτερο πρόβλημα ήταν ότι χρησιμοποιούσα λάθος μέθοδο μαγειρέματος εκείνη την εποχή).
Θα σας καθοδηγήσω στον τρόπο με τον οποίο βράζω αυγά για να φτιάξω εύκολα αυγά, και σοβαρά, τα αυγά είναι ένδοξα εύκολο να ξεφλουδίσει κάθε φορά.
Πρώτον, θέλετε να δώσετε στα αυγά μια καυτή αρχή. Για πολύ καιρό σκέφτηκα ότι ένα κρύο ξεκίνημα ήταν ο τρόπος να ακολουθήσω (μια μέθοδος που ορκίστηκε ο πεθερός μου), αλλά ένα κρύο ξεκίνημα κάνει για δύσκολο ξεφλούδισμα. Πολλοί από εμάς έχουν συνηθίσει να μαγειρεύουν πατάτες με κρύο ξεκίνημα, ώστε να μαγειρεύουν ομοιόμορφα, αλλά έχω διαπιστώσει ότι αυτό δεν ισχύει για βραστά αυγά. Ένα ζεστό ξεκίνημα σάς δίνει μια ευκολότερη φλούδα και τα αυγά θα μαγειρεύουν όμορφα και ομοιόμορφα.
Βράστε μια μεσαία κατσαρόλα νερού σε βράση και στη συνέχεια κατεβάστε απαλά τα αυγά στο νερό. Χρησιμοποιώ ένα καλώδιο για αυτό.
Τώρα που τα αυγά είναι μέσα, χαμηλώστε τη φωτιά έτσι ώστε το νερό να σιγοβράζει. Δεν θέλετε μια πλήρη ροή, απλά μια απαλή ποσότητα φυσαλίδων. Μαγειρέψτε για 13 λεπτά.
Όταν τα αυγά τελειώσουν το μαγείρεμα, ρίξτε τα αυγά σε παγόλουτρο για 5 λεπτά. Μου αρέσει να ξεχωρίζω το παγωμένο λουτρό όταν είναι απολύτως απαραίτητο, όπως όταν μαζεύεις λαχανικά, αλλά έμαθα ότι αυτή είναι μία από αυτές τις βασικές καταστάσεις.
Μετά από 5 λεπτά, τα αυγά θα είναι δροσερά στην αφή. Δώστε τους πολλές βρύσες στον πάγκο, παντού.
Στη συνέχεια ξεφλουδίστε. Θα λάβετε υπέροχα μεγάλα κοχύλια που έρχονται αμέσως. Είναι το καλύτερο.
Μετά το ξεφλούδισμα, τα αυγά πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο, για έως και πέντε ημέρες.
Απολαμβάνω!
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
