Blackberry Soda Floats

Blackberry Soda Floats

Σπιτικά πλωτά σόδα Blackberry. Είναι αυτό από το οποίο κατασκευάζονται τα όνειρα στα τέλη του καλοκαιριού;

Υπάρχει κάτι για φρουτώδεις καλοκαιρινές πλωτές σόδες που με παίρνουν. Δεν είναι σαν να φτιάχνω τεχνικά τη δική μου σόδα… αλλά είμαι κάπως. Φτιάχνω ένα σιρόπι φρούτων, το συνδυάζω με ένα σάλτσα ή αφρώδες νερό και το ρίχνω πάνω από σωρούς παγωτού.

Το ξέρω?

Μεγαλώνοντας, τα επιπλέοντα μπύρας ρίζας ήταν βασικά και αν θέλαμε να γίνουμε δημιουργικοί, θα χρησιμοποιούσαμε το Coke. Συνήθως είμαι ελαφρώς μερικός σε ένα πλωτήρα κοκ με παγωτό καφέ, κυρίως επειδή η καφεΐνη είναι απαίτηση για ημέρες επιβίωσης με ένα μωρό. Και η γεύση. Oomph. Ω, τόσο καλά.

Αλλά τον τελευταίο καιρό, πραγματικά έσκαψα πλωτήρες με φρούτα και σάλτσα αντί για σόδα. Πιθανότατα επειδή είμαι ένα φρικιό έλεγχο και λατρεύω την ιδέα να φτιάχνω όλες τις γεύσεις μου. Και αφού το έφτιαξα με καρπούζι (ωχ, ναι) πριν από λίγα χρόνια, δεν υπήρχε ένα φρούτο που δεν θα δοκιμάσω ούτε ένα αφρώδες που δεν θα χύσω.

Το καλύτερο είναι όταν χρησιμοποιείτε μια αρωματισμένη σόδα με φυσικά φρούτα και παγωτά.

Ή ίσως το καλύτερο είναι όταν χρησιμοποιείτε παγωμένο σορμπέ εσπεριδοειδών ως παγωτό σας και κάτι εξαιρετικά γεμάτο με γεύση όπως τα βακκίνια. Ω ναι, αυτό είναι το καλύτερο.

Ή περίμενε.

Το καλύτερο είναι πραγματικά όταν χρησιμοποιείτε σόδα με άρωμα φράουλας και σιρόπι ακτινίδιου και στη συνέχεια παγωτό καρύδας. Δεν μπορώ καν να ασχοληθώ με τη σκέψη. Τόσες πολλές ιδέες!

Η διαδικασία είναι εξαιρετικά απλή. Αναμιγνύετε τα φρούτα σας μέχρι να καθαριστούν. Μου αρέσει να προσθέσω λίγο νερό μόνο για να το βοηθήσει να γίνει ομαλό, ειδικά αν υπάρχουν σπόροι.

Μπορώ να είμαι λίγο περίεργος για τους σπόρους στα βατόμουρα ή τα σμέουρα, οπότε προτιμώ να στραγγίζω τον πουρέ. Εάν λατρεύετε την κρίσιμη στιγμή και το αναπόφευκτο νήμα που έρχεται αργότερα, αφήστε τους! Μπορείτε να παραλείψετε εντελώς το βήμα καταπόνησης.

Ανάλογα με το πόσο γλυκό είναι το φρούτο μου, μερικές φορές φτιάχνω ένα απλό σιρόπι με λίγο πουρέ φρούτων. Το έκανα με τα βατόμουρα γιατί το δικό μου ήταν λίγο τάρτα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ίσα μέρη χυμού φρούτων και ζάχαρης. Θα θέλατε να το πιείτε! Εμπιστέψου με.

Τώρα έρχεται το αγαπημένο μου μέρος (εκτός από όλα τα άλλα αγαπημένα μου μέρη): να τα βάλω όλα μαζί. Προσθέτετε το σιρόπι στο ποτήρι. Στη συνέχεια προσθέτετε το παγωτό. Στη συνέχεια, ρίξτε την αφρώδη σόδα από πάνω και παρακολουθήστε την να αφρίζει και να γίνετε όλοι ζαλάδες σαν να είστε επτά ετών ξανά. (Ή 32. Οτιδήποτε.)

Είμαι σχεδόν θετικός ότι το λατρεύω τόσο για το χρώμα όσο και για τη γεύση. Δεν είναι εκπληκτικό; Αυτά είναι διασκεδαστικά για ένα πάρτι! Προετοιμάστε το μέρος των φρούτων εκ των προτέρων και είστε καλοί να πάτε. Θα μπορούσατε ακόμη και να τα σερβίρετε σε μικρά ποτήρια για μίνι μερίδες. Όχι ότι κανένας θα ήθελε ένα μικρό μέρος. Αλλά τότε υπάρχουν περισσότερα για εσάς, τα οποία λειτουργούν τέλεια.

(Σημείωση: Εργαζόμαστε λίγο για τα εκτυπώσιμα πλάγια μπάρα. Εν τω μεταξύ, μπορείτε επίσης να βρείτε τη συνταγή εδώ: Blackberry Soda Floats στην νόστιμη κουζίνα.)