Instant Pot Ancho Beef Stew With Cheesy Grits
Βιβλική σημασία του αριθμού 13
Όλα έχουν καλή γεύση σε ένα κρεβάτι από χαλίκια. Αυτά παίρνουν ένα λάκτισμα από τυρί jack πιπέρι!
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4 - 6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςΤέσσερα πέντελεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα10λεπτά Συστατικά2 λίβρες
βόειο κρέας στιφάδο, κομμένο σε κομμάτια
1 κουταλιά της σούπας.σκόνη Χιλής ancho
2 κουτ.αλεσμένο κύμινο
420 έννοια αριθμός αγγέλου1 κουταλιά της σούπας.
αλάτι kosher
Μαύρο πιπέρι, για γεύση
1/4 γ.ελαιόλαδο
1
κρεμμύδι, σε κύβους
1γαρύφαλλο σκόρδου, σε λεπτές φέτες
2 κουταλιές της σούπας.τοματοπολτός
καλύτερες χριστουγεννιάτικες πόλεις στις ΗΠΑ1
10-ουγκιές ντομάτες σε κύβους με τσίλι
1 λίβρακαρότα, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας
1 Γ.στιγμιαίος κόκκος
1 1/4 γ.γάλα μη αποβουτυρωμένο
1 1/2 γ.τεμαχισμένο πιπέρι τυρί (περίπου 6 ουγκιές)
τι να κάνετε με το λαιμό της γαλοπούλας και τα εντόσθια
Ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο, για κάλυμμα
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Πετάξτε το βόειο κρέας με τη σκόνη της Χιλής, το κύμινο, το αλάτι και μια μεγάλη ποσότητα πιπεριού σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέστε 3 κουταλιές ελαιόλαδο στο Instant Pot και σοτάρετε σε υψηλή φωτιά. Όταν η κατσαρόλα είναι ζεστή, προσθέστε το μισό βόειο κρέας σε ένα μόνο στρώμα και μαγειρέψτε, ανενόχλητα, μέχρι να ροδίσουν στο κάτω μέρος, περίπου 5 λεπτά. Αφαιρέστε σε ένα πιάτο και επαναλάβετε με το υπόλοιπο βόειο κρέας. αφαιρέστε το στην πλάκα.
- Προσθέστε το υπόλοιπο 1 κουταλιά λάδι στην κατσαρόλα. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε, ξύνοντας τα ροδάκια από το δοχείο με ένα ξύλινο κουτάλι, μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι, περίπου 3 λεπτά. Ανακατέψτε το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει, περίπου 1 λεπτό. Προσθέτουμε την πάστα ντομάτας και ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθεί.
- Προσθέστε τις τεμαχισμένες ντομάτες, τα καρότα, το βόειο κρέας και τυχόν χυμούς που συλλέχθηκαν και 1 φλιτζάνι νερό στην κατσαρόλα και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε. Κλειδώστε το καπάκι, βεβαιωθείτε ότι η βαλβίδα ατμού είναι στη θέση στεγανοποίησης. Ρυθμίστε σε υψηλή πίεση ψησίματος για 30 λεπτά. Όταν τελειώσει ο χρόνος, γυρίστε προσεκτικά τη βαλβίδα ατμού στη θέση εξαερισμού και αφήστε τον ατμό να απελευθερωθεί. Ξεκλειδώστε και αφαιρέστε το καπάκι, προσέχοντας τυχόν υπόλοιπο ατμού.
- Εν τω μεταξύ, βράστε 4 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Προσθέστε τα τριμμένα και μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί όλο το υγρό, 15 έως 20 λεπτά. Προσθέστε το γάλα και το τυρί και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει και να γίνει κρεμώδες. Βάλτε τα κουλουράκια σε μπολ και συμπληρώστε με το στιφάδο. Πασπαλίζουμε με κόλιαντρο.
