Friday Confessions I Used Be Vegetarian
Το έκανα. Ξεκίνησε η πρωτοχρονιά μου στο κολέγιο. Εγώ και αποφάσισα μια μέρα, βαθιά στη μέση μου » Γυναίκες, θρησκεία και σεξουαλικότητα «τάξη, ότι ήμουν ΒΕΓΕΤΡΙΚΟΣ. Και είμαι ακόμα, μέχρι σήμερα, δεν ξέρω γιατί. Δεν είχα ποτέ πραγματική αποστροφή στο κρέας το ίδιο, ούτε ήμουν απαραίτητα κατά της πρακτικής εκτροφής ζώων με σκοπό την παραγωγή κρέατος , ούτε εγώ αμφισβητεί τη θρεπτική ή την υγεία αξία του κρέατος, ούτε εγώ ήμουν ηθικά ή ηθικά αντίθετα με την ιδέα της κατανάλωσης κρέατος .
Το μόνο που ξέρω είναι αυτό: ήμουν πολύ μαύρος (από ένα περίπτερο). Τα μαλλιά μου ήταν πολύ διαπερασμένα (από ένα μπουκάλι) και τα ψεκάσαμε ελεύθερα με στιλ τζελ και τα σάρωσα στο πάνω μέρος του κεφαλιού μου (με ένα σκούρο πορτοκαλί νέον). Είχα αφήσει τη σχετική ηρεμία των Midwest μήνες νωρίτερα για να παρακολουθήσω κολέγιο στο Λος Άντζελες, που ήταν, έτσι, έτσι. Κάλεσα τον εαυτό μου ΒΕΤΕΙΤΑΡΙΑ φαινόταν να ταιριάζει, γι 'αυτό το πήρα και έτρεξα. Στις αρχές του δευτεροετούς μου έτους, έτρωγα καμία ζωική σάρκα : χωρίς κοτόπουλο, χωρίς ψάρι, χωρίς χοιρινό κρέας και (Marlboro Man, σκεπάστε τα μάτια σας!) χωρίς βόειο κρέας. Δεν ήμουν vegan, καθώς τα προϊόντα γάλακτος και αυγών ήταν καλά. Βασικά, δεν είχα ιδέα τι έκανα. Ή γιατί. Μόλις ήξερα ότι ήμουν ΒΕΓΕΤΡΙΚΟΣ.
Και έχω κολλήσει κι εγώ, πείθοντας τον εαυτό μου ότι αν είχα ποτέ μια αδύναμη στιγμή και έφαγα κρέας, πιθανότατα θα αρρωστήθηκα άσχημα και δεν θα μπορούσα να πραγματοποιήσω παραγωγικές αγορές στη λεωφόρο Melrose ή να κολλήσω με τους celebs στο Spago εκείνο το βράδυ . Γύρισα λοιπόν λαχανικά, ζυμαρικά, τυριά, tofu και καφέ Haagen Dazs. Περισσότερο από αυτό, είχα πάντα την κάρτα VEGETARIAN για να χτυπήσω σε πάρτι και να συναντηθούμε, σε περίπτωση που ένιωθα ότι χρειαζόμουν κάποια πρόσθετη ταυτότητα. Δούλεψε καλά. Και το συνέχισα όλα αυτά τα χρόνια στο U.S.C.
Μια μέρα κατά τη διάρκεια του ανώτερου έτους μου, σπουδάζοντας για πολλά τεστ που έπεσαν την ίδια εβδομάδα. Έπρεπε να φτιάξω μερικά αντίγραφα και ενώ οδηγούσα σε ένα κοντινό Kinko's, έβγαλα ανεξήγητα από το δρόμο και στη λωρίδα διέλευσης ενός τοπικού Jack-in-the-Box. Ήμουν αγέρωχος. Και καθώς έβλεπα το μενού, τελικά μπήκα στο ένα στοιχείο που ήξερα ότι έπρεπε να παραγγείλω: The Sourdough Bacon Cheeseburger.
3 ημερών hail mary novena
Όταν έφτασα στο χώρο στάθμευσης του Kinko δύο τετράγωνα μακριά, είχα τελειώσει ολόκληρο το μπιφτέκι. Γλείψαμε τις μπριζόλες μου σαν λιοντάρι που μόλις τελείωσε ένα μωρό πιο γκνου. Και ξέρεις τι? Ήταν το καλύτερο πράγμα που έβαλα ποτέ στο στόμα μου. Οι γευστικοί μου τραγουδούσαν και η ψυχή μου θριάμβευσε και αναρωτιόμουν γιατί στην κόλαση αρνήθηκα τον εαυτό μου τόσο μαγειρική ευδαιμονία για τόσο καιρό. Μόλις έφαγα κρέας— πραγματική ζωική σάρκα —Για πρώτη φορά σε πάνω από τρία χρόνια. Και δεν με έκανε να αρρωσταίνω.
Ωστόσο, αποδείχθηκε προσωρινό κτύπημα. Αποδεικνύεται ότι το αίσθημα της απώλειας της ταυτότητάς μου ως ΒΙΤΕΓΚΑΡΙΚΟΣ αποδείχθηκε πολύ τρομακτικό βουνό για να ανέβω εκείνη την εποχή. Οραματίστηκα να είμαι σε πάρτι και δείπνα χωρίς τον άνετο μανδύα του ΒΕΓΕΤΑΡΙΑΝΙΣΜΟΥ να με καλύψει και να με προστατεύσει αν και όταν το χρειαζόμουν. Έτσι, γρήγορα και ήσυχα πέταξα το περιτύλιγμα Jack-in-the-Box της Λευκής Βίβλου και αποφάσισα να προσποιούμαι ότι δεν είχε συμβεί ποτέ όλο το βρώμικο πράγμα.
Θα ήταν άλλα τρία χρόνια πριν το κρέας άγγιζε ξανά τα χείλη μου. Ήμουν έξω από το κολέγιο, είχα εργαστεί στο Λος Άντζελες για λίγο και είχα αφήσει τον Τζέιμς να μετακομίσει στο σπίτι για ένα pit stop. Τότε απροσδόκητα, γνώρισα ... Μάρλμπορο Μαν.
Και τα υπόλοιπα είναι ιστορία. Μεγάλη ώρα:
Για να γιορτάσουμε, ρίξτε μια ματιά στο βήμα προς βήμα αυτής της συνταγής για Ψητό μοσχαρίσιο φιλέτο . Η ζωή σας και το πορτοφόλι σας δεν θα είναι ποτέ ίδια.
Αποποίηση ευθυνών : Κανένας ΒΟΗΘΕΙΑΣ δεν τραυματίστηκε κατά τη δημιουργία αυτής της ανάρτησης ιστολογίου . Φυσικά, με κανένα τρόπο δεν προτείνω ότι όλοι οι άνθρωποι που φορούν πορτοκαλί ψωμί είναι VEGETARIANS, ή ότι όλοι οι VEGETARIANS φορούν πορτοκαλί scrunchies. Αντίθετα, τυχαίνει να γνωρίζω έναν μεγάλο αριθμό αξιοσέβαστων Χορτοφάγων που είναι σταθεροί στις πεποιθήσεις τους και που δεν φορούν πορτοκαλί νέον.
Ωστόσο, είναι ακόμα λίγο kookie.
Παιδί μου
Κρατήστε το πραγματικό ,
Πρωτοπόρος γυναίκα
Πρώην χορτοφάγος
Τρέχον φρικ
Μεσαίο παιδί
Δυστυχώς πτηνό Do-Do
Πάνω και έξω
