Blackened Salmon With Edamame Succotash
Ο μαυρισμένος σολομός μαγειρεύεται συχνά σε μια κατσαρόλα, η οποία μπορεί να είναι δύσκολη: Αυτός ψηθεί σε ένα ταψί!
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4 - 6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες30λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες30λεπτά Συστατικά2 κουτ.
πάπρικα
1/2 κουτ.αποξηραμένη ρίγανη
1/4 κουτ.πιπέρι καγιέν
1 1/2 κουτ.
σκόνη σκόρδου
1 1/2 κουτ.σκόνη κρεμμυδιού
2 κουτ.αλάτι kosher
Μαύρο πιπέρι, για γεύση
1μεγάλο φιλέτο σολομού, περίπου 2 κιλά
4 κουταλιές της σούπας.αλατισμένο βούτυρο
1κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1μεγάλη κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
2 Γ.κατεψυγμένο κέλυφος edamame
2 Γ.κατεψυγμένο καλαμπόκι
3 κουταλιές της σούπας.Ξύδι από κόκκινο κρασί
1/4 γ.ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400˚. Συνδυάστε την πάπρικα, τη ρίγανη, το καγιέν, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου και σκόνη κρεμμυδιού, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και λίγα αρώματα πιπεριού σε ένα μικρό μπολ.
- Ευθυγραμμίστε ένα στρογγυλό φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε το σολομό προς τα κάτω στο ταψί και πασπαλίστε με το μείγμα μπαχαρικών, πιέζοντας απαλά για να κολλήσει. Ψήνουμε μέχρι ο σολομός να αρχίσει να είναι αδιαφανής και μόλις ψηθεί, 15 έως 18 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, το πιπέρι και το υπόλοιπο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, 4 έως 5 λεπτά.
- Προσθέστε το edamame στο τηγάνι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να ζεσταθεί, 2 έως 3 λεπτά. Προσθέστε το καλαμπόκι και το υπόλοιπο & frac12; κουταλάκι του γλυκού κάθε σκόνη σκόρδου και σκόνη κρεμμυδιού και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, έως ότου το edamame είναι τρυφερό, 4 έως 5 λεπτά. Ανακατέψτε το ξίδι και μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί, 1 έως 2 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε το σχοινόπρασο. Κόβουμε το σολομό και σερβίρουμε με το succotash.
