Cheddar Chive Biscuits
Ελαφρύ και υπέροχο, με την οξύτητα του τσένταρ και του σχοινιού. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:30μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες30λεπτά Συστατικά6γ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 γ. Μπέικιν πάουντερ 3/4 κουτ. Αλας 8 ουγγιές. λευκό τυρί τσένταρ, τριμμένο 1/3 γ. Φέτες σχοινόπρασο (ή πράσινα κρεμμύδια) 1 1/2 γ. Κρύο αλατισμένο βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια, συν περισσότερα για βούρτσισμα 2 1/2 γ. ΒουτυρόγαλαΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 F. Συνδυάστε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, τυρί και σχοινόπρασο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Σφυγμός μέχρι να αναμιχθούν όλα. Προσθέστε το βούτυρο και το σφυγμό μέχρι να ενσωματωθούν ως επί το πλείστον, αλλά με μερικά υπόλοιπα κομμάτια βουτύρου. Ρίχνουμε βουτυρόγαλα ενώ παλλόμαστε, σταματώντας ακριβώς όταν η ζύμη ενώσει. (Προσθέστε λίγο περισσότερο βουτυρόγαλα εάν η ζύμη είναι υπερβολικά στεγνή.)
Ρίξτε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος σε μερίδες 1/4 φλιτζανιού (μεγαλύτερο εάν θέλετε!) Και ψήστε για 12-15 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν.
Βουρτσίστε με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίστε με περισσότερα σχοινόπρασο!
Εάν δεν έχετε επεξεργαστή τροφίμων, κόψτε τα ξηρά συστατικά με το βούτυρο και στη συνέχεια ανακατέψτε τα άλλα συστατικά.
Σημείωση: Η συνταγή μπορεί εύκολα να μειωθεί στο ήμισυ.
Ακολουθεί μια άλλη από τις αγαπημένες μου συνταγές του Πάσχα από το βιβλίο μαγειρικής για τις διακοπές μου που κυκλοφόρησε το περασμένο φθινόπωρο. Θέλετε να μοιραστείτε σήμερα σε περίπτωση που χρειάζεστε μια συνταγή του Πάσχα της τελευταίας στιγμής!
Μου αρέσουν τα μπισκότα. Η γιαγιά μου τα έφτιαχνε και υπάρχει κάτι γι 'αυτούς που προκαλεί το ότι είμαι μικρό κορίτσι στο σπίτι της γιαγιάς Ελένης και φοράω τις βελούδινες παντόφλες της και την αρωματική λοσιόν σώματος της Oscar de la Renta και η ζωή μου είναι ασφαλής και ζεστή απόκριση εγκέφαλος. Μου αρέσουν απλώς - η υφή, η ευκολία στην κατασκευή τους, τα πάντα.
Αυτές οι ομορφιές είναι μια παραλλαγή της συνταγής μου με μπισκότο σε αναμονή και τις λατρεύω την άνοιξη.
Τους αγαπώ επίσης το φθινόπωρο.
Παίρνετε την εικόνα.
Τρίψτε ένα σωρό τυρί τσένταρ. Χρησιμοποίησα λευκό τσένταρ, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αιχμηρό τσένταρ - ό, τι θέλετε! Και όπως μπορείτε να δείτε, χρησιμοποίησα τη λεπτή σχάρα… αλλά όλα πάνε στον επεξεργαστή τροφίμων σε ένα λεπτό ούτως ή άλλως, οπότε κάθε σχάρα είναι υπέροχη.
τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να αντικαταστήσετε το αλεύρι
Χα.
Στη συνέχεια, κόψτε ένα σωρό σχοινόπρασο. Είναι αλήθεια ότι αυτά είναι πραγματικά τα σκοτεινά μέρη των πράσινων κρεμμυδιών, τα οποία υποχωρώ για τα φρέσκα κρεμμύδια. Αλλά αν έχετε φρέσκα σχοινόπρασο ... υπέροχο!
Ρίξτε λίγο αλεύρι, σκόνη ψησίματος και αλάτι στον επεξεργαστή τροφίμων με το τυρί και το σχοινόπρασο…
Και σφυγμοποιήστε τους μερικές φορές για να συνδυάσετε τα πάντα σε μεγάλο βαθμό. Θα εξακολουθείτε να βλέπετε μερικά κηλίδες φρέσκων κρεμμυδιών, αλλά δεν θα μπορείτε να διακρίνετε μεταξύ του αλευριού και του τυριού.
Στη συνέχεια έρχεται το αλατισμένο βούτυρο, το οποίο πρέπει να είναι πολύ, πολύ κρύο! Το έκοψα σε ομοιόμορφα τετράγωνα, ώστε όλα να αναμιχθούν ομοιόμορφα.
Παλμώνουμε αρκετές φορές, έως ότου το μείγμα μοιάζει κυρίως με χονδροειδείς ψίχουλους, αλλά εξακολουθεί να έχει ορατά μερικά κομμάτια βούτυρο.
Στη συνέχεια ρίξτε το βουτυρόγαλα, παλλόμενο καθώς πηγαίνετε.
Στη συνέχεια, σταματήστε όταν το βουτυρόγαλα έχει προστεθεί και η ζύμη μόλις έρθει κοντά. Δεν θέλετε να συνεχίσετε να αναμιγνύετε και να ανακατεύετε τη ζύμη, καθώς θα κάνει τα μπισκότα τραγικά και τρομακτικά. Επίσης, η ζύμη δεν πρέπει να είναι υπερβολικά υγρή. Αν όμως φαίνεται να είναι στεγνό / λιπαρό, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας βουτυρόγαλα και θα πρέπει να είναι μια χαρά.
Στη συνέχεια, απλώς ρίξτε τη ζύμη μπισκότου σε ένα φύλλο ψησίματος σε μερίδες 1/4 φλιτζανιού (περίπου!). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο κουτάλια ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια εύχρηστη κουταλιά όπως έκανα εδώ. (Ή μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε τηγάνια muffin. Η γιαγιά Έλεν συνήθιζε!)
Μπορείτε να δείτε ότι υπάρχουν ακόμα σαν κηλίδες του κρεμμυδιού σε όλη. (Αν θέλετε να έχετε μεγαλύτερα κηλίδες, απλώς περιμένετε μέχρι το τέλος να σφυρηλατήσει τα φρέσκα κρεμμύδια.) Και το τσένταρ; Λοιπόν, είναι μέρος της ζύμης!
Στη συνέχεια, ψήστε τα για 12 έως 15 λεπτά, έως ότου είναι υπέροχα χρυσά!
Και δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό…
ο Τζακ πεθαίνει στο παρθένο ποτάμι
Αλλά μου αρέσει να βουρτσίζω τις κορυφές με λιωμένο βούτυρο.
Στη συνέχεια, για να τα καθαρίσετε, πασπαλίζουμε με μερικά επιπλέον κομμένα σχοινόπρασο (ή πράσινα κρεμμύδια!)
Θα τα λατρέψετε για το Πάσχα… ή σχεδόν κάθε μέρα του χρόνου.
Και τώρα μου λείπει ξαφνικά η γιαγιά Έλεν. Ίσως χρειαστεί να παρακολουθήσω κάποια αρωματική λοσιόν σώματος Oscar de la Renta την επόμενη φορά που θα έρθω στον πολιτισμό.
Καλό Σαββατοκύριακο, φίλοι!
Εδώ είναι το εύχρηστο εκτυπώσιμο.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
