Ελληνική σαλάτα

Greek Salad

Τραγανό, τραγανό και γεμάτο με γεύση ... και φέτα!

Προσθέστε ψιλοκομμένο μαρούλι, σφήνες ντομάτας, κομμάτια αγγουριού, φέτες κρεμμυδιού, μισές ελιές Καλαμάτας, μισή φέτα και μαϊντανό σε ένα μεγάλο μπολ.

Συνδυάστε το ελαιόλαδο, το ξύδι, τη ζάχαρη, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και τις ψιλοκομμένες ελιές σε ένα μπολ. Χτυπάμε μαζί μέχρι να συνδυαστούν. Δοκιμάστε και ρυθμίστε τα καρυκεύματα (σχεδόν πάντα προσθέτω λίγη ζάχαρη.)

Ρίχνουμε σάλτσα πάνω από συστατικά σαλάτας και μετά προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Πετάξτε με λαβίδες ή καθαρά χέρια. Λίγο πριν το σερβίρετε, συμπληρώστε με επιπλέον φέτα και πιέστε λίγο χυμό λεμονιού από πάνω.

Είναι η Μεγάλη Εβδομάδα, και ξέρετε τι σημαίνει: είναι ώρα Ελληνικής Σαλάτας!

Εντάξει, οπότε η Ελληνική Σαλάτα δεν έχει καμία απολύτως σχέση με την Μεγάλη Εβδομάδα. Τυχαία έφτιαξα ελληνική σαλάτα το Σάββατο. Το σκέφτηκα, το ήθελα, έτσι το κατάφερα. Και ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας σήμερα.

Αυτό μου αρέσει σε μια ελληνική σαλάτα:

Μεγάλα κομμάτια από ντομάτες και αγγούρια, όχι ασφαλή και τακτοποιημένα μικρά ζάρια
Μαρούλι ως βάση; πολλές ελληνικές σαλάτες (και, πιθανώς, αυθεντικές πράσινες σαλάτες) δεν περιλαμβάνουν μαρούλι
Ένα μικρό κομμάτι γλυκύτητας στο σάλτσα ελαίου-ξιδιού. πάρα πολύ δυνατό ένα δάγκωμα ξιδιού με κάνει θυμωμένο. Και δεν θα με ήθελες όταν είμαι θυμωμένος.
Πολλή τυρί φέτα. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε φέτα… χρησιμοποιήστε φέτα!

Ζήτω φέτα!

Κανόνες φέτας.

Φέτα για πρόεδρο.

Δείτε πώς έφτιαξα αυτό το εξαιρετικά απλό και εξαιρετικά νόστιμο γεύμα:

Βγάλτε το κάτω μέρος ενός κεφαλιού από μαρούλι Romaine.

Στη συνέχεια φτιάξτε φέτες μιας ίντσας στο κεφάλι του μαρουλιού, σταματώντας μια ή δύο ίντσες μακριά από το τέλος (απορρίψτε το μελανιασμένο και χτυπημένο μέρος.)

Μετά από αυτό, δώστε μια τραχιά μπριζόλα και ρίξτε το σε ένα μεγάλο μπολ.

Στη συνέχεια, κόψτε μερικές ώριμες ντομάτες σε έξι σφήνες: γυρίστε την ντομάτα ανάποδα και, στη συνέχεια, κόψτε ένα σύμβολο 'συν', ακολουθούμενο από ένα X.

Κόψτε κάθε σφήνα στο μισό…

Στη συνέχεια ρίξτε τα κομμάτια στο μπολ.

Κόψτε ένα κόκκινο κρεμμύδι στα μισά από τη ρίζα έως την άκρη…

Κόψτε το μισό από αυτό πολύ λεπτά. Λεπτό, γιατί το ωμό κόκκινο κρεμμύδι είναι δυνατό, δυνατό, δυνατό… εκτός αν είσαι η αγαπημένη μου πεθερά, που θα μπορούσε να φάει ένα ολόκληρο ωμό κρεμμύδι κάθε μέρα της ζωής της και να είναι μια ευτυχισμένη γυναίκα.

μπορείτε να καταψύξετε τα ρολά κανέλας μετά το ψήσιμο

Ρίξτε τα κρεμμύδια στο μπολ. Προσθέστε όσα ή λιγότερα θέλετε.

Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε ένα αγγούρι με έναν αποφλοιωτή λαχανικών, προσέχοντας πολύ να μην κόψετε το νύχι σας, όπως έκανε πρόσφατα κάποιο numskull εδώ.

Αυξάνεται πίσω. Με τη βοήθεια της οικογένειας, των φίλων και των νεκρών κυττάρων του δέρματος, αναπτύσσεται αργά και σίγουρα.

Κόψτε το αγγούρι στο μισό…

Κόψτε κάθε μισό σε τέσσερις μεγάλες σφήνες…

Και ρίξτε τα στο μπολ με το υπόλοιπο της υπέροχης.

Σημείωση: Θα μπορούσατε σίγουρα να σπέρνετε τα αγγούρια εάν σας ενοχλούν οι σπόροι: απλώς στο μισό κάθε μισό και τρέξτε ένα κουτάλι στο κέντρο για να τα ξύσετε. Ωστόσο, μου αρέσει να τα αφήνω ανέπαφα. Λιγότερη δουλειά, φυσικά, αλλά βρίσκω ότι η υφή των σπόρων είναι ωραία.

Είναι το είδος της gal που είμαι.

τι σημαίνει φαγούρα παλάμης

Επόμενο: κοίλο Kalamata olives.

Ω, πώς μισώ τον εαυτό μου.

Ω, πώς μου αρέσει να τα αγοράζω ήδη.

Αμήν.

Στραγγίστε τα…

Στη συνέχεια κόψτε τα στη μέση κατά μήκος…

Στη συνέχεια πετάξτε τα στο μπολ.

Στη συνέχεια έρχεται λίγο φρέσκο ​​μαϊντανό. Απλά δώστε μια τραχιά / γρήγορη μπριζόλα.

Τέλος: ένας σωρός φέτας. Παίρνω το μισό σε αυτό το στάδιο, σώζοντας το άλλο μισό στο τέλος.

Και εκεί το έχουμε: μαρούλι (θαμμένο), ντομάτες, αγγούρια, κόκκινα κρεμμύδια, ελιές, μαϊντανό και φέτα. Πασπαλίζουμε όλα αυτά με αλάτι και λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και μετά κάνουμε το ντύσιμο.

τα καλύτερα παιδικά χριστουγεννιάτικα δώρα 2018

Λίγο ελαιόλαδο, λίγο ξίδι κόκκινου κρασιού…

Και λίγη ζάχαρη - και πάλι, για να αντισταθμίσει αυτό το αλμυρό ξύδι που δαγκώνει που, αν είναι πολύ δυνατό, μου θυμίζει άσχημα αλλαντικά.

Ένα σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο.

Δώστε ένα καλό χτύπημα μέχρι να συνδυαστούν όλα.

Επόμενο - αυτό είναι το αγαπημένο μου - ψιλοκόψτε μια μικρή χούφτα ελιές…

Και χρησιμοποιήστε το περίεργο ροζ-λευκό αλλοδαπό χέρι σας για να τα προσθέσετε στο ντύσιμο. Ανακατέψτε για να συνδυάσετε.

Τέλος, ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα!

MMM…

MMM…

Καλός. Βλέπετε τα μικρά κομμάτια της ελιάς; Θα εμφανίζονται εδώ και εκεί σε διάφορα μπουκιά της σαλάτας σας και θα σας κάνουν να νιώσετε χαρούμενοι μέσα σας.

Χρησιμοποιήστε τα (πολύ καθαρά) χέρια σας για να πετάξετε τη σαλάτα. Αυτό καταλήγει πραγματικά να είναι το τέλειο ποσό ντύσιμο για τα συστατικά. Το λατρεύω όταν ο κόσμος έχει νόημα. Στη συνέχεια, μόνο για κλωτσιές: αφού πεταχτούν όλα, πιέστε μισό λεμόνι πάνω από τη σαλάτα και ρίξτε το για άλλη μια φορά.

Πασπαλίζουμε το ήμισυ της υπόλοιπης φέτας πάνω από τη σαλάτα (λοιπόν, το 1/4 της αρχικής ποσότητας φέτας.) Βλέπετε, η πρώτη φέτα που προσθέσαμε έγινε μέρος των πραγμάτων όταν πετάξαμε τη σαλάτα: είναι κρεμώδης και πολτός τώρα. Η προσθήκη αυτής της φέτας θα κάνει μερικά ακόμη ανέπαφα κομμάτια όταν σερβίρουμε τη σαλάτα (και θα σας δείξω τι κάνουμε με τα υπόλοιπα 1/4.)

Ωραίος.

Σηκώστε το σε ένα πιάτο.

Σαλιαρίζω.

Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε στο υπόλοιπο φέτα πάνω από τις μεμονωμένες μερίδες. Προσπαθήστε να μην εντυπωσιαστείτε από το μανικιούρ μου.

αριθμός αγγέλου 88 που σημαίνει

Λατρεύω την ελληνική σαλάτα. Και αν έχετε ένα καλό φούρνο στην περιοχή σας και μπορείτε να κερδίσετε ένα φραντζόλα από φλοιώδες ψωμί, ένα κομμάτι από τα πράγματα θα ήταν θεϊκό εδώ. Αφήστε αυτή τη σαλάτα ως έχει ή προσθέστε μαριναρισμένο, ψητό κοτόπουλο εάν χρειάζεστε λίγο περισσότερη ζωική πρωτεΐνη στη ζωή σας.

Ω, και εδώ είναι κάτι που μπορείτε να κάνετε με μια μεγάλη σαλάτα σαν κι αυτή, είτε είναι Ελληνική είτε Καίσαρα ή ψιλοκομμένη. Σωρίστε το πάνω σε μια καλή τορτίγια ή άλλο επίπεδο ψωμί. Προσθέστε λωρίδες κοτόπουλου, βοδινού ή αρνιού εάν το έχετε.

Κάλυμμα. Κασκόλ. Απολαμβάνω.

(Μου αρέσει να βρω κάθε είδους εναλλακτικές λύσεις για να βάλω φαγητό στο στόμα μου.)

Αυτή είναι η εκτυπώσιμη συνταγή: