Μια εύχρηστη συσκευή: Μια ενημέρωση

Handy Appliance An Update

Κάθε τόσο μου αρέσει να αναφέρομαι σε μια απόφαση που έκανα κατά την αναδιαμόρφωση του The Lodge πριν από μερικά χρόνια και να εξετάσω αν η απόφαση ήταν καλή, κακή ή έτσι.

Αυτό ήρθε στο μυαλό χθες το απόγευμα, αφού οδήγησα στο Lodge για να κάνω κάποια ευθυγράμμιση. Είχαμε χρησιμοποιήσει το Lodge για ένα μεγάλο γεύμα / υπερπαραγωγή μαγειρέματος πριν από μερικές εβδομάδες και καθαρίζω σταδιακά όποτε μπορώ να πιάσω μερικές στιγμές. Ωραία προσέγγιση, ε;

Όχι, αλλά είναι το πώς μπορώ να κυλήσω.

Ένα από τα πράγματα που συνήθως κάνω όταν ευθυγραμμίζω είναι να ελέγξω τα δύο ψυγεία για το υπόλοιπο φαγητό. υπάρχει συνήθως τουλάχιστον ένα πιάτο ή δύο απομεινάρια, ένα σχεδόν άδειο γαλόνι γάλακτος που έχει λήξει, μια ντομάτα που χάνει το ζωντάνια και τη σφριγηλότητά της, και κάποιο είδος τυριού που πρέπει να πεταχτεί ... γι 'αυτό ακολουθούν όλα τα σκυλιά στο ράντσο εγώ στο Lodge όταν βλέπουν εκεί που είμαι. Ξέρουν ότι μια γιορτή απόρριψης έρχεται στο δρόμο τους.

Τα σκυλιά ράντσο έχουν στομάχια από χάλυβα. Το ξέρω αυτό από πρώτο χέρι.

Ένα πράγμα που δεν είμαι σε θέση να προσθέσω στην περιστροφή των πραγμάτων μου, ωστόσο, είναι αυτό το μικρό συρτάρι ψυγείου στην άλλη, λιγότερο χρησιμοποιημένη πλευρά της κουζίνας.

Πίσω όταν εγκατέστησα το μικρό ψυγείο (μπορείτε να το διαβάσετε εδώ) εξήγησα τις μεγάλες ελπίδες που είχα για την πρακτικότητά του ως μέρος για προμήθειες ψησίματος όπως αυγά, βούτυρο και κρέμα. Δεδομένου ότι η περιοχή ψησίματος βρίσκεται στην άλλη πλευρά της κουζίνας, η ύπαρξη συρταριού ψυγείου σε αυτήν την περιοχή θα εμπόδιζε τους ανθρώπους να ταξιδεύουν γύρω από το νησί στα άλλα ψυγεία. Το πρόβλημα λύθηκε.

Λοιπόν, όχι τόσο γρήγορα.

Αποδεικνύεται, επειδή η μονάδα ψυγείου ήταν τόσο ειδικευμένη κρυμμένη από ενσωματωμένα μπροστινά ντουλάπια, κανείς δεν ξέρει ποτέ ότι είναι εκεί εκτός αν θυμάμαι να το επισημάνω. Έτσι, κάθε βούτυρο, αυγά και κρέμα που τοποθετούνται εκεί για χρήση στο ψήσιμο συχνά δεν χρησιμοποιούνται.

Επίσης, τα συρτάρια του ψυγείου είναι τόσο κρυμμένα, Ξεχνώ ακόμη και ότι είναι εκεί .

Αυτό είναι αυτό που ανακάλυψα χθες το απόγευμα όταν μου συνάντησε να ελέγξω αυτά τα συρτάρια ψυγείου στην άλλη πλευρά της κουζίνας - αυτά τα συρτάρια που δεν θυμόμουν να χρησιμοποιώ για λίγο.

Δεν ήταν όμορφο. Υπήρχε γάλα από τον Μάιο. Αυγά από ποιος ξέρει πότε. Μια κατσαρόλα είχα κολλήσει εκεί μια μέρα πριν από λίγο, όταν ο χώρος του ψυγείου έλειπε. Ήταν ασαφές.

Ανακάλυψα επίσης ένα τεράστιο μπολ γλυκιάς κρέμας που έφτιαχνα για να ρίξω πάνω στα μούρα. Το 1937.

Η κρέμα δεν ήταν πια γλυκιά, μπορώ να σας πω.

Θα μπορούσα να συνεχίζω και να συνεχίζω. Αρκεί να πούμε, ένα ποτ πουρί από ενοχλητικές μυρωδιές βγήκε από το μικρό ψυγείο που κάποτε είχε τόσο μεγάλες ελπίδες. Μου θύμισε έναν φίλο μου που κάποτε εγκατέστησε ένα από αυτά τα συρτάρια για τη θέρμανση των τροφίμων στην κουζίνα της και μετά το χρησιμοποίησε ως κουτί ψωμιού. Μερικές φορές στην προσπάθειά μας να κάνουμε τα πράγματα πρακτικά, κάνουμε τα πράγματα πολύ περίπλοκα.

Αλλά ζήτησα συγνώμη από το συρτάρι ψυγείου μου, δεσμεύομαι να αρχίσω να του δίνω την προσοχή που του αξίζει. Ορκίστηκα να αυξήσω την αίσθηση του σκοπού της και ποτέ δεν έβαλα ξανά μια κατσαρόλα εκεί. Με συγχωρεί και σήμερα αρχίζουμε εκ νέου.

(Αυτό συμβαίνει όταν ζείτε μίλια από την πλησιέστερη πόλη. Αρχίζετε να μιλάτε σε συσκευές.)