Mango Margaritas
Το ευκολότερο, πιο νόστιμο κοκτέιλ! Τα κομμάτια μάνγκο Jarred το καθιστούν ευχάριστο. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες10λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες0λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες10λεπτά Συστατικάδύο ολόκληρες ασβέστες 2 κουταλιές της σούπας. Χονδροειδής ζάχαρη (ζάχαρη διακοσμητή) δύο βάζα (20 ουγγιές) Μάνγκο κομμάτια, στραγγισμένα 1 1/2 γ. Τεκίλα 1 1/2 γ. Triple Sec 1/4 γ. ΖάχαρηΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Κατεβάστε το λάιμ και απλώστε το ξύσμα σε ένα πιάτο. Εάν έχετε το χρόνο, αφήστε το ξύσμα να στεγνώσει για δέκα λεπτά περίπου. Ρίξτε τη χονδροειδής ζάχαρη πάνω από το ξύσμα και ρίξτε την με τα δάχτυλά σας για να τα συνδυάσετε. Ζάχαρη ασβέστη! Ναι Ρίξτε τα κομμάτια μάνγκο σε ένα μπλέντερ. Ρίχνουμε την τεκίλα, τα τριπλά δευτερόλεπτα και τη ζάχαρη. Συμπιέστε στο χυμό των λάιμ και μετά ολοκληρώστε το όλο με πάγο. Ανακατέψτε το μέχρι να είναι τελείως ομαλό. Δώστε του μια γεύση και, στη συνέχεια, προσθέστε περισσότερα από όσα πιστεύετε ότι χρειάζεται (αλκοόλ, ζάχαρη, ασβέστη κ.λπ.)
Για σερβίρισμα, κόψτε μια μικρή σφήνα σε έναν από τους χυμούς λάιμ και τρίψτε τον ασβέστη σε όλο το χείλος του ποτηριού για να υγρανθεί. Βυθίστε το χείλος των γυαλιών στη ζάχαρη ασβέστη για να του δώσετε ένα όμορφο, κρυσταλλικό χείλος.
Ρίξτε τις μαργαρίτες και σερβίρετε αμέσως!
Έχω το Mango Margaritas στον εγκέφαλο για τρεις πολύ σημαντικούς λόγους:
1. Είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές στο νέο μου βιβλίο μαγειρικής. Εννοώ το δεύτερο βιβλίο μαγειρικής μου. Βγήκε τον Μάρτιο. Νεότερα βιβλίο μαγειρικής. Χαίρομαι που είχαμε αυτή τη συζήτηση.
2. Υπηρέτησα δέκα επισκέπτες που είχα πάνω για δείπνο χθες βράδυ. Προχώρησα και σερβίρισα και έναν στον εαυτό μου. Δεν ήθελα να είμαι αγενής με την οικοδέσποινα.
3. Στο αύριο νέο επεισόδιο της εκπομπής μου στο Food Network, τους σερβίρω όταν έχουμε τους καλούς φίλους μας για μεξικάνικο φαγητό. Τα παιδιά έχουν μια μη αλκοολούχα έκδοση και όλοι ήταν χαρούμενοι!
Λατρεύω απολύτως αυτό το κοκτέιλ. Είναι πολύ, πολύ γευστικό και πολύ, πολύ, πολύ, πολύ, πολύ, πολύ εύκολο να χτυπηθεί. Και είναι εξαιρετικά νόστιμο γιατί αντί να βάζω αλάτι στο χείλος (το οποίο δεν μου αρέσει. Με καλέστε η Μαργαρίτα ελαττωματική), κάνω ένα ωραίο, απαράδεκτα παχύ χείλος ζάχαρης με ασβέστη.
Ένα διασκεδαστικό μικρό όφελος είναι να παρακολουθείτε τους καλεσμένους σας να προσπαθούν να γλείψουν τα γυαλιά τους με ημι-αξιοπρεπή τρόπο, κάτι που έχω μάθει από πρώτο χέρι είναι πραγματικά δύσκολο να γίνει.)
Ξεκινήστε με το ξύσμα μερικών λάιμ και τοποθετώντας το ξύσμα σε ένα πιάτο. Εάν έχετε δέκα έως είκοσι λεπτά, αφήστε το ξύσμα να καθίσει για περίπου δέκα λεπτά για να το αφήσει να στεγνώσει.
Ρίξτε λίγο χοντρό σάκχαρο πάνω από το ξύσμα και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να τα ανακατέψετε όλα μαζί. Ζάχαρη ασβέστη!
(Χρησιμοποίησα χοντρό σάκχαρο λείανσης που χρησιμοποιείται για να διακοσμήσω τα μπισκότα στην παραπάνω φωτογραφία, αλλά χθες το βράδυ χρησιμοποίησα μια ακόμη πιο χονδροειδής ζάχαρη λείανσης. Ήταν πολύ τραγανό και διασκεδαστικό.)
Η βάση για τα μαργαρίτα είναι κομμάτια μάνγκο. Μπορείτε να τα πάρετε σχεδόν οπουδήποτε (το ίδιο δεν μπορεί να ειπωθεί για φρέσκα μάνγκο) και η υφή είναι ωραία και ώριμη και συνεπής.
Συνήθως κρατάω μερικά βάζα στο πίσω μέρος του ψυγείου στο Lodge, οπότε έχω πάντα ένα γρήγορο ποτό για να χτυπήσω όταν πέφτω ο Orkin άντρας μου ή άλλοι επισκέπτες.
(FYI, αυτή δεν είναι πληρωμένη διαφήμιση για εκείνη την επωνυμία εκεί πάνω και έξω.)
Στραγγίστε τα μάνγκο και ρίξτε τα στο μπλέντερ. (Σημειώστε ότι οι φωτογραφίες εδώ δείχνουν τη μισή ποσότητα που εμφανίζεται στην εκτυπώσιμη συνταγή παρακάτω.)
Πετάξτε σε ένα μάτσο πάγο…
Κάποια τεκίλα ...
Και μερικά τριπλά δευτερόλεπτα…
(Σημείωση: Για τη μη αλκοολούχα έκδοση, προσθέστε περίπου ένα φλιτζάνι Sprite ή 7-Up! Απλώς προσέξτε να μην γεμίσετε το μπλέντερ πολύ γεμάτο, διαφορετικά η ανθρακούχα θα κάνει τα πάντα τρελά.)
Στη συνέχεια πιέστε το χυμό των λάιμ…
Προσθέστε λίγη ζάχαρη…
Στη συνέχεια ρίξτε το καπάκι και ανακατέψτε το! Χθες το βράδυ έφτιαξα το πλήρες ποσό και σχεδόν έριξα το καπάκι από το μπλέντερ, ήταν τόσο γεμάτο.
Για να σερβίρετε τις μαργαρίτες, κόψτε μια μικρή σφήνα από έναν από τους χυμούς λάιμ και τρίψτε την γύρω από το χείλος των γυαλιών.
Και ναι, γνωρίζω ότι αυτό είναι ένα ποτήρι μαρτίνι. Αλλά πρέπει να είμαι εγώ.
Βυθίστε το χείλος του γυαλιού στη ζάχαρη ασβέστη και μετακινήστε το γύρω…
Μέχρι το ποτήρι να έχει ένα ωραίο, αφρώδες, ζαχαρούχο χείλος. Αρκετά!
Και ναι.
Ρίξτε τη μαργαρίτα στο ποτήρι μέχρι να φτάσει στο επίπεδο της ζάχαρης…
Και εξυπηρετήστε τους!
Προειδοποίηση: Αυτά είναι υπέροχα γευστικά και πραγματικά σας ξεγελούν να σκεφτείτε ότι είναι αβλαβή σούσι. Πιείτε αργά και προσέξτε να επιστρέψετε για δευτερόλεπτα!
Μην με ρωτάτε πώς το ξέρω αυτό.
Απολαύστε αυτά, παιδιά. Ιδανικό για Σαββατοκύριακο Εργατικής Ημέρας.
(Σε άλλες ειδήσεις, εξακολουθώ να οργώνω το έργο αποθήκευσης ψυγείου / καταψύκτη / ψυγείου μου και θα δημοσιεύσω ενημερώσεις και συνταγές την επόμενη εβδομάδα.)
Πολύ αγάπη,
Π-Ντουμπ
6666 που σημαίνει άγγελοςΑυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
