Nutella Wontons

Nutella Wontons

Μια εξαιρετικά απλή γλυκιά απόλαυση!

*** Σημείωση: Να είστε προσεκτικοί όταν τηγανίζετε με ζεστό λάδι! Τοποθετήστε το τηγάνι στον πίσω καυστήρα της σόμπας εάν έχετε παιδιά στο σπίτι.

Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αυγό και το νερό.

Ένα κάθε φορά, συναρμολογήστε τα wontons: Χρησιμοποιήστε το δάχτυλό σας για να βάψετε το πλύσιμο του αυγού γύρω από τις άκρες του περιτυλίγματος. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να λερώσετε περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού Nutella στη γωνία ενός περιτυλίγματος wonton, αφήνοντας λίγο χώρο από τη γωνία. Τυλίξτε το περιτύλιγμα σε μια διαγώνια, ξεκινώντας από τη γωνία Nutella και σταματώντας όταν τυλίγεται λίγο περισσότερο από το μισό περιτύλιγμα και το μείγμα Nutella είναι μέσα. Διπλώστε τα δύο άκρα και χρησιμοποιήστε το πλύσιμο αυγών για να τα κολλήσετε. Αφήστε το υπόλοιπο αιχμηρό άκρο να φυσήσει προς τα πίσω. (Τα wontons πρέπει να μοιάζουν με τορτελίνια.)

Καθώς εργάζεστε, τοποθετήστε τα συναρμολογημένα wontons κάτω από πλαστικό περιτύλιγμα ή μια ελαφριά πετσέτα για να μην στεγνώσουν.

Ζεσταίνετε 2-3 ίντσες λαδιού σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή μεσαίο τηγάνι σε μόλις κάτω από 350 μοίρες (δεν θέλετε το λάδι πολύ ζεστό ή θα κάψει τα wontons! Πειραματιστείτε με ένα εφεδρικό φύλλο περιτυλίγματος wonton για έλεγχο.

Περίπου 4 έως 5 κάθε φορά, τηγανίζετε τα wontons για περίπου 45 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό, γυρίζοντας προσεκτικά στη μέση για να βεβαιωθείτε ότι είναι καφέ ομοιόμορφα. Αφαιρέστε τα όταν είναι χρυσά. Στραγγίξτε σε μια χαρτοπετσέτα και σκόνη γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη για σερβίρισμα. (Περιμένετε 3 έως 4 λεπτά τουλάχιστον πριν το φαγητό αφού το Nutella θα είναι ζεστό.)

Αυτά τα τραγανά, γλυκά, νόστιμα μικρά τηγανισμένα wontons είναι η επιδόρπια έκδοση αυτών των wontons τυριού κρέμας που δημοσίευσα πριν από μερικά χρόνια! Έχω μια πραγματική αδυναμία για οτιδήποτε τηγανίζεται σε ένα wonton, είτε είναι γλυκό είτε αλμυρό, και αυτά τα μικρά θαύματα της Nutella είναι υπέροχα για τις διακοπές!

Το καλύτερο είναι ότι δεν χρειάζονται καθόλου χρόνο.

Και έλα. Είναι γεμάτα με Nutella! Αυτό σημαίνει ότι θα είναι καλοί.

Αρχικά, πάρτε ένα πακέτο περιτυλίξεων wonton. Αυτά πωλούνται συνήθως στο τμήμα παραγωγής των σούπερ μάρκετ και απλώς πρέπει να έχετε υπόψη ότι αφού ανοίξετε το πακέτο, στεγνώνουν πολύ γρήγορα. Πάρτε λοιπόν μερικά, μετά καλύψτε τα υπόλοιπα, ώστε να μην στεγνώσουν (και ως εκ τούτου γίνονται δύσκολο να δουλέψετε.)

Συγγνώμη που είμαι αυταρχικός.

Θα θέλατε επίσης να κάνετε ένα απλό πλύσιμο αυγών: 1/2 φλιτζάνι νερό και 1 αυγό. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι. Ολοκληρώθηκε!

Τοποθετήστε ένα περιτύλιγμα wonton και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για δείπνο για να πάρετε μια μικρή ποσότητα - πιθανώς 1/2 κουταλάκι του γλυκού - περίπου - της Nutella.

Χτυπήστε το σε μια γωνία του περιτυλίγματος, αφήνοντας λίγο χώρο από την άκρη. (Πιθανότατα θα χρειαστείτε ένα δεύτερο μαχαίρι για να το ξύσετε από το πρώτο.) Και λυπάμαι που είμαστε ξανά αυταρχικοί, αλλά προσπαθήστε να μην λερώσετε τη Nutella σε όλο το περιτύλιγμα wonton (και τη γειτονιά σας) στη διαδικασία.

Βυθίστε το δάχτυλό σας (είτε το μεσαίο είτε το δακτύλιο σας θα είναι ωραία. Εάν χρησιμοποιείτε το δείκτη ή το δάχτυλό σας ροζ, τα wontons δεν θα στρίψουν δεξιά. Απλά αστειεύομαι) στο πλύσιμο των αυγών και τρίψτε λίγο περίγραμμα γύρω από τις άκρες του περιτυλίγματος.

Διπλώστε τη γωνία…

Και ρίξτε το ημι-άνετο σε ένα ρολό μέχρι να περάσει λίγο πέρα ​​από το μισό σημείο (σε αυτή τη φωτογραφία είναι λίγο μικρότερο από το μισό σημείο.)

Θα μπορούσατε πιθανώς να προσθέσετε λίγο περισσότερο Nutella από ό, τι χρησιμοποίησα? Προσπαθούσα να κρατήσω τα wontons ανοιχτά στο λάδι, αλλά λίγο περισσότερο θα ήταν καλά.

Πιάσε τα δύο άκρα και λυγίστε τα προς τα πίσω μέχρι να συναντηθούν και να κρατήσουν τα χέρια ως φίλος μου Κήπος το περιγράφει. Κρατήστε τα άκρα μαζί για λίγα δευτερόλεπτα ώστε να κολλήσουν.

Στη συνέχεια, έστρεψα το μικρό άκρο προς τα πίσω, έτσι ολόκληρο το wonton είναι ωραίο και τακτοποιημένο. Ολοκληρώθηκε!

Ψδστ. Μπορείτε να δείτε αυτήν τη μέθοδο στην ανάρτησή μου σχετικά με την παραγωγή τυριών κρέμας wontons. Υπάρχουν μερικές ακόμη φωτογραφίες που μπορεί να σας βοηθήσουν να την εξηγήσετε ακόμη περισσότερο!

Τώρα ενεργήστε όσο πιο γρήγορα μπορείτε (για να μην στεγνώσουν) για να συγκεντρώσετε μερικά ακόμη wontons…

Και τα τηγανίζουμε σε λάδι για περίπου 45 δευτερόλεπτα περίπου! Αυτό είναι κανονικό φυτικό έλαιο που θερμαίνεται σε περίπου 350… αλλά το αραχιδέλαιο λειτουργεί επίσης πολύ καλά. Χρησιμοποιήστε μια μεταλλική σπάτουλα για να τις μετακινήσετε προσεκτικά για να βεβαιωθείτε ότι είναι καφέ ομοιόμορφα.

Σημείωση: Εάν έχετε παιδιά στο σπίτι, τοποθετήστε το ταψί λαδιού στον πίσω καυστήρα! Είναι ο ασφαλέστερος τρόπος να πάτε.

Μόλις τα δείτε να γίνονται ωραία και χρυσά, αφαιρέστε τα σε μια πλάκα με χαρτοπετσέτα, ώστε το υπερβολικό λάδι να στραγγίσει.

Δεν είναι χαριτωμένοι; Τότε, τηγανίζουμε λίγο περισσότερο, ενώ καθόμαστε. Λάβετε υπόψη ότι δεν θα θέλετε να τα φάτε μόλις βγουν από το λάδι - είναι καλύτερα αν περιμένετε τουλάχιστον μερικά λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι η Nutella δεν είναι πολύ ζεστή.

πότε επανέρχεται η φωνή

Και υπάρχει ένα τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε πριν τα φάτε (ή τα σερβίρετε): Βάλτε λίγο ζάχαρη άχνη σε ένα κοσκίνισμα…

Και πασπαλίζουμε πάνω από τα wontons!

Έκανα μια πολύ καλή δουλειά υπομονετική… αλλά ο Τοντ δεν μπορούσε να το αντέξει πια.

Τρεις φορές.

Nutella Wontons! Είναι εξαιρετικά νόστιμα. Μια πραγματικά διασκεδαστική και εύκολη θεραπεία.