Ο μόνος οδηγός λαχανικών ρίζας που θα χρειαστείτε ποτέ

Only Root Vegetables Guide Youll Ever Need

Αν δεν έχετε ξανακάνει την καλλιέργεια ριζικών λαχανικών στο παρελθόν, δεν σας κατηγορούμε. Επειδή μεγαλώνουν υπόγεια, δεν μπορείτε να δείτε την πρόοδό σας τόσο εύκολα, κάτι που μπορεί να κάνει τη διαδικασία αρκετά εκφοβιστική. Αλλά μόλις δείτε τον πρακτικό οδηγό λαχανικών με ρίζες, θα συνειδητοποιήσετε ότι δεν είναι τόσο δύσκολο να αναπτυχθούν όσο νομίζετε. Τα τέλεια παστινάκια απέχουν λίγα μόλις βήματα!

άγγελος 1222 που σημαίνει

Πριν κατεβούμε και βρώμουμε (βεβαιωθείτε ότι έχετε χαριτωμένο γάντια κηπουρικής για αυτό!), ας μιλήσουμε για ποια φυτά είναι φυτά ρίζας. Οι καλλιέργειες ρίζας μπορούν να χωριστούν σε μερικές διαφορετικές κατηγορίες: Τα ρίζα μεγαλώνουν κάθετα κατ 'ευθείαν με μια κεντρική ρίζα στο κέντρο και μικρότερες από αυτές. Παρόλο που μοιάζουν και μοιάζουν διαφορετικά το ένα με το άλλο, τα καρότα, τα τεύτλα, οι παστινάκες, τα ραπανάκια, τα γογγύλια και τα ρουταμπάγκα ταιριάζουν σε αυτόν τον λογαριασμό. Οι γλυκοπατάτες εμπίπτουν στην κατηγορία των κονδύλων της ρίζας, που σημαίνει ότι είναι μια μεγεθυμένη ρίζα με βλαστοί που παράγονται στην κορυφή (ανθίζουν). Οι κανονικές πατάτες είναι κόνδυλοι μίσχοι επειδή είναι επίσης μια διευρυμένη ρίζα, αλλά χωρίς την ανθισμένη κορυφή. Σκεφτόμαστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο ως ρίζες επειδή μεγαλώνουν υπόγεια, αλλά ταξινομούνται με μεγαλύτερη ακρίβεια ως βολβοί και αποτελούνται από στρώματα ή τμήματα όπως τα γαρίφαλα. Τέλος, υπάρχει η ρίζα του σέλινου, που είναι ένας βολβός ή ουσιαστικά ένα υπόγειο σύστημα αποθήκευσης με μπουμπούκια.

Εάν αυτό ακούγεται σαν πολλές πληροφορίες, μην ανησυχείτε: Daryl Beyers, συγγραφέας του Εγχειρίδιο του Νέου Κηπουρού και εκπαιδευτής κηπουρικής στον Βοτανικό Κήπο της Νέας Υόρκης, είναι εδώ για να εξηγήσει τι χρειάζεστε για να μεγαλώσετε 12 δημοφιλή λαχανικά ρίζας. Φυτευτείτε μπροστά σε αυτό το άρθρο και διαβάστε. (Μαθαίνω πώς να κάνετε κομπόστ στο σπίτι Επόμενο!)

Τα κρεμμύδια εμπίπτουν στην κατηγορία «βολβών» ριζών φυτών μαζί με το σκόρδο φίλου τους (θα το φτάσουμε αργότερα). Τα κρεμμύδια χρειάζονται λίγο υψόμετρο, οπότε φυτέψτε τα σε υπερυψωμένα κρεβάτια με το έδαφος να είναι ανάχωμα τουλάχιστον 4 ίντσες ή υψηλότερο. Είναι πολύ δύσκολο να αναπτυχθούν από σπόρους, γι 'αυτό προτείνουμε να τα αγοράσετε ως φυτά και να τα καλλιεργήσετε από εκείνο το σημείο. Ένας σημαντικός επαγγελματίας στην καλλιέργεια κρεμμυδιών είναι ότι εκτιμούν τον δροσερό καιρό, ώστε να μπορείτε να τα φυτέψετε στις αρχές της άνοιξης. Είναι καλό για αυτούς να βιώσουν πτώσεις θερμοκρασίας νωρίς στην ανάπτυξή τους.

Ήλιος: Γεμάτος

Εδαφος: Χαλαρό και πλούσιο σε άζωτο

Απλά τεύτλα! Αγαπάμε τα τεύτλα επειδή είναι ένα άλλο φυτό που είναι αρκετά εύκολο να αναπτυχθεί, καθώς παράγουν βρώσιμα φύλλα και ρίζες. Φυτέψτε τα τεύτλα στις αρχές της άνοιξης, ώστε να μπορούν να πάρουν άφθονο ήλιο, γιατί το καλύτερο χρώμα και γεύση προέρχεται πραγματικά από αυτό το φως του ήλιου, καθώς και τον πιο δροσερό καιρό. Παρακολουθήστε τα για να απομακρύνετε ανταγωνιστικά φυτά που μπορεί να οδηγήσουν σε ασθενέστερες ρίζες και βεβαιωθείτε ότι ποτίζονται τακτικά για το καλύτερο τελικό προϊόν.

Ήλιος: Γεμάτος

100 αριθμός αγγέλου αγάπη

Εδαφος: Μέση τιμή

Γογγύλια γεύση σαν σταυρός μεταξύ ραπανάκι και λάχανο: Είναι πικρές και τραγανές (και έχουν υπέροχη γεύση σε πιάτα όπως) Γογγύλι γογγύλι ). Τα φύλλα και οι ρίζες των γογγύλων είναι και τα δύο βρώσιμα, επομένως αυτό είναι ένα άλλο χτύπημα για τη σοδειά σας. Το θέμα με τα γογγύλια είναι ότι δεν ευδοκιμούν στη θερμότητα, οπότε θα θελήσετε να τους σπείρετε στα τέλη του καλοκαιριού και να τους αφήσετε να αναπτυχθούν μέχρι το φθινόπωρο όταν οι θερμοκρασίες κρυώσουν. Η γεύση των γογγύλων βελτιώνεται στην πραγματικότητα εάν έχουν ελαφρύ παγετό.

Ήλιος: Γεμάτος

Εδαφος: Καλά στραγγισμένο και χαλαρό

Το χρένο γεμίζει γερή γεύση, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το ίδιο το φυτό είναι επίσης ισχυρό. Ένα από τα λίγα φυτά χωρίς προβλήματα παρασίτων ή ασθενειών, αυτή η ρίζα φυτεύεται καλύτερα την άνοιξη. Απλώς σημειώστε ότι το χρένο εξαπλώνεται γρήγορα και μπορεί να αναλάβει άλλα φυτά που μπορεί να καλλιεργείτε, οπότε θα πρέπει να παρακολουθείτε στενά για να αποφύγετε την κυριαρχία του κήπου. Για ακόμη μεγαλύτερη γεύση, αφαιρέστε τα πάνω φύλλα. οι ρίζες θα μεγαλώσουν και θα γίνουν πιο ζεστές. Οι περισσότεροι άνθρωποι θα πάρουν αυτό που χρειάζονται μόνο από δύο ή τρία φυτά.

1234 αριθμός αγγέλου δίδυμη φλόγα

Ήλιος: Γεμάτος

Εδαφος: Πλούσιο και καλά στραγγισμένο

Ένα άλλο φυτό για τον ασθενή, η ρίζα του σέλινου διαρκεί τρεις εβδομάδες ή περισσότερο για να βλαστήσει. Τα καλά νέα είναι ότι δεν χρειάζεται καθημερινό πότισμα, οπότε μπορείτε να το φυτέψετε στις αρχές της άνοιξης και στη συνέχεια να το ξεχάσετε για λίγο εάν βρίσκεστε σε μια περιοχή που έχει αρκετά τακτική βροχή. Η απόσταση των φυτών θα καθορίσει πόσο μεγάλα μεγαλώνουν, οπότε κρατήστε 18 ίντσες μεταξύ τους για μεγαλύτερες ρίζες και 15 ίντσες ή λιγότερο για μικρότερες.

Ήλιος: Γεμάτος

Εδαφος: Εύφορος

Οι πατάτες δεν είναι υπερβολικά δύσκολες, αλλά απαιτούν λίγη τεχνογνωσία. Θα πρέπει να τα φυτέψετε σε κατεβασμένες σειρές, πράγμα που σημαίνει ότι θα σκάψετε πρώτα μικρά χαρακώματα και στη συνέχεια θα καλύψετε το φυτό σε λίγες ίντσες εδάφους για να το ξεκινήσετε. Χωρίς να τους αλέσετε ή να δημιουργήσετε αυτά τα μικρά αναχώματα εδάφους στην κορυφή, οι πατάτες θα αποδειχθούν πικρές. Είναι φυτό με δροσερό καιρό, οπότε λειτουργούν εξαιρετικά ως χειμερινή καλλιέργεια σε ζεστά κλίματα και είναι ιδανικά για φύτευση την άνοιξη πριν από τον τελευταίο παγετό σε πιο κρύο καιρό. Συλλέξτε τα νωρίς όταν είναι μικρά για «νέες πατάτες» με απαλό δέρμα.

Ήλιος: Γεμάτος

Εδαφος: Δροσερό, καλά στραγγισμένο και αμμώδες

λάχανο και λουκάνικο σούπα πρωτοπόρος γυναίκα

Οι γλυκοπατάτες χρειάζονται πολύ εύφορο έδαφος και ποτίζονται βαθιά κατά τη διάρκεια της ξηρασίας ή της ξηράς περιόδου. Ακριβώς όπως και οι αδελφοί πατάτας τους, χρειάζονται χαλαρό χώμα, ώστε οι κονδύλους τους (διευρυμένες ρίζες) να έχουν χώρο για να εξαπλωθούν. Είναι επίσης λίγο πιο δύσκολο να φυτέψουν επειδή πρέπει να πολλαπλασιαστούν με φύτευση ολισθήσεων, τα οποία είναι μικρά βλαστάρια που καλλιεργούνται από ώριμες πατάτες (μπορείτε να τα αγοράσετε στο διαδίκτυο ή από κέντρο κήπου). Αυτή η φύτευση βεβαίως απαιτεί λίγο περισσότερη δεξιότητα από το μέσο λαχανικό, αλλά αποφέρει μερικά υπέροχα αποτελέσματα.

Ήλιος: Γεμάτος

Εδαφος: Καλά στραγγισμένο και γόνιμο

Το Rutabagas είναι ένας σταυρός ανάμεσα στα γογγύλια και το λάχανο και έχει λίγο πικρή γεύση όταν είναι ωμός, αλλά έχει νόστιμη νόστιμη νόστιμη νότα όταν μαγειρεύεται. Φυτέψτε αυτήν την καλλιέργεια αργά τη συγκομιδή το καλοκαίρι και επιλέξτε τη γενναιοδωρία σας το φθινόπωρο: Αυτό είναι ένα άλλο φυτό που έχει επίσης καλύτερη γεύση μετά από μερικούς παγετούς. Βεβαιωθείτε ότι έχουν χώρο (περίπου 8 ίντσες μεταξύ κάθε φυτού) έτσι ώστε οι ρίζες να μπορούν να αναπτυχθούν πλήρως.

Ήλιος: Γεμάτος

αγία ρίτα προσευχή ένατη

Εδαφος: Εύφορος

Αυτό το φυτό είναι σπιτικό, επειδή είναι εύκολο να αναπτυχθεί και κάτι που πολλοί οικιακοί μάγειρες χρησιμοποιούν συνεχώς. Ευτυχώς, μπορείτε να φυτέψετε σκόρδο τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο, ώστε να μπορείτε να συνεχίσετε να αποκομίζετε τις ανταμοιβές. Το σκόρδο αναπτύσσεται καλύτερα σε υπερυψωμένα κρεβάτια (περιοχές χωρίς ζιζάνια όπου το νερό μπορεί να στραγγίσει) και χρειάζεται λίγος χρόνος για να φτάσει στην κορυφή του: οκτώ μήνες περίπου.

Ήλιος: Γεμάτος

Εδαφος: Καλή αποστράγγιση χωρίς νερό